Hoidistamine, Elle Reeder, Valgus Klõpsa siia , et näha täielikku loendit! Hoidistamine, Elle Reeder, Valgus 1993 | vanaraamat. ee
Alates 11. märtsist saab poodi tellitud pakke kätte endiselt tööajal E-R 10-18.00 ja L 10-16.00. Kaupluse ukse tagant helista tel. 734 1901. Pakiga posti teel saatmine toimib tavapäraselt.
Ostukorv

"Limpa ja mereröövlid""Vahva sõduri Švejki juhtumised V..""Luuletused ja mõtted. Teine raama..""Nõuandeid, nippe ja oskusi koduho..""Liiklusülesanded""Füüsika IX klassile""Surmatrummid ja pajupill. Ülestä..""Weimar. 14 farbige Tafeln nach Pas..""Franklin ja suured lapsed""Valge-toonekurg""Pasi ja Lennu. Tavalised inimesed""Cats and Mice""Bioloogia töövihik 7. klassile. ..""Sinu arvuvõti""Akadeemia 1990/2""Suur tarkuseraamat. Tarviline tark..""Sõnarine 2. Eesti luule antoloogi..""Ahvi trahvimine. Luuletusi lastele""Pikker 1986/3""Homo sapiens- mõistusega inimene_""Mägikassi mõrvad""Seitse wenda. Romaan""FSB laseb Venemaa õhku. Londonis ..""Naise kümme tarka otsust enne nel..""Agatha Raisin ja surmatants""Töösuhteid reguleerivad õigusak..""Saatana sõlmes. Lääne-Memphise ..""Eesti NSV seltsimehelike kohtute p..""Sünniõigus. New York Times'i bes..""Terapeut""Sest hoolin sinu tervisest. 50 lug..""Lapsesuu lastest""Armastuskiri""Lev Tolstoi tarkuseraamat""Современный шрифт ..""Jänku-Jussi lood 5""Uskumatud labürindid""Valitud valmid""C-kategooria autod. Autojuhi õpik""Üks kahest""Masinakiri""Polt""Tont ja Facebook""Minu väike tahvel. Linnas ""Kaarina ja võluvärgid""Kivikirvest aurumasinani""Viron perussanasto. Eesti keele ba..""Saksa keele õpik kõrgematele koo..""Sõjapäevikud. Väljavõtteid""Tervendaja 2015/7""Kuningas Leo imeline uni""Inglise keel. Vestmik & sõnastik""Kunstiajalugu I-II""Päiksest ida pool. Baikali järve..""Pulmawärk. Soome-ugri pulmadega s..""Maailmasõda. Kolonel Herbert Grab..""Väike mesilane""Krokodill. V. F. Kormeri mälestus..""Tervendaja 2011/1""Noore tehniku käsiraamat""Mõrvasügis""Elupäästjad""Pimeduse hääled""Joonistamise ja maalimise õpik""Kanna. Eksootiline kaunitar aias v..""Rakvere Gümnaasium 1912-1997""Madame Dorthea""Onkoloogia perearstile""Väike java leksikon""Eesti Loodus 2012/11""Heegeldatud ehted. 40 kaunist ja a..""Ärkamine. Seitse sammu eneseleidm..""Lugemisoskuse arendamine""Ürgne kutse. Valgekihv""Sustainable development. Culture. ..""Laulik IV""Nägija tütar""Eesti rahvariided. 15 värvifotot""Nii või naa""Tervise Varaait. Eneseravimine ja ..""Rakendusstatistika lühikursus. Ra..""Väega toidud""Sõjast äratatud mälu""Haihtunud""Rentslimiljonär""Jänes tahab targaks saada""Liiklusõpik. B1-, B- ja BE-katego..""The 20th Century Art Book""Eesti rahvarõivad. Rahvarõivaste..""Julgusmäng (2. osa). Tracy Beaker..""Petetud pruudid""Moderato cantabile""Internet"
93 tk kogusumma: 849,00 EUR
Vaatan korvi sisu
Hoidistamine

Teema: Kokaraamatud
Pealkiri: Hoidistamine
Autor(id): Elle Reeder
Kujundaja: Reet Eilsen


Kirjastus: Valgus
Linn: Tallinn
Aasta: 1993
Originaalkeel:
ISBN: 5440013393
Lehekülgi: 176

