Teema: Kokaraamatud
Pealkiri: Küpsetaja käsiraamat
Autor(id): Eva Pärtel
Kujundaja: Päivi Palts


Kirjastus: Varrak
Linn: Tallinn
Aasta: 2021
Originaalkeel:
ISBN: 9789985335239
Lehekülgi: 248

Seisukord: normaalses korras raamat

Mõõdud: 240x168
Suurus: Kõvakaaneline

Sisu:
Raamat õpetab samm-sammult, kuidas valmistada pärmi-, juuretise-, mure-, puru-, leht-, biskviit- ja keedutainast ning toorjuustukooke ja beseeküpsetisi. Lisaks retseptidele leiab raamatust iga tainaliigi kohta kasulikke nippe ja soovitusi.
Raamatu neljandas trükis on suurel määral täiendatud juuretisetaina peatükki. „Juuretise- ehk hapusaia küpsetamine levib Eesti kodudes järjest enam. Siit saab juhatust nii juuretise kasvatamiseks ja toitmiseks, nii klassikalise juuretisesaia kui ka juuretisetainast kaneelisaiade jm küpsetamiseks,“ ütleb autor Eva Pärtel, kes küpsetab ilma pagaripärmita valmivat saia aastast 2013.
Eva on Perenaise Pagariäri eestvedaja ning mitmete kokaraamatute autor. Muu hulgas on temalt ilmunud aasta kokaraamatu tiitliga pärjatud „Nostalgilised tordid ja koogid”.

Märksõnad:
Varrak
küpsetised
kokaraamatud

Hind: 22,00 EUR

Otsing autori järgi:

tekstid koostas Eva Pärtel, Ühe piimatööstuse lugu. Laeva meierei 20,
Valio Eesti, 2016

Eva Pärtel, Küpsetaja käsiraamat,
Varrak, 2024

Eva Pärtel, Nostalgilised tordid ja koogid. Osa 2,
Perenaise Ärid OÜ, 2019

Eva Pärtel, Nostalgilised tordid ja koogid,
Hea Lugu, 2021

Eva Pärtel, Nisujuuretis. Küpsetised,
Perenaise Ärid OÜ, 2022

Eva Pärtel, Vegani tordid ja koogid. Maitsvalt ja kõigile,
Perenaise Ärid OÜ, 2020

Eva Pärtel, Küpsetaja käsiraamat,
Varrak, 2015

Eva Pärtel, Nostalgilised tordid ja koogid,
Hea Lugu, 2019

Teema Kokaraamatud alla viimati lisatud:

Jaan Kiho, Merrit Kiho, Merekalad Merriti moodi,
Ajakirjade Kirjastus, 2016, hind: 16,00 eurot

August Alop, Martti Koppel, Geniaalsed grillroad,
AS Erahariduskeskus, Mainori Kirjastus, 2001, hind: 6,00 eurot

Andra Kalda, Ahjupanniroad,
Varrak, 2021, hind: 16,00 eurot

Maitsvad kingitused aiast ja metsast. Ise tehtud, hästi tehtud,
Ilo, 2012, hind: 4,00 eurot

S. Masso, O. Relve, Supid ja ühepajatoidud,
Valgus, 1984, hind: 2,50 eurot

Frank Stein, Džemmid, želeed ja kompotid,
Sinisukk, 2000, hind: 5,00 eurot

Salme Masso, Laste kokaraamat,
Valgus, 1985, hind: 5,00 eurot

Linda Petti, Prantsuse köök,
Ilmavalgus, 1995, hind: 8,00 eurot

Toivo Niiberg, Koduõlu, kali ja siider,
Maalehe Raamat, 1998, hind: 14,00 eurot

NSV Liidu Kaubandusministeerium, Kaubanduse ja Ühiskondliku Toitlustamise Teadusliku Uurimise Instituut; toimetanud K. Padernik, Roogade koostisnorme ühiskondliku toitlustamise ettevõtteile,
Eesti Riiklik Kirjastus, 1951, hind: 26,00 eurot



Kokaraamatud all on 2234 raamatut. Klõpsa siia, et näha täielikku loendit!