Teema: Kokaraamatud
Pealkiri: Ivari Itaalia maitsed. Käepärased ja lihtsad näpunäited ning retseptid Itaalia avastamiseks
Autor(id): Ivari Vokk
Kujundaja: Einike Soosaar


Kirjastus: Menu Meedia
Linn:
Aasta: 2024
Originaalkeel:
ISBN: 9789916731611
Lehekülgi: 204

Seisukord: heas korras uus raamat kirjastusest

Mõõdud: 260x210
Suurus: Kõvakaaneline

Sisu:
Ivari Voki raamat „Minu Itaalia maitsed“ viib lugejad maitserännakule läbi Itaalia köögi, pakkudes samal ajal praktilisi retsepte ja nõuandeid, mis sobivad ka Eesti kodukokkadele. Raamatus jagab Vokk oma toidukirge, mis algas juba lapsepõlves isa õpetustega ja viis ta hiljem telesaate „MasterChef Eesti“ teise hooaja võiduni. Võistlusele registreerisid ta abikaasa Merje ja sõbrad. „Eks nad ole olnud minu kõikvõimalike köögikatsetuste tunnistajad ja küllap nad olid kindlad, et tulen toime. Minu kirg on toorained ja tehnikad, eriti nende lihtsus ja kvaliteet. Usun siiralt, et hea toit ei pea tähendama väga keerulisi tehnikaid. Mulle meeldib ka öelda, et toiduga mängimine on hea, aga lugupidamine toidu ja tooraine vastu peab olema esikohal!“ kinnitab autor.
Raamatu keskmes on lihtsad ja autentsed Itaalia road, mis on kohandatud Eesti maitse-eelistuste ja kättesaadavate toorainetega. Retseptid algavad Itaalia köögi alustaladest ciabatta’st ja foccacia’st, hõlmavad klassikalisi pastaroogasid, risotosid ja gnocchi’sid, aga samuti on olemas eelroad, supid, kastmed ja magustoidud.
Raamat pole vaid retseptikogu, vaid ka mõtteviis ja elustiil, mis kutsub katsetama ja looma. Ivari Vokk toob esile Itaalia ja Eesti köögi sarnasused, nagu näiteks austus hooajaliste ja värskete toorainete vastu. Igalt leheküljelt paistab tema armastus toidu vastu, mida ta püüab anda edasi ka oma lastele.
„Minu Itaalia maitsed“ pole mõeldud ainult Itaalia toidu austajatele, vaid kõigile, kes soovivad avastada uut kultuuri maitsete abil. Lugejat ootab ehe, ent lihtne kulinaarne seiklus, mis on täis praktilisi nõuandeid ja inspireerivaid retsepte, mis sobivad ideaalselt Eesti kodukööki.
Ivari Vokk: „Itaalia köök on väga lihtne ja seda olen proovinud ka oma raamatus välja tuua. Igaüks saab nende roogadega hakkama, söögitegemine muutub raskeks siis, kui hakata toorainega trikke tegema.“


Märksõnad:
Menu Meedia
Einike Soosaar
kokaraamatud
toiduretseptid
rahvuslikud köögid
rahvusköögid

Hind: - Hetkel on otsas*

*Jäta enda märge ootenimekirja, siis saame sulle eelisjärjekorras saata teavituse kui raamat on jälle saadaval.

Teema Kokaraamatud alla viimati lisatud:

Pille Petersoo, Nami-Nami kokaraamat,
Varrak, 2010, hind: 19,00 eurot

Epp Mihkels, Poodi kalale,
Ajakirjade Kirjastus, 2010, hind: 10,00 eurot

Anni Arro, Anni toidupäevik,
Menu Kirjastus, 2013, hind: 7,00 eurot

Pille Enden, Toitvad ja tervislikud kõrvitsaroad,
Ajakirjade Kirjastus, 2009, hind: 11,00 eurot

Sirkka Hirvonen, Patrik Borg, Söö hästi ja kaota kilosid,
Ühinenud Ajakirjad, 2016, hind: 8,00 eurot

Veronika Kookmaa, Peipsimaa köök,
MTÜ Vanausulised, 2020, hind: 24,00 eurot

Ulrika Davidsson ja Ola Lauritzson. Toimetaja Signe Siim, Parimad GI-retseptid. 100 retsepti, kus peaaegu pole suhkrut ega kiireid süsivesikuid,
Viola, 2006, hind: 13,00 eurot

Koostanud: Tiiu Väinsaar, Taimetoidud. Laiast maailmast igale maitsele,
Maalehe Raamat, 2007, hind: 16,00 eurot

Pille Enden, Epp Mihkels ja Lia Virkus, Plaadikoogid ja -pirukad,
Ajakirjade Kirjastus, 2011, hind: 15,00 eurot

Angeelika Kang, Hommikusöögid,
Ajakirjade Kirjastus, 2004, hind: 8,00 eurot



Kokaraamatud all on 2366 raamatut. Klõpsa siia, et näha täielikku loendit!