Teema: Kalandus, jahindus, mesindus
Pealkiri: Kalasaaduste konserveerimine külmaga
Autor(id): Vikenti Zaitsev

Kirjastus: Eesti NSV Tehnilise Informatsiooni Keskbüroo
Linn: Tallinn
Aasta: 1966
Originaalkeel: vene keel
Tõlkija: A. Amisep, V. Rõõmusaare
Lehekülgi: 392

Seisukord: kasutatud raamat, kaaned veidi kulunud, sisu olemas ja loetav
Suurus: tavaformaadis, kõvade kaantega

Sisu:
Käsiraamat kalatööstuse insener-tehnilistele töötajatele

Raamat käsitleb kala külmaga konserveerimise - jahutamise, külmutamise ja säilitamise ning ka defrosteerimise ja kalafilee tootmise teooriat ning praktikat.
Valgustatud on statsionaarsete külmutushoonete ja kalatööstuslike külmutuslaevade põhilisi plaanlahendusi ja vaadeldud tootmisprotsessi tehnoloogilise kontrolli küsimusi kalatööstuse külmutushoonetes ja külmutuslaevadel.
Kirjeldatud on kala külmaga töötlemisel kasutatavaid aparaate ja masinaid ning toodud vajalikud arvutused.

toiduainetööstus, kalandus, kokandus, kalastamine, kalapüük

Hind: - Hetkel on otsas*

*Jäta enda märge ootenimekirja, siis saame sulle eelisjärjekorras saata teavituse kui raamat on jälle saadaval.

Teema Kalandus, jahindus, mesindus alla viimati lisatud:

Paul Alles, V. Kulbin, E. Sõstramäe, H. Talts, A. Uustalu. Koostanud: Paul Alles, Mesinduse käsiraamat,
Valgus, 1968, hind: 8,00 eurot

Herman Talts, Tegelik mesindus,
Valgus, 1977, hind: 11,00 eurot

Toimetanud: A. Kuusk, A. Mäting, Jõeveel ja järvejääl. Kalaspordi juhendmaterjale,
Valgus, 1973, hind: 4,50 eurot

Richard Kuld, Kivi kotti! Käsiraamat algajale kalamehele,
Eesti Riiklik Kirjastus, 1963, hind: 5,50 eurot

Praktilisi küsimusi aianduses ja mesinduses I,
1957, hind: 4,00 eurot

M. A. Kovaljov, A. S. Nuždin, V. I. Poltev, G. F. Taranov, V. A. Temnov, Mesindus,
Eesti Riiklik Kirjastus, 1959, hind: 21,00 eurot

Ervin Pihu, Ervin Pihu 800 vesisevõitu lugu,
Kalastaja Raamat, 2014, hind: 9,50 eurot

Enn Vaino, Elu kuldsed päevad III (jahimehejutte Eestist ja Siberist),
2001, hind: 10,00 eurot

Koostanud: Tiit Randla, Jahimehe käsiraamat,
Valgus, 1979, hind: 6,00 eurot

Enn Vaino, Elu kuldsed päevad II,
2000, hind: 8,00 eurot



Kalandus, jahindus, mesindus all on 446 raamatut. Klõpsa siia, et näha täielikku loendit!