Teema: Kodundus
Pealkiri:
Perenaise leksikonAutor(id): Linda Petti
Kujundaja: Kersti Tormis
Kirjastus: Valgus
Linn: Tallinn
Aasta: 1993
Originaalkeel:
ISBN: 5440013407
Lehekülgi: 198
Seisukord: kaaned pisut kulunud, sisu korras
Mõõdud: 144 × 210
Suurus: tavaformaadis, pehmete kaantega
Sisu:
#T106# RAAMAT ASUB LAOS, SAADAVAL 1-3 PÄEVA JOOKSUL. 010
Leksikon kajastab võimalikult palju mõisteid, millega tuleb köögis kokkupuutumist. Lisaks toiduainetele kirjeldatakse ka maitse- ja ravimtaimi, köögiinventari, sööginõusid ja muid köögis vajalikke vahendeid. Põgusalt on puudutatud ka toiduga seotud keemiat.
Märksõnad on prantsuse, inglise, saksa ja osaliselt ka ladina keeles (taime- ja loomanimetused).
Mõnegi mõiste juures on ka vihjeid ajaloole.
Näide:
AEDSALVEI (Salvia officinalis)
Sauge. Sage. Salbei.
Huulõieliste sugukonnast pärit maitse- ja ravimtaim, kasvab mitmeaastase poolpõõsana. Maitseainena kasutatakse värskeid ja kuivatatud lehti. Salvei sobib suppidele, salatitele, liha-, kala- ja köögiviljaroogadele. Inglismaal ja USA-s on salvei väga populaarne. USA-s toodetakse salveiga ka juustu.
BOMBAAŽ
Bombage. Bulging. Bombage.
Konservikarbi kaane ja põhja kummumine karbi sisu riknemisel tekkinud gaaside toimel. Niisugust konservi ei tohi mingil juhul süüa, sest tegemist võib olla surmava botulismimürgiga.
Hind:
4,00 EUROtsing autori järgi:
Linda Petti, Prantsuse köök,
Ilmavalgus, 1995, hind: 8,00 eurot
Koostanud: Linda Petti, Pisike piparkoogiraamat. Piparkooke ja muid niknäkke,
Maalehe Raamat, 1995, hind: 8,00 eurot
Linda Petti, Kokaraamat poissmeestele,
1991, hind: 2,50 eurot
Linda Petti, Piparkoogiraamat,
Hea Lugu, 2013, hind: 12,00 eurot
Linda Petti, Supipiibel,
Maalehe Raamat, 1995, hind: 8,00 eurot
Linda Petti, Austria köök,
Ilmavalgus, 1996, hind: 7,00 eurot
Linda Petti, Ühepajatoidud ja vormiroad,
Maalehe Raamat, 1997, hind: 7,00 eurot
Linda Petti, Toite tahkest leivast ja saiast,
Valgus, 1987, hind: 4,00 eurot
Linda Petti, Munatoite,
Valgus, 1987, hind: 2,50 eurot
Linda Petti, Tere, Ameerika. Kulinaarne teekond jänkidemaal,
Maalehe Raamat, 1998, hind: 10,00 eurot
Linda Petti, Juust,
Valgus, 1984, hind: 3,00 eurot
Linda Petti, Lihatoidud (Lihatoite: sealihast, lambalihast, loomalihast, vasikalihast, ulukilihast),
Maalehe Raamat, 1998, hind: 9,00 eurot
Teema
Kodu ja aed alla viimati lisatud:
Kaire Talviste, Katrin Uurman, Tairi Albert. Toimetanud: Siiri Soidro, Kodune mahepõllundus,
Pegasus, 2014, hind: 19,00 eurot
Mart Lepp, Kanna. Eksootiline kaunitar aias või toalillena aknalaual,
M. Lepp, 2009, hind: 8,00 eurot
Mart Lepp, Tulbid,
Mart Lepp, 2008, hind: 7,00 eurot
Leopold Meensalu, Toivo Niiberg ja Väino Pallum, Kapsas aias ja köögis,
Maalehe Raamat, 2001, hind: 8,00 eurot
Malle Järvan, Porgand aias ja köögis,
Maalehe Raamat, 2000, hind: 7,00 eurot
Koostanud: Väino Eskla, Õun aias ja köögis,
Maalehe Raamat, 1999, hind: 8,00 eurot
Christina Strutt, Loodussõbralik majapidamine. Käsiraamat. Säästlik ja tervislik eluviis: asjade korduskasutus, looduslikud vahendid ja maheaiandus,
Varrak, 2009, hind: 15,00 eurot
Koostanud Silvia Oja ja Viivi Vahtrik, 100 nippi kodukeemia vallast (1. osa). Vanaema majapidamisnõuanded,
Tensiid, 1991, hind: 4,00 eurot
Jaan Kivistik, Tööd puuvilja- ja marjaaias,
Valgus, 1988, hind: 4,00 eurot
Johannes Parksepp, Vaarikad,
Valgus, 1977, hind: 4,00 eurot
Kodu ja aed all on 1274 raamatut. Klõpsa
siia, et näha täielikku loendit!