Teema: Kokaraamatud
Pealkiri: Seenelise kokaraamat
Autor(id): Eve Mällo

Kirjastus: Tammerraamat
Linn: Tallinn
Aasta: 2013
Originaalkeel:
ISBN: 9789949526031
Lehekülgi: 224

Seisukord: heas korras raamat

Mõõdud: 216x135
Suurus: tavaformaadis, pehmete kaantega

Sisu:
Milliseid seeni korjata ja kuidas neid kasutada?
Kuidas seeni soolata, kuivatada, hapendada, marineerida?
Seenehoidiste retseptid.
Suur valik seenetoite. Klassikalised ja üllatavad retseptid.
Mida kõike seentest ei valmistata: võileivad, salatid, vinegrett, püreed, puljongid, boršid, soolaseened, põhiroad, šašlõkid, pilafid, pelmeenid, pirukad, vormiroad. Marineeritud riisikad või salati soolariisikatest hapukoore ja sibulaga leiab kindlasti ka Eestis jõululaualt, hapukoorega seenekaste on aga alati olnud armastatud igapäevaroog.
Eesti oma seeneraamatust saab lisaks retseptidele infot ja nõuandeid ka selle kohta, milliseid seened konkreetse toitu või hoidise jaoks kõige rohkem sobivad. Lisaks ka kõikvõimalikke seenenippe.

Hind: 20,00 EUR

Teema Kokaraamatud alla viimati lisatud:

Urmas Jalakas, 76 magustoitu,
Forma Media, 2007, hind: 4,00 eurot

M. Eesmaa, A. Küüsvek, S. Masso, Valik toiduretsepte,
Valgus, 1974, hind: 4,40 eurot

Helgi Oras, Koduveinid,
Katherine, 1991, hind: 5,00 eurot

Ida Savi, Saiad, pirukad, koogid,
Valgus, 1989, hind: 3,50 eurot

Linda Petti, Kartulitoite,
Valgus, 1989, hind: 2,00 eurot

Linda Petti, Kokaraamat poissmeestele,
1991, hind: 1,50 eurot

Anni Arro, Läbi lillede. Vanaemast inspireeritud retseptid,
EKSA, 2023, hind: 30,00 eurot

Oksana Putan, Vene köök. Suur pirukaraamat,
TEA, 2018, hind: 40,00 eurot

Maire Suitsu, Eks elati ju ennegi,
Hea Lugu, 2017, hind: 25,00 eurot

Küpsetised,
Valio Eesti AS, 1997, hind: 10,00 eurot



Kokaraamatud all on 2349 raamatut. Klõpsa siia, et näha täielikku loendit!