Teema: Loomakasvatus
Pealkiri: Tapasaaduste tehnoloogia
Autor(id): Meili Rei
Kujundaja: K. Jaanits


Kirjastus: Valgus
Linn: Tallinn
Aasta: 1986
Originaalkeel:
Lehekülgi: 260

Seisukord: veidi kulunud kaaned, raamatukogust kustutatud eksemplar, normaalses seisukorras sisu
Suurus: tavaformaadis, kõvade kaantega

Sisu:
#T090# RAAMAT ASUB LAOS, SAADAVAL 1-3 PÄEVA JOOKSUL. 033

Raamatus käsitletakse loomade ja lindude liha koostist ja morfoloogiat; loomade, lindude küülikute vastuvõtmist lihakombinaatides ning nende esmast töötlemist; vere, subproduktide, soolte, toornahkade, harjaste, karvade ja sulgede töötlemist; toidurasvade tootmist, endokriin-fermenttooraine ja eritooraine kogumist ning konserveerimist, tapasaaduste külmtöötlemist.
Käsiraamat on ette nähtud kasutamiseks lihatööstuse spetsialistidele, samuti õppevahendiks Eesti Põllumajanduse Akadeemia veterinaarteaduskonna ja zooinseneriteaduskonna üliõpilastele.
Teose käsikiri on läbi vaadatud ja heaks kiidetud EPA vetrinaariateaduskonna metoodikakomisjoni ja nõukogu poolt.

2., täiendatud trükk

lihatööstus, lihatooted, toiduainetetehnoloogia, õppematerjalid

Hind: 12,00 EUR

Teema Põllumajandus, loomakasvatus alla viimati lisatud:

Eino Laas, Teet Nurk, Metsauuendamine,
Maaelu Arengu Keskus, 1999, hind: 15,00 eurot

Vello Keppart, Säästva metsamajanduse alused,
Ilo, 2006, hind: 14,00 eurot

Koostanud Toivo Meikar, Töid eesti metsanduse ajaloost II,
Eesti Põllumajandusülikooli kirjastus, 1999, hind: 8,00 eurot

Koostanud Toivo Meikar, Valitsusvälised metsanduslikud institutsioonid metsateaduse arendajana Eesti Vabariigis. Non-governmental forestry institutions as developers of forestry in the Republic of Estonia (Estonian Academic Forest Society 80),
Eesti Metsaselts, 2002, hind: 14,00 eurot

Bob Flowerdew. Toimetanud: Pille Hermann, Umbrohuvaba aed. Maheaedniku käsiraamat,
Hea Lugu, 2014, hind: 18,00 eurot

Anto Juske, Hans Tomson, Sügavkobestamine on tõhus võte saakide suurendamiseks,
Valgus, 1981, hind: 5,00 eurot

Koostanud Ilmar Aamisepp, Agrotehnika ABC. Agrotehnilisi nõuandeid 1966. aastaks,
Eesti NSV Põllumajanduse Ministeerium, 1966, hind: 5,00 eurot

Ilmar Aamisepp, Lembit Aulas, E. Ellerma, Agrotehnika ABC 1969,
Eesti NSV Põllumajanduse Ministeerium, 1969, hind: 3,00 eurot

Sotsialistlik Põllumajandus 1973/14,
Perioodika, 1973, hind: 2,00 eurot

Sotsialistlik Põllumajandus 1973/8,
Perioodika, 1973, hind: 2,00 eurot



Põllumajandus, loomakasvatus all on 1614 raamatut. Klõpsa siia, et näha täielikku loendit!