Toidud, joogid ja serveerimine Klõpsa siia , et näha täielikku loendit! Toidud, joogid ja serveerimine. Käsiraamat restoranijuhile, kokale, kelnerile, baarmenile . . . ja nõudlikule kliendile, TEA Kirjastus 2001 | vanaraamat. ee
Alates 11. märtsist saab poodi tellitud pakke kätte endiselt tööajal E-R 10-18.00 ja L 10-16.00. Kaupluse ukse tagant helista tel. 734 1901. Pakiga posti teel saatmine toimib tavapäraselt.
Ostukorv

"Pääsemine helgest tulevikust""Mis on elu? Bioloogia põhiküsimu..""Peipsi pääl ja teisi jutustusi""Laululõimik-värsipõimik""Führer durch das Museum des Arch..""Väike ruum""Edu ja elurõõm I anne. (Success ..""Lugemismapp. Leo Lionni ''Väike S..""The Stone-Dragons of Metsamaa""Aitab naljast! Legend Dan Põldroo..""Motivation in Education: Theory, R..""Trading Up""Cat (McCabe Sisters #1)""Mu kallile""Nastja maagiline 2023""Mis ja kuidas? Hulganisti vahvaid ..""Noored autorid 1963""Siniste kaantega klade. Lapsepõlv..""Mikumärdi""Eesti NSV siseveekogudel ja rannav..""Best Movies of the 70s""Pilvelõhkujate varjus. Märkmikus..""Days of Hope""Ilmapuu varjus. Luulet 1954-1982""Sordiaretus ja seemnekasvatus 6. T..""Õnnelik armastus""Atomic layer deposition of titaniu..""Elektro- ja raadiotehnika algajail..""Maa paistel. Riime ja rütme 1971-..""Kummitus kummutis""Kes teab""Jutud ja näidendid. Teosed II""Vananemine I""Eesti NSV teatrid 1959/1""Spordibiograafiline leksikon 1937""Raba vaikuses ja varjus""Märkmeid vaeste kirjanike majast""Stalinism""Valimik näidendeid VIII""Tuhat päeva Toskaanas. Mõrkjas s..""Vähilabürindist välja""Massaaž enim levinud tervisehäir..""Talvised teed. Mälestusi II""Gara radinieki. Vacu maksla pedeja..""Autopsühhograafia (luulevalimik)""Tartu""Sõber Hugo. Hugo Lauri kirjad Ant..""Kristalliteraapia 1. osa""Ime!""Eesti kultuuri ajalugu. Lühiülev..""Armuke""The Way We Were. Remembering Diana""Inimesed minu elus""Üleüldine ajalugu. Wana-, kesk-,..""Köögiviljakasvataja teatmik""Toit on tervis. III vihk. Kala- ja..""Kaugeltki mitte ingel (1. osa). Tr..""Making Bread at Home: 50 Recipes f..""Teater! Üksi või sõpradega, toa..""Kolmas Silm 2004/11""Kirsipuuke""Vastuvoolu. Doktor Seppo lugu""Herzog""Põrgu Läänemerel. Juminda meret..""Huomio! Reserviläisen käsikirja ..""Scruples""Mõista, mõista... Eesti rahva m..""Kahrukõrvaga Ivvan. Valimik setu ..""Burda 2011/6. Bесь мир мо..""Idamaine massaaž. Hiina ja Tiibet..""Elu stsenaarium. Sissejuhatus esot..""Päike jookseb kaasa""Meie Repertuaar 1976/6""Kaak 1906/1. Piltidega naljaleht""Madonna Like An Icon""Plimm""Valed valuvaigistite kohta""Eesti Kirik 1995/2 (45. aastakäik..""Eesti-norra vestmik. Estisk-norsk ..""Minu uued tõekspidamised loodusra..""Maitsvad pastaroad""Märklaud kilbiks. Lauseid""Esimene Eesti slängi sõnaraamat""Toselli serenaad. Jutustusi, novel..""Tühi ruum ehk Meie elu kunstis""Lapsed sööma. Mida, miks ja kuid..""Elu on ilus""Suur unenäoraamat II. Mängukaru ..""Libahunt. Draama viies vaatuses""Eesti-saksa koolisõnastik. Estnis..""Kahe lehega kapsapea. Mõistatusi ..""Rahvusvahelised operatsioonid ja E..""Vene-eesti sõnaraamat I. Русс..""Panso 100. Nii palju kui andsid ko..""Nõukogude Eesti Arst 1946/7""Personalijuhtimine. Käsiraamat""Teater 1937/6. Lavakunsti ja -kirj..""UFO-raamat""Karjakontrolli abitabelid""Gailit ja Nipernaadi""Markusepäev""Nii ajaratas ringi käib""Tark talleke. India muinasjutt""Asendusteenistuse rakendamise või..""Lõika ja kleebi""Eesti-vene sõnaraamat 3. köide. ..""Eesti jõulusalmide ja -juttude ku..""Tarkus ja saatus""Elektrimontööri käsiraamat""Inglitapja""Õhtu Love streetil (1991-1994)""Tilly Trotter""Jumala kihvt luulekogu""Viies ingel""Kaika suvõülikuulõ kogomik IX-X..""Friedebert Tuglase ilukirjanduslik.."
116 tk kogusumma: 984,84 EUR
Vaatan korvi sisu
Toidud, joogid ja serveerimine. Käsiraamat restoranijuhile, kokale, kelnerile, baarmenile ... ja nõudlikule kliendile

