Teema: Loomakasvatus
Pealkiri: Tapasaaduste tehnoloogia
Autor(id): Meili Rei
Kujundaja: K. Jaanits


Kirjastus: Valgus
Linn: Tallinn
Aasta: 1986
Originaalkeel:
Lehekülgi: 260

Seisukord: kaaned pisut kulunud, sisu korras, raamatukogust kustutatud eksemplar templite ja kirjetega
Suurus: tavaformaadis, kõvade kaantega

Sisu:
#T090# RAAMAT ASUB LAOS, SAADAVAL 1-3 PÄEVA JOOKSUL. 033

Raamatus käsitletakse loomade ja lindude liha koostist ja morfoloogiat; loomade, lindude küülikute vastuvõtmist lihakombinaatides ning nende esmast töötlemist; vere, subproduktide, soolte, toornahkade, harjaste, karvade ja sulgede töötlemist; toidurasvade tootmist, endokriin-fermenttooraine ja eritooraine kogumist ning konserveerimist, tapasaaduste külmtöötlemist.
Käsiraamat on ette nähtud kasutamiseks lihatööstuse spetsialistidele, samuti õppevahendiks Eesti Põllumajanduse Akadeemia veterinaarteaduskonna ja zooinseneriteaduskonna üliõpilastele.
Teose käsikiri on läbi vaadatud ja heaks kiidetud EPA vetrinaariateaduskonna metoodikakomisjoni ja nõukogu poolt.

2., täiendatud trükk

lihatööstus, lihatooted, toiduainetetehnoloogia, õppematerjalid

Hind: 11,00 EUR

Teema Põllumajandus, loomakasvatus alla viimati lisatud:

Endel Kaarep, Kuidas teostada viljapuude ja marjapõõsaste pritsimist,
Teaduslik Kirjandus, 1949, hind: 5,00 eurot

Paul Rahno; Eesti NSV Põllumajandusministeeriumi Põllumajandusliku Propaganda Valitsus, Bakterväetiste kasutamine,
Eesti Riiklik Kirjastus, 1954, hind: 3,00 eurot

M. F. Tomme, J. M. Kuznetsov, V. V. Kovalski, A. V. Modjanov, V. A. Nesterova, Mineraalainetest ja vitamiinidest põllumajandusloomade söötmisel,
Eesti Riiklik Kirjastus, 1954, hind: 4,00 eurot

Aare Pajoma, Muldpottide ja toitekuubikute valmistamine ja kasutamine köögiviljaistikute kasvatamisel,
Eesti Riiklik Kirjastus, 1954, hind: 3,00 eurot

Vitali Ivanovitš Edelštein, Kasvatage istikuid toitekuubikutes,
Eesti Riiklik Kirjastus, 1954, hind: 2,00 eurot

Heinakasvatuse teadusliku konverentsi ettekanded 25.II 1969,
Eesti Maaviljeluse ja Maaparanduse Teadusliku Uurimise Instituut, 1969, hind: 4,00 eurot

Vello Keppart, Säästva metsanduse alused,
Ilo, 2005, hind: 11,00 eurot

koostanud Georg Merisalu, Küülikukasvatus,
Valgus, 1983, hind: 9,00 eurot

August Männik, Matti Piirsalu, Andres Varik, Pardikasvatus,
Valgus, 1984, hind: 5,00 eurot

Ivar Etverk (toimetaja), Eesti riigimetsad ja nende majandamine 1918-1998,
Metsaamet, 1998, hind: 12,00 eurot



Põllumajandus, loomakasvatus all on 1587 raamatut. Klõpsa siia, et näha täielikku loendit!