Teema: Kokaraamatud
Pealkiri: Minu köök. Toit talust ja turult
Autor(id): Vesta Reest

Kirjastus: Varrak
Linn: Tallinn
Aasta: 2012
Originaalkeel:
ISBN: 9789985324783
Lehekülgi: 230

Seisukord: pisut kulunud nurgad, sisu olemas ja korras

Mõõdud: 168x215 mm
Suurus: tavaformaadis, kõvas köites

Sisu:
#T292# RAAMAT ASUB LAOS, SAADAVAL 1-3 PÄEVA JOOKSUL. 198

Vesta Reest: ”Kuidas elada nii, et ei peaks sõltuma ainult tööstuslikust toidust? Tuleb võimalikult palju osta turult või kasvatada ise! Selle ma eelmisel varakevadel plaani võtsingi. Jälgisin varakevadest hilissügiseni, mida mu Lõuna-Eesti maakodu aiast ja ümbrusest saab, kasvatades ja korjates võimalikult palju söögiks vajalikku ise. Esimesed aiasaadused korjan tavaliselt märtsi lõpus, kui kaevan labidaga külmunud maast välja maapirnimugulaid...
Selle raamatu retseptid on erineva sünni- ja ajalooga. Selles on aastate jooksul järeleproovitud ja armsaks saanud klassikalisi retsepte, on rahvusköökidest inspireerituid ning päris uusi, mis sündinud hetkest ja toorainest inspireerituna. Kogusin siia ka linnainimese jaoks kadunud oskused: või, kohupiima, sõira, vorsti ja leiva valmistamise.
Olen maitsnud igasugu toite ja kogenud maitseid ning jõudnud tasapisi veendumusele, et parima maitse jaoks ei ole vaja ohtralt eksootilisi vürtse või kõige kallimat toorainet, pigem loovust, tahet mõelda väljaspool raame, usku iseendasse ja katsetamisjulgust. Muidugi ka veidi soola või suhkrut ja aromaatseid ürte”.
Vesta Reest on ajakirjanik, telekokk Terevisioonis ja toiduspetsialist. Ta on toimetanud aastaid toidulehekülgi ajakirjades Stiina, Stiil ja Toit & Trend. Ta on koostanud ja tõlkinud mitmeid kokaraamatuid ning ta on raamatu ”Tervis toidust” autor. Vesta armastus hea toidu vastu on saanud alguse lapsepõlvest, sest juba siis oli selge, et kui asi ei lõhnanud hästi või ei näinud kena välja, siis ta seda lihtsalt ei söönud.

Hind: 15,00 EUR

Teema Kokaraamatud alla viimati lisatud:

retseptide autorid: Õile Aavik, Terje Jürgens, Heli Kruusamägi, Marina Madisson, Elle Möller, Rosa Paimets, Ingrid Ploom, Elle Pool-Juhkanson, Liia Saatre, Taisi Talviste, Sergei Tšekmarjov, Kadi Viks, Viiu Viks, Eesti jõuluküpsetised ja -joogid. Eesti retseptid,
TEA Kirjastus, 2013, hind: 8,00 eurot

Koostanud Siiri Kirikal, Eesti gourmet kokaraamat. Estonian Gourmet Cookbook,
Eesti Ekspressi Kirjastus, 2006, hind: 20,00 eurot

Marina Neri, Hõrgud ja ahvatlevad koogid. 140 magusat retsepti,
Koolibri, 2013, hind: 18,00 eurot

Gina Steer, Väike kohviraamat,
Koolibri, 1999, hind: 1,50 eurot

Gina Steer, Väike tomatiraamat,
Koolibri, 1999, hind: 2,50 eurot

tekst: Mollie Thomson, Rosalba Gioffrè, Carla Bardi, Salatid. Minikokaraamat,
Sinisukk, 2004, hind: 4,00 eurot

Elle Reeder, Liha. Kala. Piim,
Valgus, 1996, hind: 7,00 eurot

Silvi Kohu (koostaja), Vormiroad,
OÜ ATA-Raamat, 2000, hind: 4,00 eurot

Angela Laig, Jane Maastik, Kodune leivategu leivaküpsetusmasinaga,
Menu Kirjastus, 2012, hind: 25,00 eurot

Edith Soosaar, Kingitused köögist. Trühvlid, küpsised, pestod, kreemid.,
Menu, 2013, hind: 14,00 eurot



Kokaraamatud all on 2319 raamatut. Klõpsa siia, et näha täielikku loendit!