Teema: Kokaraamatud
Pealkiri: Kahe nädala menüü lasteaialapsele + CD. Käsiraamat
Autor(id): Sirle Kasemets
Kujundaja: Marge Pent


Kirjastus: Argo
Linn: Tallinn
Aasta: 2009
Originaalkeel:
ISBN: 9789949438655
Lehekülgi: 80

Seisukord: normaalses seisukorras raamat

Mõõdud: 297x217
Suurus: suures formaadis, pehmete kaantega

Sisu:
RAAMAT ASUB LAOS, SAADAVAL 1-3 PÄEVA JOOKSUL. 022

„"Sinu toit olgu sinu ravim" on öelnud Hippokrates.

"Tervislik toitumine on vajalik kõigil eluetappidel, eriti oluline on see aga lapsepõlves," viib sajanditele vastu pidanud mõtet edasi selle käsiraamatu autor Sirle Kasemets. "Just koolieelses eas kujunevad välja toitumisharjumused kogu eluks ja hiljem on neid väga raske muuta."

Kuna paljud selles eas lapsed veedavad suurema osa päevast lasteaias, ongi autor just nende toiduenergia ja toitainevajaduse kindlustamisele mõeldes kokku seadnud käsiraamatu "Kahe nädala menüü lasteaialapsele".

Käsiraamat koosneb neljast osast. Kahes esimeses ehk teoreetilises osas antakse ülevaade organismile vajalikest toitainetest, tutvustatakse lapse toitumise põhialuseid ja toitlustamisele esitatavaid nõudeid lasteaias ning käsitletakse koolieelses lasteasutuses toitlustamist reguleerivaid õigusakte.

Kolmas osa sisaldab lühiülevaadet menüü koostamisest, 3–5-aastase lasteaialapse kahe nädala menüüd ning toiduenergia- ja põhitoitainesisaldustega tehnoloogilisi kaarte.

Käsiraamatuga kaasas oleval CD-l on kahe nädala tehnoloogilised kaardid toiduenergia- ja põhitoitainearvutuste ning vajalike valemitega. Kõiki neid on võimalik muuta vastavalt laste arvule, ja see teeb päevamenüüde kalkuleerimise käepäraseks ja otstarbekaks.

Tegu on hea abivahendiga nii lasteaia juhatajale kui ka kokale menüü koostamisel ja muutmisel vastavalt soovile ja vajadustele.

Raamatu autor Sirle Kasemets on lõpetanud Eesti Hotelli- ja Turismimajanduse Erakooli toitlustusteenuste korralduse eriala. Kõnealune käsiraamat kasvas välja tema diplomitööst, mida juhendas oma ala hinnatud spetsialist Anne Kersna. Käsiraamatu konsultandid on tervisliku toitumise juhtivspetsialistid Tagli Pitsi ja Sirje Jaansoo.

Märksõnad:
Argo
lapsed
tervislik toitumine
lasteaiad
menüüd
toitlustamine
lapsed
tervislik toitumine
lasteaiad
menüüd
toitlustamine
toiduretseptid
käsiraamatud

Hind: 27,00 EUR

Teema Kokaraamatud alla viimati lisatud:

Toivo Niiberg, Priit Põldma, Aia- ja metsasaaduste säilitamine. Hapendamine,
Maalehe Raamat, 1997, hind: 8,00 eurot

Salme Masso, Laste kokaraamat,
Valgus, 1983, hind: 4,50 eurot

Tiina Nuuter, Uhhaa Lohusalu moodi. Kalatoidud,
Maalehe Raamat, 1999, hind: 4,00 eurot

Ülo Mallene, Õlleraamat,
Maalehe Raamat, 1998, hind: 5,00 eurot

Koostanud Olga Kask, Kokakunst,
1993, hind: 6,00 eurot

Ann Villoman, Kokakunst,
Kunst, 1996, hind: 5,00 eurot

Sirje Rekkor, Anne Kersna, Maire Merits, Indrek Kivisalu, Toiduvalmistamine suurköögis,
Kirjastus Argo, 2010, hind: 20,00 eurot

Koostanud M. Mägi ja G. Sokolinskaja, Linnuliharoad,
Leko, 1994, hind: 3,00 eurot

Ida Savi, Булочки, пироги, пирожные (Saiad, pirukad, koogid),
Valgus, 1987, hind: 5,00 eurot

Koostanud: Valli Järve, Pudrud, pudingud, piima- ja püreesupid,
AED, 1998, hind: 5,00 eurot



Kokaraamatud all on 2406 raamatut. Klõpsa siia, et näha täielikku loendit!