Teema: Eesti ajalugu
Pealkiri:
101 Eesti toitu ja toiduainetAutor(id): Anu Kannike, Inna Põltsam, Ester Bardone, Ulrike Plath
Kujundaja: Mari Kaljuste
Kirjastus: Varrak
Linn: Tallinn
Aasta: 2016
Originaalkeel:
ISBN: 9789985339176
Lehekülgi: 216
Sari: 101 Eesti…
Seisukord: heas seisukorras raamat
Mõõdud: 210x160
Suurus: tavaformaadis, kõvade kaantega
Sisu:
#T199# RAAMAT ASUB LAOS, SAADAVAL 1-3 PÄEVA JOOKSUL
Raamat toob huvilisteni põnevat lugemist saja ühe Eesti toidulauda enim mõjutanud toiduaine ja toidu kohta. Eesti toiduna ei käsitleta seejuures ainult traditsioonilist talurahvakööki või rahvusroogi, vaid ette on võetud siinne toidukultuur kogu selle ajalises, ruumilises ja kultuurilises mitmekesisuses. Eesti toidu näo on kujundanud looduskeskkond ja kliima, samuti rahva peamised tegevusalad – põllundus ja karjakasvatus. Läbi aja on Eesti köök olnud avatud kultuurimõjudele: keskajast peale on tuntav saksa, Lääne-Eestis ja saartel rootsi, põhjarannikul soome, Kagu- ja Ida-Eestis vene mõju. Kahtlemata on toidukultuuri kujundanud ka aianduse, elamuarhitektuuri, disaini ja tehnoloogia ning kodumajanduse areng. Lisaks eriuurimustele on autorid toetunud mitmekesistele allikatele, nagu arheoloogiline leiuaines, kroonikad, arhiivide ja muuseumide materjalid, ajaloolised esemed, kokaraamatud, käsiraamatud, mälestused, ajakirjandus, joonistused, maalid, aga ka suuline pärimus ning isiklikud kogemused.
Märksõnad:
Varrak
Mari Kaljuste
101 Eesti…
toiduained
toidud
söömine
joomine
toitumistavad
Eesti
käsiraamatud
Hind:
14,00 EURTeema
Ajalugu, militaar ja punanurk alla viimati lisatud:
Aivar Kriiska, Andres Tvauri, Antti Selart, Birgit Kibal, Andres Andresen, Ago Pajur, Eesti ajaloo atlas. Kaart,
Avita, 2007, hind: 25,00 eurot
Jüri Kotšinev, Kahepäise kotka tiiva all. Venemaa hiilgus ja hukk 862-1917,
Koolibri, 2006, hind: 20,00 eurot
Virkko Lepassalu, Süümepiinadeta. Georg ja Lennart Meri sidemetest eriteenistustega ja selle tagajärgedest,
V. Lepassalu, 2005, hind: 25,00 eurot
Kalev Mõttus, Pool sajandit märtsiküüditamisest Võrumaal 1949. a.,
Metstaga, 1999, hind: 15,00 eurot
Koostanud: M. Teder, Saabus päev,
Eesti Riiklik Kirjastus, 1960, hind: 6,00 eurot
Arnold Koop, Tartu Ülikool 350,
Perioodika, 1982, hind: 8,00 eurot
Vladimir Nikiforov, M. Jurjev, Georgi Erenburg, Rahvarevolutsioon Hiinas,
Eesti Riiklik Kirjastus, 1952, hind: 4,00 eurot
Eesti NSV Riiklik Ajaloo Keskarhiiv, Tartu Riiklik Ülikool. Koostanud K. Kähr, Vello Naaber ja Helina Tamman, Eestimaa 1725-1726. aasta adramaarevisjon. Järvamaa. Allikpublikatsioon (Estländische Hakenrevision von 1725 bis 1726. Jerwen. Quellenpublikation),
Eesti NSV Riiklik Ajaloo Keskarhiiv, 1989, hind: 9,00 eurot
Alev Lytle Croutier, Haarem. Looritagune maailm,
Eesti Raamat, 1994, hind: 4,50 eurot
Jan Burian, Bohumila Mouchova, Etruskide kuulsus ja langus,
Valgus, 1973, hind: 4,00 eurot
Ajalugu, militaar ja punanurk all on 5693 raamatut. Klõpsa
siia, et näha täielikku loendit!