Teema: Kokaraamatud
Pealkiri:
Kodutehtud juustud. Juhiseid 50 maitsva juustu tegemiseksAutor(id): Tim Smith
Kirjastus: ALT MV
Linn:
Aasta: 2007
Originaalkeel:
ISBN: 9789985964873
Lehekülgi: 176
Sari: Digipraktik
Seisukord: normaalses seisukorras raamat
Mõõdud: 204x254
Suurus: suures formaadis pehmete kaantega
Sisu:
¤ Suurepärased värvifotod käsitööjuustudest
¤ Gurmeejuustude ja igapäevaste lemmikute retseptid
¤ Värskete juustude, hallitusjuustude ja laagerdatud juustude tegemise kirjeldused koos illustratsioonidega
¤ Nõuanded ebaõnnestumiste vältimiseks
¤ Tuntud juustumeistrite asjatundlikud soovitused ja nõuanded
¤ Soovitusi juustude serveerimiseks ja säilitamiseks ning kokkusobitamiseks puuviljade, leibade, veini ja õllega
Tim Smith on rahvusvaheliselt tunnustatud juustuasjatundja, kes elab ja kirjutab USA-s, Ohio osariigis Cincinnatis.
Originaali pealkiri Making artisan cheese : fifty fine cheeses that you can make in your own kitchen. Eesti keeles
Märksõnad:
ALT MV
Digipraktik
juust
juustutööstus
kodumajandus
juust
juustutööstus
kodumajandus
nõuanded
Hind:
25,00 EURTeema
Kokaraamatud alla viimati lisatud:
Oksana Putan, Vene köök. Suur pirukaraamat,
TEA, 2018, hind: 35,00 eurot
Salme Masso, Õunaraamat. Toidud, hoidised, säilitamine,
Valgus, 1988, hind: 2,50 eurot
Salme Masso, Õunaraamat,
Valgus, 1985, hind: 2,00 eurot
Salme Masso ja Olga Relve, Supid ja ühepajatoidud,
Valgus, 1981, hind: 3,00 eurot
Salme Masso, Salatid ja mahlajoogid,
Valgus, 1977, hind: 2,50 eurot
Ida Savi, Saiad, pirukad, koogid,
Valgus, 1989, hind: 5,70 eurot
Nadežda Kaarma, Nadja Viinis. Koogid ja elamused,
Menu, 2013, hind: 16,00 eurot
Jüri Tuulik, Räim, pisike kena kala. Valitud lugusid ja toiduretsepte.,
Kadmirell, 2008, hind: 14,00 eurot
Laine Remmelgas, Küpsetame ise II,
Eesti Ühing, 1990, hind: 3,50 eurot
Koostanud: Klaire Kolmann ja Kairi-Kaia Truusa, Ravitoitude kokaraamat. Kuidas toidu abil terveks saada ja terveks jääda,
Agitaator, 2012, hind: 18,00 eurot
Kokaraamatud all on 2382 raamatut. Klõpsa
siia, et näha täielikku loendit!