Teema: Esseistika, dokumentalistika
Pealkiri:
Maitse füsioloogia ehk mõlgutused kõrgemast gastronoomiastAutor(id): Jean Anthelme Brillat-Savarin
Kirjastus: Tänapäev
Linn: Tallinn
Aasta: 2014
Originaalkeel:
Tõlkija: Külli Kressa
ISBN: 9789949274765
Lehekülgi: 448
Seisukord: korralik raamat
Mõõdud: 165x240 mm
Suurus: tavaformaadist veidi suuremas formaadis, kõvas köites
Sisu:
„Maitse füsioloogia“ on kentsakas raamat toidust, söögist ja joogist, söömiskommetest ja kõigest muust gastronoomiaga seonduvast. Tegu on toidukirjanduse ühe alusteosega, mis ilmus algselt 1825. aastal, kuid on endiselt väga loetud ja tõlgitud raamat. Kuigi raamat kõneleb toidust ja söömisest, ei ole see kokaraamat, vaid üritab pigem entsüklopedisti ambitsiooniga haarata kõike, mis sellesse teemasse üldse puutub: inimese meeltest ja seedesüsteemist alustades, ajaloosündmuste juures peatudes ja tõestisündinud lõbusate ja kurbade lugudega lõpetades.
Jean Anthelme Brillat-Savarin (1755–1826) oli Prantsuse jurist ja poliitik. Eluajal tunti teda just juristi ja ühiskonnategelasena, kuid tänapäeval on tema kõige loetum ja kuulsam teos „Maitse füsioloogia“.
Originaali pealkiri: Physiologie du Goût. Eesti keeles
Märksõnad:
ajalugu
kokaraamatud
kultuur
Hind: -
Hetkel on otsas*
*Jäta enda
märge ootenimekirja, siis saame sulle eelisjärjekorras saata teavituse kui raamat on jälle saadaval.
Soovin teavitust raamatu saabumisel:
Maitse füsioloogia ehk mõlgutused kõrgemast gastronoomiast, Jean Anthelme Brillat-Savarin, Tänapäev 2014Palun kontrolli üle punasega märgitud väljad
Ootenimekirja kandmine on ainult teavituse jaoks, kui raamat saabub poodi. Vormi täitmine ei pane sulle ostukohustust, sest osad väljaanded on haruldasemad kui teised, siis pole meil võimalik kuidagi ennustada täpset aega, millal raamat võib taas müügile tulla.
Teema
Esseistika, dokumentalistika alla viimati lisatud:
Benjamin Daniels, Perearsti pihtimused. Elu, surm ja kõrvavaik,
Tänapäev, 2011, hind: 20,00 eurot
Henn-Kaarel Hellat, Raamatu sisse minek. Kirjutisi 1967-1987,
Eesti Raamat, 1991, hind: 4,00 eurot
Lev Smirnov ja Jevgeni Zaitsev, Kohus Tokyos [Jaapani sõjakurjategijate üle peetud kohtuprotsessist a. 1946-1948],
Olion, 1990, hind: 3,50 eurot
Mihkel Mutt, Eestlusest. Essee,
Fabian, 2003, hind: 7,00 eurot
Jaan Ellen, Kõik põhjata kaevu,
Olion, 1990, hind: 5,00 eurot
Asne Seierstad, Kabuli raamatukaupmees,
Tänapäev, 2005, hind: 8,00 eurot
Joseph Scholmer, Surnud tulevad tagasi. Raamat Vorkutast,
Orto, 1956, hind: 11,00 eurot
Dean Foster, Euroopa riikide etikett ja tavad,
Ersen, 2002, hind: 17,00 eurot
Barbara Sichtermann, 50 klassikut. Naised,
TEA Kirjastus, 2004, hind: 12,00 eurot
Eerik-Niiles Kross. Toimetanud: Toomas Hiio, Liis Vaher, Vabaduse väravad. Valik tekste 1988-2006,
Ilmamaa, 2007, hind: 7,00 eurot
Esseistika, dokumentalistika all on 723 raamatut. Klõpsa
siia, et näha täielikku loendit!