Teema: Kodundus
Pealkiri: Perenaise leksikon
Autor(id): Linda Petti
Kujundaja: Kersti Tormis


Kirjastus: Valgus
Linn: Tallinn
Aasta: 1993
Originaalkeel:
ISBN: 5440013407
Lehekülgi: 198

Seisukord: kaaned pisut kulunud, sisu korras

Mõõdud: 144 × 210
Suurus: tavaformaadis, pehmete kaantega

Sisu:
#T106# RAAMAT ASUB LAOS, SAADAVAL 1-3 PÄEVA JOOKSUL. 010

Leksikon kajastab võimalikult palju mõisteid, millega tuleb köögis kokkupuutumist. Lisaks toiduainetele kirjeldatakse ka maitse- ja ravimtaimi, köögiinventari, sööginõusid ja muid köögis vajalikke vahendeid. Põgusalt on puudutatud ka toiduga seotud keemiat.

Märksõnad on prantsuse, inglise, saksa ja osaliselt ka ladina keeles (taime- ja loomanimetused).
Mõnegi mõiste juures on ka vihjeid ajaloole.

Näide:
AEDSALVEI (Salvia officinalis)
Sauge. Sage. Salbei.
Huulõieliste sugukonnast pärit maitse- ja ravimtaim, kasvab mitmeaastase poolpõõsana. Maitseainena kasutatakse värskeid ja kuivatatud lehti. Salvei sobib suppidele, salatitele, liha-, kala- ja köögiviljaroogadele. Inglismaal ja USA-s on salvei väga populaarne. USA-s toodetakse salveiga ka juustu.

BOMBAAŽ
Bombage. Bulging. Bombage.
Konservikarbi kaane ja põhja kummumine karbi sisu riknemisel tekkinud gaaside toimel. Niisugust konservi ei tohi mingil juhul süüa, sest tegemist võib olla surmava botulismimürgiga.

Hind: 4,00 EUR

Teema Kodu ja aed alla viimati lisatud:

Koostanud Mihkel Saar, Pojengid,
A-meediagrupp, 2013, hind: 3,00 eurot

Aivar Pihelgas, Minu lemmikloom,
Noortekogu ''Uus Eest''i, 1994, hind: 2,00 eurot

Mall Värva, Ravimtaimed aeda,
Maalehe Raamat, 2002, hind: 12,00 eurot

Loreida Eisen, Toivo Niiberg ja Karl Veber, Ebaküdoonia aias ja köögis,
Maalehe Raamat, 1999, hind: 13,00 eurot

Charlotte Williams, Majapidamisalaste näpunäidete kogumik,
Ersen, 2005, hind: 10,00 eurot

Christopher Lloyd. Toimetanud Erica Hunningher, Värvid aias,
Maalehe Raamat, 2002, hind: 20,00 eurot

David Dosa, Ringkäigud Oscariga. Tavalise kassi ebatavaline võime,
Olion, 2010, hind: 7,00 eurot

Per Hemgren, Värvimine ja tapeetimine,
Sinisukk, 2006, hind: 15,00 eurot

Libor Kunte, Kaktused. Entsüklopeedia,
Trak Pen, 2005, hind: 17,00 eurot

Aino Mölder, Haljasalade kasvupinnased ja multšid,
Studium, 2012, hind: 15,00 eurot



Kodu ja aed all on 1311 raamatut. Klõpsa siia, et näha täielikku loendit!