Teema: Joogid
Pealkiri: Koduveini tegemine
Autor(id): Ivar Veldre
Kujundaja: Kersti Tormis


Kirjastus: Mats
Linn: Tallinn
Aasta: 1996
Originaalkeel:
ISBN: 9985510275
Lehekülgi: 48

Seisukord: normaalses korras raamat

Mõõdud: 117 × 167 mm
Suurus: väikses formaadis, pehmete kaantega

Sisu:
Vein on marja- või puuviljamahlast kääritamisel saadud alkohoolne jook. Veini valmistamine on pikaajalise traditsiooniga ja pärineb aladelt, kus on tegeldud viinamarjakasvatusega.
Eestis tehakse koduveini marjadest ja puuviljadest, millest saadav mahl on enamasti happerikas, kuid suhkruvaene. Koduveini valmistamisel võetakse aluseks mahlade keskmine suhkru- ja happesisaldus, need andmed on ära toodud vastavas tabelis.

Raamatus kirjeldatakse üksikasjalikult kodusel teel veini valmistamise tehnoloogiat tooraine ettevalmistamisest kuni ümbervalamise ja laagerdamiseni, räägitakse ka veinide haigustest ja puudustest. Lisatud on valik näidisretsepte, mis sisaldavad konkreetseid soovitusi üksikute veinide valmistamiseks. Iga retsepti juures on näidatud tooraine- ja suhkrukogus, mis kulub 10 liitri kääritatava mahla (veinimahla) saamiseks.


Märksõnad
koduvein
veinivalmistamine

Hind: - Hetkel on otsas*

*Jäta enda märge ootenimekirja, siis saame sulle eelisjärjekorras saata teavituse kui raamat on jälle saadaval.

Otsing autori järgi:

Ivar Veldre, Kilu,
Valgus, 1986, hind: 3,50 eurot

Arvi Järvekülg ja Ivar Veldre, Elu Läänemeres,
Eesti Riiklik Kirjastus, 1963, hind: 5,50 eurot

Aare Mäemets, Ivar Veldre, Eesti NSV vabaltelavad aerjalalised (Eucopepoda) I. Hormikulised (Calanoida),
1956, hind: 5,50 eurot

Aare Mäemets, Ivar Veldre, Eesti NSV vabaltelavad aerjalalised (Eucopepoda) II. Hormikulised (Calanoida),
1956, hind: 5,50 eurot

Lembit Abo; Toimetanud: Ivar Veldre, Koduaedniku aabits,
Mats, 1994

Ivar Veldre, Bridž. Põhimõisted ja pakkumissüsteemid,
Valgus, 1992

Ivar Veldre, Tähtsamate töönduskalade bioloogiast,
Valgus, 1977

Teema Kokaraamatud alla viimati lisatud:

Tiffany Goodall, Tudengi kokaraamat,
TEA Kirjastus, 2011, hind: 9,00 eurot

Kati Ambo-Vaher, Appi, külalised! ehk Paanikata peolaud,
Kati Ambo-Vaher, 2020, hind: 20,00 eurot

Anni Arro, Anni toidupäevik,
Menu Kirjastus, 2013, hind: 8,00 eurot

sissejuhatus ja retseptid: Nina Engels ; kontseptsioon ja koostaja: Cornelia Teich, Lustlik kokkaja. Loovad ideed köögist,
Sinisukk, 2013, hind: 14,00 eurot

Oksana Putan, Vene köök. Suur pirukaraamat,
TEA, 2018, hind: 41,00 eurot

DISNEY, Karupoeg Puhh. Puhhi kokaraamat,
Egmont Estonia, 2012, hind: 12,00 eurot

Karupoeg Puhhi kokaraamat,
Egmont Estonia, 2001, hind: 5,00 eurot

Oksana Putan, Julia Lisnjak, Vene köök. Suur kokaraamat,
TEA Kirjastus, 2017, hind: 28,00 eurot

Signe Rolf, Maailma tordid. 101 pidulikku, kergesti valmistatavat, klassikalist ja uut torti ning kooki,
Sinisukk, 1996, hind: 16,00 eurot

Dr Denis Gingras, Dr Richard Béliveau; eessõna David Servan-Schreiberilt; erialaliselt toimetanud Mart Paberit, Toiduga vähi vastu,
Varrak, 2012, hind: 26,00 eurot



Kokaraamatud all on 2381 raamatut. Klõpsa siia, et näha täielikku loendit!