Teema: Kokaraamatud
Pealkiri:
Lambaliha meie toidulaualAutor(id): Enn Tobreluts, Raivo Vokk, Olavi Liblik, Pille Petersoo
Kirjastus: Eesti Põllumajandus-Kaubanduskoda
Linn:
Aasta: 2012
Originaalkeel:
Lehekülgi: 63
Seisukord: normaalses korras kasutatud raamat
Suurus: tavaformaadist pisut suuremas formaadis, pehmete kaantega
Sisu:
Loomse toidu tarbimise juures mängib lambaliha eestlaste toidulaual kõige tagasihoidlikumat rolli. Kiputakse arvama, et just lambalihal on «kasuka» maitse, mis tegelikult on hoopis lambarasvale iseloomulik. Enam tähelepanu tulebki seepärast pöörata mitte ainult lambaliha ja sellest valmistatud toodete tarbimisele, vaid eelkõige tarbitava liha kvaliteedile. Käesolevas raamatus tutvustatakse lambaliha kasutamise võimalusi ning antakse soovitusi lambalihatoitude valmistamiseks.
Märksõnad:
kokandus
Hind:
9,00 EUROtsing autori järgi:
Enn Tobreluts, Priit Toomits, Tiit Treve; Toimetanud: Velve Saar, Grillimine ja barbecue,
Ajakirjade Kirjastus, 2005, hind: 17,00 eurot
tekstide autor Enn Tobreluts; retseptide autor Indrek Kivisalu, Lihaveis,
Eesti Põllumajandus-Kaubanduskoda, 2011
Enn Tobreluts, Liharaamat,
Ajakirjade Kirjastus, 2004
Teema
Kokaraamatud alla viimati lisatud:
Peep Pedmanson, Maie ja Valduri kodune köök,
Sild, 2002, hind: 5,00 eurot
koostanud Ann Colby, Hõrgutavad eelroad,
Tormikiri, 2003, hind: 3,00 eurot
Koostanud Christine Leterme, Hõrgutavad toidud kahele,
Tormikiri, 2003, hind: 3,00 eurot
Lena Holmsäter, Ulrika Jidström Claesson, Kaunis ja söödav. Mõnusat nokitsemist köögis ja maitsvaid kingitusi külla kaasa võtmiseks,
Sinisukk, 2011, hind: 4,00 eurot
Hilda Ottenson, Hoidised,
Valgus, 1983, hind: 6,00 eurot
Koostanud Anne Kangur; toimetanud Katri Liivas, Saksa köök,
Odamees, 2005, hind: 9,00 eurot
Eugene H. Liu ja Wolfgang W. Reichert, Kulinaarsetel avastusretkedel Hiinas. 75 retsepti koos spetsiaalselt käesoleva raamatu jaoks pildistatud fotodega,
Avita, 2001, hind: 14,00 eurot
Küpsetised kohvi kõrvale. Küpsised, minikoogid, keeksid, tordid,
Kaalujälgijad, 2002, hind: 11,00 eurot
Lihtsad köögiviljatoidud [Jana Peäske kogutud retseptid],
Kaalujälgijad, 2000, hind: 3,00 eurot
Kaarina Kaurinkoski, Seenetoidud,
Perioodika, 1994, hind: 3,00 eurot
Kokaraamatud all on 2394 raamatut. Klõpsa
siia, et näha täielikku loendit!