Teema: Esseistika, dokumentalistika
Pealkiri: Maitse füsioloogia ehk mõlgutused kõrgemast gastronoomiast
Autor(id): Jean Anthelme Brillat-Savarin

Kirjastus: Tänapäev
Linn: Tallinn
Aasta: 2014
Originaalkeel:
Tõlkija: Külli Kressa
ISBN: 9789949274765
Lehekülgi: 448

Seisukord: normaalses korras kasutatud raamat

Mõõdud: 165x240 mm
Suurus: tavaformaadist veidi suuremas formaadis, kõvas köites

Sisu:
„Maitse füsioloogia“ on kentsakas raamat toidust, söögist ja joogist, söömiskommetest ja kõigest muust gastronoomiaga seonduvast. Tegu on toidukirjanduse ühe alusteosega, mis ilmus algselt 1825. aastal, kuid on endiselt väga loetud ja tõlgitud raamat. Kuigi raamat kõneleb toidust ja söömisest, ei ole see kokaraamat, vaid üritab pigem entsüklopedisti ambitsiooniga haarata kõike, mis sellesse teemasse üldse puutub: inimese meeltest ja seedesüsteemist alustades, ajaloosündmuste juures peatudes ja tõestisündinud lõbusate ja kurbade lugudega lõpetades.
Jean Anthelme Brillat-Savarin (1755–1826) oli Prantsuse jurist ja poliitik. Eluajal tunti teda just juristi ja ühiskonnategelasena, kuid tänapäeval on tema kõige loetum ja kuulsam teos „Maitse füsioloogia“.


Originaali pealkiri: Physiologie du Goût. Eesti keeles

Märksõnad:
ajalugu
kokaraamatud
kultuur

Hind: - Hetkel on otsas*

*Jäta enda märge ootenimekirja, siis saame sulle eelisjärjekorras saata teavituse kui raamat on jälle saadaval.

Teema Kultuur alla viimati lisatud:

Yuval Noah Harari, 21 õppetundi 21. sajandiks,
Postimees Kirjastus, 2019, hind: 11,00 eurot

James MacKillop, Keltide müüdid ja legendid,
Tänapäev, 2011, hind: 17,00 eurot

Koostanud Ãœlo Tedre, Vanadest eesti rahvakommetest kaasaegsete tavanditeni,
Perioodika, 1985, hind: 4,00 eurot

Mall Hiiemäe (koostaja), Eesti rahvakalender V,
Eesti Raamat, 1991, hind: 7,00 eurot

Mall Hiiemäe (koostaja), Eesti rahvakalender IV,
Eesti Raamat, 1985, hind: 8,00 eurot

Anne Hussar, Arvo Krikmann ja Ingrid Sarv, Vanasõnaraamat,
Eesti Raamat, 1984, hind: 9,00 eurot

Ilmar Tomusk, Keel ja poliitika III. Artiklid ja ettekanded 2009-2017. Artiklid ja ettekanded III 2009-2017,
EKSA, 2018, hind: 12,00 eurot

Marju Kõivupuu; toimetaja Eha Kõrge, Meie pühad ja tähtpäevad,
Varrak, 2018, hind: 21,00 eurot

Koostanud: Küllike Pärn, Tere tulemast Avinurme,
EELK Avinurme kogudus, 2012, hind: 9,00 eurot

Matthias Johann Eisen, Eesti vanasõnad,
Perioodika, 1993, hind: 5,00 eurot



Kultuur all on 4913 raamatut. Klõpsa siia, et näha täielikku loendit!