Teema: Kokaraamatud
Pealkiri: Tervendav Hiina rahvusköök
Autor(id): Zhuo Zhao, George Ellis

Kirjastus: Ersen
Linn: Tallinn
Aasta: 2007
Originaalkeel: inglise keel
Tõlkija: Maire Selgmäe
ISBN: 9789949123308
Lehekülgi: 264

Seisukord: heas korras raamat

Mõõdud: 215x265
Suurus: suures formaadis, kõvade kaantega

Sisu:
Mitmekülgne käsiraamat, mis tutvustab hiina toidu ravikunsti. Hiinas ei tehta selget vahet toidul ja meditsiinil – hiinlased teavad, et õiget toitu süües on võimalik ravida paljusid haigusi ja seda, et mitmekülgne, tasakaalustatud toidumenüü on pika ja tervisliku elu võti. Viie tuhande aasta jooksul talletatud ajalooga on hiinlased koostanud toiduabinõude teatmeteose ning muutnud need teadmised maitsvateks toitudeks, mida on lihtne valmistada ja mis on uskumatult tervislikud. Nendel toitudel on vähe ühist roogadega, mida pakutakse hiina restoranides – roogadega, mis on ohverdanud traditsioonilised hiina põhitõed suure rasvasisaldusega läänelikule maitsele. Selle asemel toonitatakse siin raamatus koostisainete looduslikkust, toidu vastavust aastaajale ja õigeid vahekordi.


Originaali pealkiri The healing cuisine of China. Eesti keeles

Märksõnad:
Ersen
rahvustoidud
tervislik toitumine
rahvameditsiin
rahvustoidud
tervislik toitumine
Hiina
kokaraamatud

Hind: - Hetkel on otsas*

*Jäta enda märge ootenimekirja, siis saame sulle eelisjärjekorras saata teavituse kui raamat on jälle saadaval.

Teema Kokaraamatud alla viimati lisatud:

Ragne Värk, Paleo. Patuvabad magustoidud ja koogid,
Ajakirjade Kirjastus, 2014, hind: 20,00 eurot

Silvia Kalvik, Eesti rahvatoite,
Perioodika, 1988, hind: 3,50 eurot

Ulrika Davidsson ja Ola Lauritzson. Toimetaja Signe Siim, Parimad GI-retseptid. 100 retsepti, kus peaaegu pole suhkrut ega kiireid süsivesikuid,
Viola, 2006, hind: 13,00 eurot

Rose Marie Donhauser ja Thomas Donhauser, Grillimine. Raklett. Fondüü,
Bit, 2000, hind: 8,00 eurot

Teeme fondüüd, wokid ja tulepajad nauditavaks. Ajalugu ja köögipraktika. Retseptid kogu maailmast,
Avita, 2002, hind: 9,00 eurot

Pille Enden ja Kadri Vilen, Metsa maitsed. 55 toitu väärtuslikest metsaandidest,
Ajakirjade Kirjastus, 2009, hind: 9,00 eurot

Linda Petti, Hiina köök,
Ilmavalgus, 1995, hind: 5,00 eurot

Mari-Liis Ilover, Piknikule,
Ajakirjade Kirjastus, 2014, hind: 10,00 eurot

Lia Virkus, Angeelika Kang (retseptid), Maire Suitsu (tekst), Õunakoogid,
Ajakirjade Kirjastus, 2005, hind: 6,60 eurot

Angeelika Kang, Maire Suitsu, Lia Virkus, Šokolaadiraamat,
Ajakirjade Kirjastus, 2004, hind: 24,00 eurot



Kokaraamatud all on 2364 raamatut. Klõpsa siia, et näha täielikku loendit!