Teema: Loodus
Pealkiri: Mikrobioloogia
Autor(id): Polina Tšistova
Kujundaja: Guido Pant


Kirjastus: Valgus
Linn: Tallinn
Aasta: 1965
Originaalkeel: vene keel
Tõlkija: H. Roots
Lehekülgi: 124

Seisukord: normaalses korras raamat

Mõõdud: 135 × 206 mm
Suurus: tavaformaat, kõva köide

Sisu:
Mikrobioloogia uurib mikroobide ehitust, arenemist ja elutegevust. Mikroorganismide elu ja omadusi tundes saab luua vajalikud tingimused kasulikkude mikroobide arenemiseks ja kahjulikkude hävimiseks. Valdavas enamikus on mikroobid taimsed organismid - bakterid, seened ja vetikad. Ainult mõned nendest (algloomad ehk ainuraksed) kuuluvad loomariiki.
Peale kasulike mikroobide, mis etendavad rahvamajanduses positiivset osa, on ka kahjulikke, mis põhjustavad liha, kala, munade ja muude toiduainete riknemist ning roiskumist.
Iga tehnoloog ning kaubatundja peab oma igapäevases töös alatasa kasutama mikrobioloogia andmeid. Mikrobioloogia tundmine võimaldab toitlustusettevõtete ja kaubandustöötajatel rakendada profülaktika abinõusid toidumürgituste ja nakkushaiguste vastu.

Sisu:
Mikroorganismid, nende ehitus ja klassifikatsioon
Mikroorganismide füsioloogia
Keskkonnatingimuste mõju mikroorganismidele
Mikrobioloogilised protsessid ja nende kasutamine tööstuses
Mikroorganismide levik looduses
Toiduinfektsioonid ja toidumürgitused
Toiduainete mikrobioloogia
Toiduainete säilitamise ja konserveerimise meetodid

Märksõnad:
mikrobioloogia
õppematerjalid

Hind: - Hetkel on otsas*

*Jäta enda märge ootenimekirja, siis saame sulle eelisjärjekorras saata teavituse kui raamat on jälle saadaval.

Teema Loodus alla viimati lisatud:

Ain Raitviir, Vello Liiv. Toimetanud: Irja Saar, Sirje Ratso, Maalehe väike kevadseeneraamat,
Hea Lugu, 2013, hind: 13,00 eurot

Kuulo Kalamees, 100 söögiseent. Seenestaja taskuraamat,
Eesti Loodusfoto, 2007, hind: 18,00 eurot

Tarmo Pikner, Eesti orhideed,
Varrak, 2013, hind: 25,00 eurot

Piret Kiristaja, Uudo Timm, Väike käsiraamat neile, kes loodusest hoolivad,
2006, hind: 3,50 eurot

Eesti Loodus 1989/1-12,
1989, hind: 8,00 eurot

Eesti loodus 1991/1-12,
1991, hind: 8,00 eurot

Eesti Loodus 1965/1-12. Eesti NSV Teaduste Akadeemia ning Metsamajanduse ja Looduskaitse Peavalitsuse ajakiri,
Perioodika, 1965, hind: 8,00 eurot

Eesti Loodus 1977/1-12,
hind: 8,00 eurot

Eesti Loodus 1986/1-12,
1986, hind: 8,00 eurot

Eesti Loodus 1982/1-12,
1982, hind: 8,00 eurot



Loodus all on 1999 raamatut. Klõpsa siia, et näha täielikku loendit!