Teema: Loomakasvatus
Pealkiri: Tapasaaduste tehnoloogia
Autor(id): Meili Rei
Kujundaja: K. Jaanits


Kirjastus: Valgus
Linn: Tallinn
Aasta: 1986
Originaalkeel:
Lehekülgi: 260

Seisukord: kaaned pisut kulunud, sisu korras, raamatukogust kustutatud eksemplar templite ja kirjetega
Suurus: tavaformaadis, kõvade kaantega

Sisu:
#T090# RAAMAT ASUB LAOS, SAADAVAL 1-3 PÄEVA JOOKSUL. 033

Raamatus käsitletakse loomade ja lindude liha koostist ja morfoloogiat; loomade, lindude küülikute vastuvõtmist lihakombinaatides ning nende esmast töötlemist; vere, subproduktide, soolte, toornahkade, harjaste, karvade ja sulgede töötlemist; toidurasvade tootmist, endokriin-fermenttooraine ja eritooraine kogumist ning konserveerimist, tapasaaduste külmtöötlemist.
Käsiraamat on ette nähtud kasutamiseks lihatööstuse spetsialistidele, samuti õppevahendiks Eesti Põllumajanduse Akadeemia veterinaarteaduskonna ja zooinseneriteaduskonna üliõpilastele.
Teose käsikiri on läbi vaadatud ja heaks kiidetud EPA vetrinaariateaduskonna metoodikakomisjoni ja nõukogu poolt.

2., täiendatud trükk

lihatööstus, lihatooted, toiduainetetehnoloogia, õppematerjalid

Hind: 11,00 EUR

Teema Põllumajandus, loomakasvatus alla viimati lisatud:

Eesti Loomaarstide Ühingu Kirjastus ; koostajad Markus Sandholm, Tuula Honkanen-Buzalski, Liisa Kaartinen ja Satu Pyörälä, Lehma udar ja udarahaigused,
Eesti Loomaarstide Ühing, 1996, hind: 12,00 eurot

Eesti NSV Põllumajandusministeeriumi Info- ja Juurutusvalitsus, A. Möldri nimeline Eesti Loomakasvatuse ja Veterinaaria Teadusliku Uurimise Instituut; koostanud M. Karelson, Farmitöötaja meelespea. Veisekasvatus. Veiste seemendamine ja sünnitusabi,
Eesti NSV Põllumajandusministeeriumi Informatsiooni ja Juurutamise Valitsus, 1982, hind: 4,00 eurot

Oskar Leesment, Lindude tervishoid,
Valgus, 1977, hind: 9,00 eurot

Koostanud: Arvi Olkonen, Piimanduse käsiraamat,
Eesti Põllumajandusülikool, 2001, hind: 50,00 eurot

Diana Mägi, Praktiline abi küülikukasvatajale,
Maalehe Raamat, 2014, hind: 20,00 eurot

Karl Vahenõmm, Köögiviljade ruutasetuses kasvatamine,
Eesti Riiklik Kirjastus, 1954, hind: 4,00 eurot

Aleksandr Georgijevitš Lorhh, Kartuli ruutpesiti kasvatamise agrotehnika,
Eesti Riiklik Kirjastus, 1954, hind: 4,00 eurot

Heintaimede seemnekasvatuse juhend,
Eesti Raamat, 1965, hind: 4,00 eurot

A. V. Kvasnitski; toimetanud E. Liskun, Põrsaste kasvatamine,
Teaduslik Kirjandus, 1948, hind: 5,00 eurot

Heino Väljaots, Kultuurkarjamaade rajamine,
Eesti Riiklik Kirjastus, 1953, hind: 5,00 eurot



Põllumajandus, loomakasvatus all on 1601 raamatut. Klõpsa siia, et näha täielikku loendit!