Teema: Kokaraamatud
Pealkiri: Praktiline kulinaaria
Autor(id): Anne Kersna, Sirje Rekkor

Kirjastus: Avita
Linn: Tallinn
Aasta: 1999
Originaalkeel:
ISBN: 9985201477
Lehekülgi: 370

Seisukord: kasutatud kogumik, normaalses seisukorras, sisu on tumesinise dokumendimapi vahel
Suurus: suures formaadis, kõvade kaantega

Sisu:
Õpik on mõeldud kasutamiseks toitlustus-, teenindus- ja hotellieriala õppijatele, nende alade täiend- ja ümberõppijatele, samuti toitlustusfirmade ja hotellide töötajatele Õpik on vastavuses EV Haridusministeeriumi kokkade koolituse riikliku õppekavaga.
Õpikusse on koondatud köögitöös olulised teadmised tööturvalisusest, esmaabist, köögitöövahenditest ja köögitöö korraldamisest Õpik sisaldab retsepte erinevate roogade ja küpsetiste valmistamiseks, näpunäiteid maitseainete kasutamiseks. Roogade valmistamisjuhendid on kooskõlastatud mitmete eesti juhtivate kokkade ja tööandjatega.
Õpik sisaldab rohkest harjutusülesandeid ja kordamisküsimusi teadmiste kinnistamiseks ja loovuse arendamiseks.

Hind: - Hetkel on otsas*

*Jäta enda märge ootenimekirja, siis saame sulle eelisjärjekorras saata teavituse kui raamat on jälle saadaval.

Teema Kokaraamatud alla viimati lisatud:

Toivo Niiberg, Priit Põldma, Aia- ja metsasaaduste säilitamine. Hapendamine,
Maalehe Raamat, 1997, hind: 7,00 eurot

Enn Tobreluts, Liharaamat,
Ajakirjade Kirjastus, 2004, hind: 15,00 eurot

Nigella Lawson, Nigellissima. Kiired itaaliapärased road,
Ajakirjade Kirjastus, 2013, hind: 19,00 eurot

Pille Enden ja Lia Virkus, Nutika perenaise kokaraamat. Kuidas valmistada perele süüa 30 kuni 70 krooniga?,
Ajakirjade Kirjastus, 2009, hind: 20,00 eurot

Eva Pärtel, Küpsetaja käsiraamat,
Varrak, 2021, hind: 22,00 eurot

Pille Enden, Pajaroad,
Ajakirjade Kirjastus, 2008, hind: 9,00 eurot

Pille Enden, Tiina Enden, Hea enesetunde road,
AS Ajakirjade Kirjastus, 2010, hind: 12,00 eurot

Marje Sepp, Imesupp ehk kuidas saledaks saada,
Perioodika, 1995, hind: 3,00 eurot

Koostanud: Klaire Kolmann ja Kairi-Kaia Truusa, Ravitoitude kokaraamat. Kuidas toidu abil terveks saada ja terveks jääda,
Agitaator, 2012, hind: 17,00 eurot

Salme Masso, Rahvaste toite,
Valgus, 1978, hind: 5,00 eurot



Kokaraamatud all on 2349 raamatut. Klõpsa siia, et näha täielikku loendit!