Teema: Määrajad
Pealkiri: Tervislikud seened
Autor(id): Sinikka Piippo, Pertti Salo; teadustoimetajad Irja Saar ja Erki Enkvist, toimetanud Veste Roosaar

Kirjastus: Varrak
Linn: Tallinn
Aasta: 2023
Originaalkeel: soome keel
Tõlkija: Toomas Tallo
ISBN: 9789985358276
Lehekülgi: 280

Seisukord: heas korras uus raamat kirjastusest

Mõõdud: 240x170
Suurus: Kõvakaaneline

Sisu:
Selle raamatu saame teele panna keskmiselt 3-5 päeva jooksul peale raha laekumist meie arvele.

„Tervislikud seened” annab põhjaliku ülevaate seente kasulikust mõjust tervisele. Käsitletakse nii üldtuntud söögiseente kui ka seni meil vähem tarvitatud seeneliikide tervistavaid omadusi. Tutvustatakse seente kasutamise võimalusi põletike ja kasvajate tõrjel, immuunsüsteemi tugevdamisel, südame- ja vereringetõbede, diabeedi, närvisüsteemi degeneratiivsete haiguste, nahahaiguste ning paljude teiste tervisehädade ennetamisel ja ravil. Rikkalikult illustreeritud raamatus tutvustatakse Soomes ja enamjaolt ka Eestis kasvavaid, kasvatatavaid ja saadaolevaid seeni. Kõik raamatusse võetud seened on osutunud suuremal või vähemal määral tervislikeks, tervist tugevdavaiks ja parandavaiks. Sellised seened on näiteks puidu-sametkõrges ehk enokitake, pilvikud, šampinjonid, mürklid, leht-kobartorik ja jänesvaabik ning teised torikseened, kedristõlvik, männiheinik ehk matsutake, külmaseened, korallnarmikud, must pässik, kõrvtarrikud, riisikad, šiitake, soomustindik, puravikud, kukeseened, servikud, valge ja kollane kõhrik. Raamat annab iga seeneliigi või -perekonna kirjelduse, põhjaliku ülevaate seentes sisalduvatest toimeainetest, nende mõjust tervisele, seente tarvitamisest toidu ja ravimina ning hoiatab võimalike ohtude eest. Räägitakse ka seente kasutamise ajaloost, käsitletakse nende kasvatamist, korjamist ja säilitamist ning neist roogade ja ravimite valmistamist. Bioloog, botaanik Sinikka Piippo on avaldanud üle 300 teadusliku või laiale publikule mõeldud artikli või publikatsiooni, sealhulgas kümmekond raamatut. Eesti keeles on temalt varem ilmunud „Meelte ja tunnete taimed” (2007), „Taimede varjatud vägi” (2011), „Meele ja mõistuse toidud” (2016) ning „Toit loodusest” (2017). Pertti Salo on bioloog ja teatmeteoste koostaja, tema sulest on ilmunud ka seeneraamatuid.

Märksõnad:
Varrak
seened
söögiseened
toiduretseptid
käsiraamatud
Terveyttä sienistä. Eesti keeles

Hind: - Hetkel on otsas*

*Jäta enda märge ootenimekirja, siis saame sulle eelisjärjekorras saata teavituse kui raamat on jälle saadaval.

Teema Määrajad alla viimati lisatud:

Epp Moks, Jaanus Remm, Oliver Kalda, Harri Valdmann, Eesti imetajad. Sari Roheline Eesti,
Varrak, 2015, hind: 19,00 eurot

Jaan Viidalepp, Liblikate määraja,
Valgus, 1971, hind: 18,00 eurot

Eerik Kumari, Eesti lindude välimääraja,
Valgus, 1984, hind: 14,00 eurot

Preben Bang, Preben Dahlstrom, Kes siin oli? Loomade ja lindude jäljed,
Tänapäev, 2007, hind: 21,00 eurot

Olav Renno, Eesti linnuatlas,
Valgus, 1993, hind: 14,00 eurot

Susanna Widlundh, Kaunid kõrrelised,
Maalehe Raamat, 2006, hind: 17,00 eurot

Endel Edula, Koduümbruse linnud,
Valgus, 2003, hind: 10,00 eurot

Ann Marvet, Arne Ader, Maalehe väike metsamarjaraamat. Eesti 38 tuntumat metsamarjataime,
Maalehe Raamat, 2011, hind: 13,00 eurot

Urmas Roht, 90 tavalisemat võõrpuittaime,
Atlex, 2012, hind: 10,00 eurot

Urmas Roht, 90 kodumaist puittaime,
Huma, 2011, hind: 24,00 eurot



Määrajad all on 195 raamatut. Klõpsa siia, et näha täielikku loendit!