Seisukord: kaaned kohati kulunud, sisu korras

Mõõdud: 140x210 mm
Suurus: tavaformaadis, pehmete kaantega

Sisu:
#T003# RAAMAT ASUB LAOS, SAADAVAL 1-3 PÄEVA JOOKSUL. 037

Sisukord:
Toiduainete riknemine
- Toiduainete riknemise põhjustajad
- Kuidas hoidiste riknemist vältida?
- Mida teha riknenud hoidistega
Hoidiste valmistamisvahendid
- Hoidiste valmistamiseks vajalikud keedunõud
- Hoidiste valmistamiseks vajalikud töövahendid
- Hoidiste säilitamiseks vajalikud nõud ja sulgemisvahendid
- Hoidiste säilitusnõude hooldamine ja pesemine
Toiduainete hoiuruumid
Toiduainete säilitamisviisid
- Säilitamine füüsikaliste võtetega
- Säilitamine konserveerivate ainetega
- Bioloogiline säilitamine
Marja, puu- ja köögiviljahoidiste valmistamisviisid
- Mahlad
- Mehud
- Kompotid
- Püreed
- Võided
- Marmelaadid
- Keedised
- Sukaadid ehk suhkurdatud marjad, puu- ja köögiviljad
- Pastöriseeritud keedised
- Džemmid
- Tarretised
- Siirupid
- Toorhoidised
- Kuivatamine
- Sügavkülmutamine
- Blanšeerimine
- Kupatamine
- Soolamine
- Marineerimine
- Hapendamine
Marja-, puuvilja- ja rabarberihoidised
Köögiviljade ja kartulite värskelt säilitamine
- Kapsaste värskelt säilitamine
- Juurviljade värskelt säilitamine
- Viliköögiviljade värskelt säilitamine
- Kartulite säilitamine
Köögiviljahoidised
- Köögiviljade hapendamine
- Köögiviljade soolamine
- Köögiviljade kuivatamine
- Köögiviljade sügavkülmutamine
- Steriliseeritud köögiviljahoidised
- Köögiviljade marineerimine
- Tomatihoidised
- Muid köögiviljahoidiseid
- Segahoidised köögiviljadest
Liha säilitamine
- Liha tapajärgne töötlemine
- Liha lühiajaline säilitamine
- Liha sügavkülmutamine
- Liha soolamine
- Liha suitsutamine
- Steriliseeritud lihahoidised
Kalade säilitamine
- Kalade puhastamine
- Kalade lühiajaline säilitamine
- Kalade sügavkülmutamine
- Kalade soolamine
- Kalade suitsutamine
- Steriliseeritud kalahoidised
Steriliseeritud hoidiste järelkontroll
Seente säilitamine
- Seente soolamine
- Seente marineerimine
- Seente hapendamine
- Seente steriliseerimine
- Seente kuivatamine
LISA

Hind: 5,00 EUR
Lisan ostukorvi
Teema Kokaraamatud alla viimati lisatud:

Maria Öhrn, Laste oma kokaraamat,
Ilo, 2005, hind: 13,00 eurot

lood ja retseptid: Üllar Priks alias Myrakas, Sööme sõnu,
Postimees, 2016, hind: 22,00 eurot

Peeter Kard, Jahimehe köök. Toite ulukilihast,
Valgus, 1992, hind: 13,00 eurot

Anita Pasopa ja Milda Peterson, Kokaraamat,
Valgus, 1968, hind: 3,00 eurot

Koostanud Silvi Kohu, Pannkoogid. Soolased ja magusad,
Ata-Raamat, 2002, hind: 6,00 eurot

koostanud Sirje Kasemaa ; toimetanud Piibe Kohava, Maitsvad ahjuroad,
Odamees, 2012, hind: 5,00 eurot

Rex Stout, Nero Wolfe´i kokaraamat,
Elimelto, 2002, hind: 16,00 eurot

Toimetaja Violeta Barysiene, Kööginurk eriväljaanne 2/2011. Salatid,
Septyni Menai, 2011, hind: 3,00 eurot

Koostanud Chantal Duroy, Hõrgutavad Mehhiko toidud,
Tormikiri, 2003, hind: 7,00 eurot

Arden Moore, Kokka ise koerale! Tervislikud toidud - suurepärased retseptid,
TEA Kirjastus, 2013, hind: 6,00 eurot



Kokaraamatud all on 2319 raamatut. Klõpsa siia, et näha täielikku loendit!
Hoidistamine, Elle Reeder, Valgus 1993 | vanaraamat.ee
Hoidistamine, Elle Reeder, Valgus 1993 | vanaraamat.ee
Hoidistamine, Elle Reeder, Valgus 1993 | vanaraamat.ee
Hoidistamine, Elle Reeder, Valgus 1993 | vanaraamat.ee
Hoidistamine, Elle Reeder, Valgus 1993 | vanaraamat.ee
Hoidistamine, Elle Reeder, Valgus 1993 | vanaraamat.ee

Kasutatud raamatud
Alates 1999. aastast järjest täienenud raamatukataloog sisaldab täna üht Eesti kõige hoolikamalt valitud, sisukaimat kollektsiooni, mis pakub raamatusõpradele ehedaimat lugemisrõõmu.

Üle 47 000 väljaande
Kui tüüpilises raamatupoes on tavapäraselt müügil umbes 3000 raamatut, siis Vanaraamatu antikvariaat pakub lugejaile suuremat valikut, sest müüme kasutatud raamatuid erinevatest kümnenditest.

Raamatute tellimine
Kõiki kataloogis müügil olevaid väljaandeid saad mugavalt tellida veebilehe kaudu.
Veebist ostmise juhend
Tellimistingimused
Privaatsustingimused

Kontaktandmed
Biblio OÜ, reg.nr. 10598332,
Raamatupood: Riia 5, Tartu, 51010 Eesti
Veebikataloog: www.vanaraamat.ee
Kontakttelefon (+372) 7 341 901
E-mail: 

 


www.vanaraamat.ee © 2024 Biblio OÜ » Kvaliteetsed kasutatud raamatud