Teema: Kokaraamatud
Pealkiri: Vene köök. Suur pirukaraamat
Autor(id): Oksana Putan

Kirjastus: TEA
Linn:
Aasta: 2018
Originaalkeel:
ISBN: 9789949243914
Lehekülgi: 224

Seisukord: normaalses seisukorras

Mõõdud: 280x210
Suurus: suures formaadis, kõvas köites

Sisu:
Vene köögi tähtsaks omapäraks on pärmitainast küpsetatud pirukad, küll suured kaetud pirukad – kuljebjaakad, küll väikesed erinevate täidistega pirukad, küll keerusaiad ja saiakesed, küll kuklid ja kakud. Ja kogu see küllus esineb nii soolasel kui ka magusal kujul. Äsja küpsetatud pirukate lõhn on toonud venelaste koju hubasust ja soojust paljude sajandite jooksul ja toob ka täna.
Suur pirukaraamat kuulub samasse sarja kui äsja ilmunud Vene köök. Suur kokaraamat.
Suur pirukaraamat õpetab, kuidas õigesti valmistada pärmitainast ja kuidas seejärel hästi kerkinud tainast valmistada Vene traditsioonilisi pirukaid.
*Suured kaetud pirukad – kulebjaakad
*Saiakesed
*Kuklid
*Kakud
*Õlis praetud pirukad – beljašid
* Vene lihavõttepühade magusad saiad – kulitšid
Iga piruka või saiakese valmistamise viisi on üksikasjaliselt kirjeldatud ning kõiki tööetappe illustreerivad ülevaatlikud ja täpsed fotod, mis teevad pirukate küpsetamise selle kokaraamatu järgi väga lihtsaks. Igast valmis pirukast on lisatud pilt, et oleks selge, milline peab valmistoode välja nägema. Kõik see muudab küpsetamise lihtsaks ja arusaadavaks ka algajaile.
Suures pirukaraamatus on autor andnud palju kasulikke nõuandeid ja näpunäiteid, mis aitavad tegijal saada parima tulemuse.
Vene köögi pirukad rikastavad oluliselt meie toidulauda ning pakuvad uusi meeldivaid maitseelamusi.
Julget proovimist ja uue avastamist!

TEA kirjastus

Hind: 40,00 EUR

Teema Kokaraamatud alla viimati lisatud:

Silvia Kalvik, Eesti rahvatoite,
Perioodika, 1988, hind: 3,50 eurot

Ulrika Davidsson ja Ola Lauritzson. Toimetaja Signe Siim, Parimad GI-retseptid. 100 retsepti, kus peaaegu pole suhkrut ega kiireid süsivesikuid,
Viola, 2006, hind: 13,00 eurot

Rose Marie Donhauser ja Thomas Donhauser, Grillimine. Raklett. Fondüü,
Bit, 2000, hind: 8,00 eurot

Teeme fondüüd, wokid ja tulepajad nauditavaks. Ajalugu ja köögipraktika. Retseptid kogu maailmast,
Avita, 2002, hind: 9,00 eurot

Pille Enden ja Kadri Vilen, Metsa maitsed. 55 toitu väärtuslikest metsaandidest,
Ajakirjade Kirjastus, 2009, hind: 9,00 eurot

Linda Petti, Hiina köök,
Ilmavalgus, 1995, hind: 5,00 eurot

Mari-Liis Ilover, Piknikule,
Ajakirjade Kirjastus, 2014, hind: 10,00 eurot

Lia Virkus, Angeelika Kang (retseptid), Maire Suitsu (tekst), Õunakoogid,
Ajakirjade Kirjastus, 2005, hind: 6,60 eurot

Angeelika Kang, Maire Suitsu, Lia Virkus, Šokolaadiraamat,
Ajakirjade Kirjastus, 2004, hind: 24,00 eurot

idee, fotod, smuutid ja stilistika: Eliq Maranik, kaasautor: Stefan Lindström, 101 smuutit. Värskust ja vitamiine,
Koolibri, 2016, hind: 16,00 eurot



Kokaraamatud all on 2364 raamatut. Klõpsa siia, et näha täielikku loendit!