Teema: Kokaraamatud
Pealkiri: Lihatoidud
Autor(id): Salme Masso, Olga Relve
Kujundaja: A. Säde


Kirjastus: Valgus
Linn: Tallinn
Aasta: 1978
Originaalkeel:
Lehekülgi: 232

Seisukord: pisut kulunud kaaned, sisu olemas ja korras

Mõõdud: 133 × 207 mm
Suurus: tavaformaadis, kõvade kaantega

Sisu:
RAAMAT ASUB LAOS, SAADAVAL 1-3 PÄEVA JOOKSUL.075

Käesolev raamat sisaldab retsepte külmade ja kuumade lihatoitude valmistamiseks, käsitledes neid lihaliikide järgi.
Liha toitaineline koostis, vitamiinide ning mineraalainete sisaldus on tootud tabelitena. Liha kaalu muutumine toiduvalmistamisel on antud kehtivate, läbiproovitud normatiivide alusel. Et paljud liha töötlemise põhivõtted eri lihatoitude valmistamisel korduvad, on eraldi käsitletud sageli rakendatavaid toiminguid liha töötlemisel. Omaette peatükk on lihatoitudele sobivatest maitseainetest.
Iga toidurühma algul on antud olulisemad andmed vastava lihaliigi ning selle kasutamise kohta. Iga toidu puhul on nimetatud selle juurde kõige sobivamad kastmed ning lisandid, kuid neid võib igaüks suvaliselt muuta.
Retseptid on enamasti neljale inimesele, praed ja rulaadid 6-8 inimesele.

kokaraamatud

Hind: 6,00 EUR

Otsing autori järgi:

Salme Masso, Laste kokaraamat,
Valgus, 1983, hind: 5,00 eurot

Salme Masso, Seenetoidud,
Valgus, 1972, hind: 1,50 eurot

Salme Masso, Rahvaste toite,
Valgus, 1975, hind: 6,00 eurot

Toimetanud: Salme Masso, Raamat maitsvast ja tervislikust toidust,
Eesti Riiklik Kirjastus, 1955, hind: 19,00 eurot

E. Arunurm, M. Jaanimägi, A. Järvamägi, E. Kangur, Salme Masso, O. Relve, L. Remmelgas, A. Saa ja A. Tõnsing, Kokaraamat,
Valgus, 1984, hind: 12,00 eurot

Maimu Eesmaa, Aliide Küüsvek, Salme Masso, Valik toiduretsepte,
Valgus, 1980, hind: 6,00 eurot

Salme Masso, Salatid ja mahlajoogid,
Valgus, 1971, hind: 2,50 eurot

Salme Masso, Salatid ja mahlajoogid,
Valgus, 1974, hind: 2,80 eurot

Salme Masso, Olga Relve, Võileivad,
Valgus, 1977, hind: 4,00 eurot

Salme Masso, Toitlustamine ja korrastustööd,
Valgus, 1966, hind: 6,00 eurot

Salme Masso, Toitlustamine ja korrastustööd. Käsiraamat kodundusest,
Valgus, 1965, hind: 5,00 eurot

Salme Masso, Õunaraamat. Toidud, hoidised, säilitamine,
Valgus, 1988, hind: 2,50 eurot

Teema Kokaraamatud alla viimati lisatud:

Punamütsikese koogid. Küpsetame koos minu lemmikkooke!,
Sinisukk, 2014, hind: 5,00 eurot

Koostanud Maris Abel, Jõulutoidud. Vanad head eesti retseptid,
Markleis, 2004, hind: 5,00 eurot

Toimetaja: Eha Laanepere, Retseptivihik. Kaalujälgijad,
Ühinenud Ajakirjad, 2005, hind: 5,00 eurot

Tekst ja retseptid ning toidud valmistanud ja pildile seadnud: Maido Maiste, Meelis Maiste, Maiste söömingute aeg. Kodune gurmee,
Ajakirjade Kirjastus, 2007, hind: 7,00 eurot

Lena Holmsäter, Ulukiroad. Kaasaegne toit metsast,
Maalehe Raamat, 2005, hind: 14,00 eurot

Linda Petti, Isuäratavad supid,
Tammerraamat, 2014, hind: 10,00 eurot

Christine France, Vähem rasva, vähem kolesterooli. Üle 130 tervisliku roa retsepti kogu perele koos üksikasjalike juhtnööridega,
Varrak, 1997, hind: 10,00 eurot

Koostanud: Anna-Liisa Virkus, Lia Virkus, Anna-Liisa kokaraamat,
Ajakirjade Kirjastus, 2004, hind: 11,00 eurot

Leopold Meensalu, Peenralt potti,
Maalehe raamat, 2008, hind: 12,00 eurot

Koostaja: Pille Petersoo, Nami-Nami. Maailma maitsed,
Varrak, 2013, hind: 8,00 eurot



Kokaraamatud all on 2410 raamatut. Klõpsa siia, et näha täielikku loendit!