Teema: Toitumine
Pealkiri: Gusto: miks itaallased räägivad aina toidust
Autor(id): Jelena Kostjukovitš; toimetanud Kristiina Ainelo ; eessõna: Umberto Eco
Kujundaja: Angelika Schneider


Kirjastus: Tänapäev
Linn: Tallinn
Aasta: 2010
Originaalkeel: itaalia keel
Tõlkija: Külli Kressa
ISBN: 9789985629697
Lehekülgi: 520

Seisukord: kaaned ja lehenurgad natuke määrdunud, üldiselt korralik raamat

Mõõdud: 170x240
Suurus: tavaformaadist pisut suuremas formaadis, kõvade kaantega

Sisu:
See ei ole kokaraamat, vaid katse koondada ühte köitesse kõigi Itaalia maakondade sümboltoitude lood. Kes kasutab pastasciutta maitsestamiseks Parmesani? Kes eelistab pecorino’t? Miks pitsa peab olema õhuke ega tohi rasvast nõretada, erinevalt sellest, kuidas seda tehakse kõigis maailma kiirtoidukohtades?

Mida enam Itaaliat tundma õppida, seda selgemaks saab, et igal asulal on oma „söödav vapp”, s.t mõni roog, toode, mis on täiuseni viidud just seal: Firenze biifsteek, Milano risoto, Treviso sigur, Capri salat. Ja nende „firmaroogade” üle on kohalik rahvas uhke.

Raamat on üles ehitatud kujuteldava retkena poolsaare põhjaosast lõunaossa, maakondade kaupa. Ja iga maakonna juures püütakse käsitleda neid toite, mis seostuvad itaallaste kollektiivses kujutlusmaailmas kohe vastava piirkonnaga, ning samuti, miks see nii on, andes sealjuures ülevaate levinumatest väljenditest ja mõistetest.

Originaali pealkiri Perché agli italiani piace parlare del cibo. Eesti keeles

Märksõnad:
toitumistavad
rahvustoidud
toidud
toiduvalmistamine
elulaad
kombed
toitumistavad
rahvustoidud
toidud
toiduvalmistamine
elulaad
kombed
Itaalia
Tänapäev

Hind: - Hetkel on otsas*

*Jäta enda märge ootenimekirja, siis saame sulle eelisjärjekorras saata teavituse kui raamat on jälle saadaval.

Teema Toitumine alla viimati lisatud:

Ülle Hõbemägi, Eva-Liisa Kaaristo, GK - teadliku toitumise alustala. Raamat kaalulangetamisest ja glükeemilise kontrolli meetodist,
Varrak, 2018, hind: 30,00 eurot

Joel Fuhrman; toimetaja Lea Ellert, Kuulikindlad lapsed. Tagage oma lapsele haigusteta elu. Kuidas lapsi õigesti toita,
Gorilla Press, 2019, hind: 14,00 eurot

Nina Teicholz, Suur rasvane üllatus. Miks kuuluvad või, liha ja juust tervisliku toitumise juurde,
Peramõtsa Press, 2016, hind: 22,00 eurot

Margit Rannamets, Erle Jõema, Maitsev algus. Toidud kõige väiksematele,
Hea Lugu, 2019, hind: 20,00 eurot

Richard Béliveau ja Denis Gingras, Tervis söögirõõmude kaudu,
Varrak, 2013, hind: 7,00 eurot

Sarah Brewer ja Michelle Berriedale-Johnson, Toitumissoovitused kõrge vererõhu alandamiseks,
Ersen, 2004, hind: 12,00 eurot

Ann Ferholm, Kuidas lapsi sööma saada,
Petrone Print, 2016, hind: 8,00 eurot

Dr. Peter Dadamo, Catherinee Whitney, Toitu õigesti vastavalt oma tüübile. 4 veregruppi, 4 dieeti,
Ersen, 1999, hind: 23,00 eurot

Judith Wills, Saledaks kogu eluks. Tegevuskava igaks päevaks. 6 astet teel saledusele,
Odamees, 2004, hind: 3,00 eurot

Bas Kast, Toitumiskompass. Kõikide toitumisteemaliste teaduslike uuringute lihtne kokkuvõte [12 kõige tähtsamat tervisliku toitumise reeglit],
Varrak, 2020, hind: 17,00 eurot



Toitumine all on 402 raamatut. Klõpsa siia, et näha täielikku loendit!