Teema: Kokaraamatud
Pealkiri: Vene köök. Suur pirukaraamat
Autor(id): Oksana Putan

Kirjastus: TEA
Linn:
Aasta: 2018
Originaalkeel:
ISBN: 9789949243914
Lehekülgi: 224

Seisukord: normaalses seisukorras

Mõõdud: 280x210
Suurus: suures formaadis, kõvas köites

Sisu:
Vene köögi tähtsaks omapäraks on pärmitainast küpsetatud pirukad, küll suured kaetud pirukad – kuljebjaakad, küll väikesed erinevate täidistega pirukad, küll keerusaiad ja saiakesed, küll kuklid ja kakud. Ja kogu see küllus esineb nii soolasel kui ka magusal kujul. Äsja küpsetatud pirukate lõhn on toonud venelaste koju hubasust ja soojust paljude sajandite jooksul ja toob ka täna.
Suur pirukaraamat kuulub samasse sarja kui äsja ilmunud Vene köök. Suur kokaraamat.
Suur pirukaraamat õpetab, kuidas õigesti valmistada pärmitainast ja kuidas seejärel hästi kerkinud tainast valmistada Vene traditsioonilisi pirukaid.
*Suured kaetud pirukad – kulebjaakad
*Saiakesed
*Kuklid
*Kakud
*Õlis praetud pirukad – beljašid
* Vene lihavõttepühade magusad saiad – kulitšid
Iga piruka või saiakese valmistamise viisi on üksikasjaliselt kirjeldatud ning kõiki tööetappe illustreerivad ülevaatlikud ja täpsed fotod, mis teevad pirukate küpsetamise selle kokaraamatu järgi väga lihtsaks. Igast valmis pirukast on lisatud pilt, et oleks selge, milline peab valmistoode välja nägema. Kõik see muudab küpsetamise lihtsaks ja arusaadavaks ka algajaile.
Suures pirukaraamatus on autor andnud palju kasulikke nõuandeid ja näpunäiteid, mis aitavad tegijal saada parima tulemuse.
Vene köögi pirukad rikastavad oluliselt meie toidulauda ning pakuvad uusi meeldivaid maitseelamusi.
Julget proovimist ja uue avastamist!

TEA kirjastus

Hind: 41,00 EUR

Teema Kokaraamatud alla viimati lisatud:

Signe Rolf, Maailma tordid. 101 pidulikku, kergesti valmistatavat, klassikalist ja uut torti ning kooki,
Sinisukk, 1996, hind: 16,00 eurot

Dr Denis Gingras, Dr Richard Béliveau; eessõna David Servan-Schreiberilt; erialaliselt toimetanud Mart Paberit, Toiduga vähi vastu,
Varrak, 2012, hind: 26,00 eurot

Carla Capalbo, Itaalia köök. Ehtsad itaalia road täis erutavaid maitseelamusi,
Varrak, 2006, hind: 16,00 eurot

Irma Järvinen, Lasse Kosonen, Marita Joutjärvi, Parimad söögiseened ja maitsvaimad seenehõrgutised,
Sinisukk, 2004, hind: 18,00 eurot

Carolyn Humphries, 1000 klassikalist retsepti taimetoitlastele,
Ersen, 2002, hind: 15,00 eurot

Marika Vingissar, Hakklihatoidud. Maitsvalt ja kiiresti,
Ühinenud Ajakirjad, 2023, hind: 7,00 eurot

Brigitte Mars, Tervistavad taimeteed. Juhtnöörid maitsvate ja tervislike jookide valmistamiseks. Juhtnöörid maitsvate ja tervislike jookide valmistamiseks,
Ersen, 2013, hind: 20,00 eurot

Koostanud: Tiiu Väinsaar, Taimetoidud. Laiast maailmast igale maitsele,
Maalehe Raamat, 2007, hind: 17,00 eurot

Laine Remmelgas, Küpsetame ise I,
Eesti Ühing ''Teadus'', 1990, hind: 4,00 eurot

Nadežda Kaarma; koostaja Anni Arro ; toimetaja Katrin Streimann, Nadja koogid 2,
Menu Kirjastus, 2012, hind: 12,00 eurot



Kokaraamatud all on 2381 raamatut. Klõpsa siia, et näha täielikku loendit!