Teema: Kokaraamatud
Pealkiri: Toidud, joogid ja serveerimine. Käsiraamat restoranijuhile, kokale, kelnerile, baarmenile ... ja nõudlikule kliendile
Autor(id): H. L. Cracknell, Gianfranco Nobis. Toimetanud: Ingrid Sõnajalg, Koidu Raudvere
Kujundaja: Kalev Tomingas


Kirjastus: TEA Kirjastus
Linn: Tallinn
Aasta: 2001
Originaalkeel:
Tõlkija: Hillar Tali
ISBN: 985712145
Lehekülgi: 496

Seisukord: normaalses seisukorras raamat

Mõõdud: 112 × 180 mm
Suurus: taskuformaadis pehmekaaneline raamat

Sisu:
Rahvusvaheliselt tuntud toitlustusspetsialistide kirjutatud käsiraamat on igapäevane asendamatu abivahend neile, kes töötavad restoranides, kohvikutes, baarides või hotellides, ning kasulik lugemine kõigile, kes tunnevad huvi klassikalise kokakunsti ja heade veinide vastu.

Restoraniterminite võrdlev sõnastik eesti, inglise, prantsuse, itaalia, saksa ja hispaania keeles

Eessõna: Silvano Giraldini

Originaali pealkiri: The new catering repertoire. Volume 2, Aide-mémoire du restaurateur et sommelier


toidud, joogid, alkohoolsed joogid, serveerimine, menüüd, restoranid, töökorraldus, toitlustamine, toitumistavad, teenindus, käsiraamatud

Hind: 15,00 EUR
Lisan ostukorvi
Teema Kokaraamatud alla viimati lisatud:

Stella Kalogeraki, Cretan Cookery: Mums 200 Recipes,
Mediterraneo Editions, 2006, hind: 8,00 eurot

Aime Sügis, Toiduretsepte üleminekuks tervislikule toitumisele. Taime-piima-muna dieet,
Ühing Teadus, 1991, hind: 4,00 eurot

Veronika Nuter, Hullutavad hoidised,
A-meediagrupp, 2012, hind: 5,00 eurot

Eva Pärtel, Küpsetaja käsiraamat,
Varrak, 2021, hind: 22,00 eurot

Rose Marie Donhauser ja Thomas Donhauser, Grillimine. Raklett. Fondüü,
Bit, 2000, hind: 8,00 eurot

Paris Cutler, Planet Cake,
Murdoch Books, 2011, hind: 15,00 eurot

Ben Reed, Pohmelliravi,
Koolibri, 2008, hind: 5,00 eurot

Arja Lindstedt, Parimad salatid,
Sinisukk, 1997, hind: 15,00 eurot

Grete smuutid,
2016, hind: 12,00 eurot

Väike šampanjakokteilide raamat,
Sinisukk, 2002, hind: 4,00 eurot



Kokaraamatud all on 2371 raamatut. Klõpsa siia, et näha täielikku loendit!
Toidud, joogid ja serveerimine. Käsiraamat restoranijuhile, kokale, kelnerile, baarmenile ... ja nõudlikule kliendile, TEA Kirjastus 2001 | vanaraamat.ee
Toidud, joogid ja serveerimine. Käsiraamat restoranijuhile, kokale, kelnerile, baarmenile ... ja nõudlikule kliendile, TEA Kirjastus 2001 | vanaraamat.ee
Toidud, joogid ja serveerimine. Käsiraamat restoranijuhile, kokale, kelnerile, baarmenile ... ja nõudlikule kliendile, TEA Kirjastus 2001 | vanaraamat.ee
Toidud, joogid ja serveerimine. Käsiraamat restoranijuhile, kokale, kelnerile, baarmenile ... ja nõudlikule kliendile, TEA Kirjastus 2001 | vanaraamat.ee
Toidud, joogid ja serveerimine. Käsiraamat restoranijuhile, kokale, kelnerile, baarmenile ... ja nõudlikule kliendile, TEA Kirjastus 2001 | vanaraamat.ee
Toidud, joogid ja serveerimine. Käsiraamat restoranijuhile, kokale, kelnerile, baarmenile ... ja nõudlikule kliendile, TEA Kirjastus 2001 | vanaraamat.ee

Kasutatud raamatud
Alates 1999. aastast järjest täienenud raamatukataloog sisaldab täna üht Eesti kõige hoolikamalt valitud, sisukaimat kollektsiooni, mis pakub raamatusõpradele ehedaimat lugemisrõõmu.

Üle 55 000 väljaande
Kui tüüpilises raamatupoes on tavapäraselt müügil umbes 3000 raamatut, siis Vanaraamatu antikvariaat pakub lugejaile suuremat valikut, sest müüme kasutatud raamatuid erinevatest kümnenditest.

Raamatute tellimine
Kõiki kataloogis müügil olevaid väljaandeid saad mugavalt tellida veebilehe kaudu.
Veebist ostmise juhend
Tellimistingimused
Privaatsustingimused

Kontaktandmed
Biblio OÜ, reg.nr. 10598332,
Raamatupood: Riia 5, Tartu, 51010 Eesti
Veebikataloog: www.vanaraamat.ee
Kontakttelefon (+372) 7 341 901
E-mail: 

 


www.vanaraamat.ee © 2025 Biblio OÜ » Kvaliteetsed kasutatud raamatud