Teema: Kokaraamatud
Pealkiri: Kodused toidud prantsuse moodi. Supid, eelroad, pirukad
Autor(id): Anne Labrosse
Kujundaja: Mai Grepp


Kirjastus: Ajakirjade Kirjastus
Linn: Tallinn
Aasta: 2009
Originaalkeel:
Tõlkija: Tuuli Stewart
ISBN: 9789949454143
Lehekülgi: 60
Sari: Kodused toidud prantsuse moodi

Seisukord: normaalses korras kasutatud raamat

Mõõdud: 170x220mm
Suurus: tavaformaadist pisut suuremas formaadis, pehmete kaantega

Sisu:
Raamatu autor, aastaid Eestis elanud prantslanna, näitab, et ka piiratud eelarvega saab toituda maitsvalt ja tervislikult. Siin perele toitu valmistanuna oskab ta hinnata meie kohalikku toorainet ja võimalusi, julgustades kõike ise tegema.
Suppe saab keeta kõigest: kõrvitsast, tomatist, sibulast, läätsedest, ubadest, hernestest, isegi hapuoblikatest.Autor eelistab keeta puljongid ise, kuigi asja ajavad ära ka poes müüdavad kuubikud ja segud. Köögiviljade, liha ja muu keetmisel jäta kasulikest ainetest tulvil keeduleem alles, et kasutada see puljongiks. Kuivanud leivatooteid kasuta riivsaia ja bruschetta’de tegemiseks või rösti väikesed kuubikud koos küüslauguga suppidele lisamiseks. Supid teeb toekamaks omatehtud pirukas. Eelroaks on aga lisaks erinevate kastmetega salatitele hea valik ka pasteedid ja tarrendid.

Märksõnad:
Ajakirjade Kirjastus
Kodused toidud prantsuse moodi
toidud
toiduvalmistamine
rahvustoidud
supid
salatid (toit)
pirukad
kokaraamatud
toidud
toiduvalmistamine
rahvustoidud
eelroad
supid
salatid (toit)
kokaraamatud
Prantsusmaa

Hind: 8,00 EUR

Teema Kokaraamatud alla viimati lisatud:

Koostanud Silvi Kohu, Pannkoogid. Soolased ja magusad,
Ata-Raamat, 2002, hind: 5,00 eurot

Eve Kuslap, Korilase kokaraamat: seened,
Nõiaraamat, 2004, hind: 8,00 eurot

sissejuhatus ja retseptid: Nina Engels ; kontseptsioon ja koostaja: Cornelia Teich, Lustlik kokkaja. Loovad ideed köögist,
Sinisukk, 2013, hind: 13,00 eurot

Koostanud: Ragna Malm, Balkani köök. Kreeka. Bulgaaria,
Odamees, 2003, hind: 6,00 eurot

Ragna Malm (koostaja), Doonau köök. Ungari, Rumeenia, Moldova,
Odamees, 2003, hind: 6,00 eurot

Silja Luide, 10 jahu soolastes ja magusates küpsetistes,
Varrak, 2014, hind: 16,00 eurot

Eero Rannak, Toiduainete keemilise koostise ja toiteväärtuste tabelid,
Valgus, 1973, hind: 4,00 eurot

Niina Buteikis ja Robert Kengis, Jahust kondiitritoodete valmistamine,
Eesti Tarbijate Kooperatiivide Vabariiklik Liit, 1965, hind: 25,00 eurot

Kristiina Genno, Nastja hea tervise kokaraamat,
Fookus Meedia, 2011, hind: 15,00 eurot

tekst: Mollie Thomson, Rosalba Gioffrè, Carla Bardi, Salatid. Minikokaraamat,
Sinisukk, 2004, hind: 4,00 eurot



Kokaraamatud all on 2366 raamatut. Klõpsa siia, et näha täielikku loendit!