Teema: Kokaraamatud
Pealkiri:
Kokakunsti käsiraamat. Õiged töövõtted toidu valmistamiselAutor(id): Joanna Farrow
Kirjastus: TEA Kirjastus
Linn: Tallinn
Aasta: 2009
Originaalkeel: inglise keel
Tõlkija: Koidu Raudvere, Margit Rebane-Pent
ISBN: 9789985718506
Lehekülgi: 256
Seisukord: korralik raamat
Suurus: suures formaadis, kõvade kaantega
Sisu:
RAAMAT ASUB LAOS, SAADAVAL 1-3 PÄEVA JOOKSUL. 253
Kokakunsti käsiraamat on asjaarmastajale praktiline abimees meisterkokaks saamisel. 250 töövõtet täpsete juhiste ja ülevaatlike fotodega aitavad lihvida tuntut ja õppida uut. Käsiraamatu abiga õpite toitu valmistama ja serveerima nagu meisterkokk ning tõstate oma igapäevase toiduvalmistamise tipprestorani tasemele. Raamatus selgitatakse peamist, millest oleneb roogade õnnestumine: alates puljongitest ja kastmetest kuni efektsete magustoitudeni. Tööjuhiseid täiendavad maailma kokandusklassikasse kuuluvad põhiretseptid, mida aitab varieerida iga peatüki juures toodud sisukas lisainfo. Käsiraamat on käepärane täiendus igale retseptikogule ja kokaraamatule.
Märksõnad
toiduained
toiduvalmistamine
töövõtted
serveerimine
kokaraamatud
Chef school. Eesti keeles
Hind:
40,00 EURTeema
Kokaraamatud alla viimati lisatud:
Oksana Putan, Vene köök. Suur pirukaraamat,
TEA, 2018, hind: 35,00 eurot
Salme Masso, Õunaraamat. Toidud, hoidised, säilitamine,
Valgus, 1988, hind: 2,50 eurot
Salme Masso, Õunaraamat,
Valgus, 1985, hind: 2,00 eurot
Salme Masso ja Olga Relve, Supid ja ühepajatoidud,
Valgus, 1981, hind: 3,00 eurot
Salme Masso, Salatid ja mahlajoogid,
Valgus, 1977, hind: 2,50 eurot
Ida Savi, Saiad, pirukad, koogid,
Valgus, 1989, hind: 5,70 eurot
Nadežda Kaarma, Nadja Viinis. Koogid ja elamused,
Menu, 2013, hind: 16,00 eurot
Jüri Tuulik, Räim, pisike kena kala. Valitud lugusid ja toiduretsepte.,
Kadmirell, 2008, hind: 14,00 eurot
Laine Remmelgas, Küpsetame ise II,
Eesti Ühing, 1990, hind: 3,50 eurot
Koostanud: Klaire Kolmann ja Kairi-Kaia Truusa, Ravitoitude kokaraamat. Kuidas toidu abil terveks saada ja terveks jääda,
Agitaator, 2012, hind: 18,00 eurot
Kokaraamatud all on 2382 raamatut. Klõpsa
siia, et näha täielikku loendit!