Teema: Maailma ajalugu
Pealkiri: Kärakas. Alkoholi tekkimise ja pruukimise lugu
Autor(id): Adam Rogers
Kujundaja: Kairi Kalmann


Kirjastus: Äripäev
Linn: Tallinn
Aasta: 2016
Originaalkeel:
Tõlkija: Triin Olvet
ISBN: 9789949560387
Lehekülgi: 336
Sari: Imeline Teadus. Imeline ajalugu

Seisukord: heas korras raamat, pühendus sees

Mõõdud: 216x153
Suurus: tavaformaadis, kõvas köites

Sisu:
"Inimesed on alkoholi valmistanud 10 000 aastat ja püüdnud seda kunsti täiuseni arendada. Ometi ei tea me tänini täpselt, mis teeb õigupoolest alkoholist alkoholi ja miks see meile mõjub nii, nagu see mõjub. Adam Rogers vaatleb oma raamatus inimese ja tulivee suhet ning kirjeldab põnevaid teadusuuringuid ja õnnelikke avastusi, mis seda inimkonna üldist ühist kogemust kujundavad.
Raamatus käiakse algusest lõpuni läbi tee, mida mööda napsilonks meieni jõuab. Alustatakse pärmi eluloost, jutustades mikroobist, mis valmistab alkoholi. Seejärel tuleb kõne alla pärmi toidus – suhkur. Edasi viib lugu käärimise juurde, siis lastakse joogipoolisel laagerduda. Nii jõutaksegi lõpuks õnneliku hetkeni baarileti ääres.
Mis aga sellele järgneb? Kuidas me alkoholile reageerime? Kui uurida alkoholi mõju inimkehale ja ajule, tuleb pöörduda keeruka neurobioloogia poole. Näiteks on kindel, et inimesed jäävad alkoholist purju ja mõni satub sellest sõltuvusse, ent sajandipikkusest uurimistööst hoolimata ei tea keegi, miks see nii on.
Pikal teekonnal pärmist pohmeluseni kirjeldatakse, kuidas alkohol on inimeste rituaalset elu ja lõõgastusharjumusi kogu inimühiskonna eksisteerimise vältel kujundanud.
Amazon, Wired, Guardian: parim populaarteaduslik raamat 2014 "


Märksõnad:
Äripäev
Kairi Kalmann
Imeline Teadus
alkohol
alkohoolsed joogid
alkoholitööstus
alkoholitarbimine
alkoholi toime
ajalugu
sotsiaalajalugu
Imeline ajalugu

Hind: - Hetkel on otsas*

*Jäta enda märge ootenimekirja, siis saame sulle eelisjärjekorras saata teavituse kui raamat on jälle saadaval.

Teema Maailma ajalugu alla viimati lisatud:

Arrian Tchanturia, The Vine, Wine and the Georgians,
GWS Ltd., hind: 10,00 eurot

Uusaeg 8. klassile,
Avita, 1998, hind: 9,00 eurot

Andrus Park, End of an empire?,
TÜ Kirjastus, 2009, hind: 22,00 eurot

koostajad Marek Tamm, Peter Burke, Ajalooteaduse uued suunad,
Tallinna Ülikool, 2020, hind: 20,00 eurot

David E. Hoffman, Oligarhid. Rikkus ja võim uuel Venemaal,
Pegasus, 2003, hind: 13,00 eurot

Niall Ferguson, Tsivilisatsioon. Kuus läänemaailma võidukat uuendust,
Menu, 2013, hind: 20,00 eurot

Arvo Mägi, Euroopa rahvaste ajaraamat,
Koolibri, 1992, hind: 5,00 eurot

Stephen Marlowe, Valküüride kokkupõrge,
Kunst, 1998, hind: 7,00 eurot

John Keegan, Teise maailmasõja atlas,
Tänapäev, 2008, hind: 22,00 eurot

Aleksandr Solženitsõn, Gulagi arhipelaag 1. Kirjandusliku uurimuse katse I-II,
Eesti Raamat, 1990, hind: 6,00 eurot



Maailma ajalugu all on 1886 raamatut. Klõpsa siia, et näha täielikku loendit!