Teema: Toitumine
Pealkiri: Gusto: miks itaallased räägivad aina toidust
Autor(id): Jelena Kostjukovitš; toimetanud Kristiina Ainelo ; eessõna: Umberto Eco
Kujundaja: Angelika Schneider


Kirjastus: Tänapäev
Linn: Tallinn
Aasta: 2010
Originaalkeel: itaalia keel
Tõlkija: Külli Kressa
ISBN: 9789985629697
Lehekülgi: 520

Seisukord: kaaned ja lehenurgad natuke määrdunud, üldiselt korralik raamat

Mõõdud: 170x240
Suurus: tavaformaadist pisut suuremas formaadis, kõvade kaantega

Sisu:
See ei ole kokaraamat, vaid katse koondada ühte köitesse kõigi Itaalia maakondade sümboltoitude lood. Kes kasutab pastasciutta maitsestamiseks Parmesani? Kes eelistab pecorino’t? Miks pitsa peab olema õhuke ega tohi rasvast nõretada, erinevalt sellest, kuidas seda tehakse kõigis maailma kiirtoidukohtades?

Mida enam Itaaliat tundma õppida, seda selgemaks saab, et igal asulal on oma „söödav vapp”, s.t mõni roog, toode, mis on täiuseni viidud just seal: Firenze biifsteek, Milano risoto, Treviso sigur, Capri salat. Ja nende „firmaroogade” üle on kohalik rahvas uhke.

Raamat on üles ehitatud kujuteldava retkena poolsaare põhjaosast lõunaossa, maakondade kaupa. Ja iga maakonna juures püütakse käsitleda neid toite, mis seostuvad itaallaste kollektiivses kujutlusmaailmas kohe vastava piirkonnaga, ning samuti, miks see nii on, andes sealjuures ülevaate levinumatest väljenditest ja mõistetest.

Originaali pealkiri Perché agli italiani piace parlare del cibo. Eesti keeles

Märksõnad:
toitumistavad
rahvustoidud
toidud
toiduvalmistamine
elulaad
kombed
toitumistavad
rahvustoidud
toidud
toiduvalmistamine
elulaad
kombed
Itaalia
Tänapäev

Hind: - Hetkel on otsas*

*Jäta enda märge ootenimekirja, siis saame sulle eelisjärjekorras saata teavituse kui raamat on jälle saadaval.

Teema Toitumine alla viimati lisatud:

Nobert Gerold, Saledaks ja terveks paastudes. Kuure ja retsepte,
Odamees, 2000, hind: 5,00 eurot

Richie Stone, Dieedid viiele biotüübile,
Odamees, 2005, hind: 4,00 eurot

Aive Luigela, Targalt toitudes terveks 2,
Varrak, 2009, hind: 13,00 eurot

Anna Višnevskaja, Kremli dieet. Täielik entsüklopeedia,
Ersen, 2006, hind: 17,00 eurot

Teemu Ollikainen, Söö, mida hing ihkab. Kaalulangetamise psühholoogia,
Varrak, 2013, hind: 9,00 eurot

Ardi Ravalepik, Paleo toitumine. Hea tervis ja optimaalne kaal läbi päris toidu,
Pegasus, 2014, hind: 19,00 eurot

Anu Järv, Liidia Kiisk, Ama Lehtmets, Külli Mitt, Merileid Saava, Riina Salupere, Selma Teesalu, Ene Täht, Oivi Uibo ja Iige Viigimaa, Haigused ja toitumine. Praktilisi soovitusi toitumiseks haiguse ajal,
Lege Artis, 2010, hind: 10,00 eurot

Toimetanud Margit Raias, Toit meid kahjustab, toit meid tervendab. Tervisliku toitumise põhjalik teejuht,
RD Direct Estonia, 2016, hind: 19,80 eurot

Thomas Campbell, Taimetoiduga terveks. Lihtne moodus kaalu langetamiseks ja haigustest tervenemiseks,
Pegasus, 2018, hind: 19,80 eurot

Jessie Inchauspé, Glükoosijumalanna eluviis. Neljanädalane programm isude vähendamiseks, energia taastamiseks ja hea enesetunde saamiseks,
Pegasus, 2023, hind: 22,00 eurot



Toitumine all on 390 raamatut. Klõpsa siia, et näha täielikku loendit!