Teema: Joogid
Pealkiri: Lihtne õlletegu
Autor(id): Jaan Kask

Kirjastus: Hea Lugu
Linn: Tallinn
Aasta: 2014
Originaalkeel:
ISBN: 9789985644935
Lehekülgi: 88

Seisukord: normaalses korras raamat

Mõõdud: 200x115 mm
Suurus: tavaformaadis ja pehmete kaantega raamat

Sisu:
Õlu on vee ja tee järel üks maailma populaarsemaid ja tõenäoliselt ka vanemaid jooke. Eestiski on koduõlle valmistamise traditsioon pikk ja moodustab olulise osa meie rahvakultuurist ja ajaloost. Alates 13. sajandi keskpaigast hakkasid siinsetesse suurematesse asulatesse tekkima ka pruulikojad ja peagi muutus õlu niivõrd igapäevaseks, et sellega maksti isegi trahve.
Algajale pruulijale mõeldud käsiraamat „Lihtne õlletegu” kirjeldab tänapäevast kodust õlletegu algusest lõpuni, alates vajaliku riistvara kirjeldamisest ja lõpetades pudelitesse villimisega. Lisaks leiab raamatust erinevaid õlleretsepte nii maltoosast kui ka linnastest pruulimiseks ning ka nõuandeid õlle serveerimiseks ja toitudega sobitamiseks.
Autorist: Jaan Kask hakkas koduõlut pruulima aastaid tagasi. Kogemusi on kogutud, katsetades erinevate maltoosade, humalate ja pärmidega, aga ka linnastest pruulides. Abi on olnud ka sõprade nõust ning erinevatest pruulimisteemalistest kirjatükkidest ja foorumitest. Kahe sõbraga on Kask loonud ka ettevõte Oma Õlu, mis tegeleb eestimaiste koduõlle komplektide valmistamise ja müümisega.

Märksõnad:
kodumajandus
harrastused
kokaraamatud

Hind: 15,00 EUR

Teema Kokaraamatud alla viimati lisatud:

Jaan Kiho, Merrit Kiho, Merekalad Merriti moodi,
Ajakirjade Kirjastus, 2016, hind: 16,00 eurot

August Alop, Martti Koppel, Geniaalsed grillroad,
AS Erahariduskeskus, Mainori Kirjastus, 2001, hind: 6,00 eurot

Andra Kalda, Ahjupanniroad,
Varrak, 2021, hind: 16,00 eurot

Maitsvad kingitused aiast ja metsast. Ise tehtud, hästi tehtud,
Ilo, 2012, hind: 4,00 eurot

S. Masso, O. Relve, Supid ja ühepajatoidud,
Valgus, 1984, hind: 2,50 eurot

Frank Stein, Džemmid, želeed ja kompotid,
Sinisukk, 2000, hind: 5,00 eurot

Salme Masso, Laste kokaraamat,
Valgus, 1985, hind: 5,00 eurot

Linda Petti, Prantsuse köök,
Ilmavalgus, 1995, hind: 8,00 eurot

Toivo Niiberg, Koduõlu, kali ja siider,
Maalehe Raamat, 1998, hind: 14,00 eurot

NSV Liidu Kaubandusministeerium, Kaubanduse ja Ühiskondliku Toitlustamise Teadusliku Uurimise Instituut; toimetanud K. Padernik, Roogade koostisnorme ühiskondliku toitlustamise ettevõtteile,
Eesti Riiklik Kirjastus, 1951, hind: 26,00 eurot



Kokaraamatud all on 2231 raamatut. Klõpsa siia, et näha täielikku loendit!