Teema: Muud õppematerjalid, millel puudub eraldi teema
Pealkiri: Restoraniteenindus
Autor(id): Maie Kotkas ja Anne Roosipõld

Kirjastus: Argo
Linn:
Aasta: 2010
Originaalkeel:
ISBN: 9789949438846
Lehekülgi: 296

Seisukord:

Mõõdud: 210 × 270 mm
Suurus: suures formaadis, pehmes köites

Sisu:
Selles õpikus on vajalikku materjali nii kelneri- ja ettekandjaõpilasele kui ka ettevõtte juhile ning organiseerijale. Iseloomustatakse eri liiki restorane ning tutvustatakse kliendikeskse teenindamise üldpõhimõtteid, erineva suurusega restoranide organisatsioonilist ülesehitust, teenindajate ametijuhendeid ja töökohustusi, saalitöö korraldust, kelnerile esitatavad nõudeid ning kelneritöö iseärasusi. Vaatluse all on ka eriteenindus ning paljude rahvuste toitlustamise iseärasused. Veel on õpikus bankette ja peolaudu käsitlev osa ning baaritööd tutvustav peatükk. Lisades on toodud toiduvalmistamisel kasutatavate mereandide ning köögi- ja puuviljade kasutamise viisid ning nimetuste vasted inglise, prantsuse, saksa ja soome keeles. Õpik on illustreeritud rohkete jooniste ja fotodega.

Õpik vastab majutamise ja toitlustamise erialade riiklikule õppekavale. Teenindamist käsitleva põhiosa puhul on arvestatud kelneri kutsestandardi nõudeid.


Märksõnad:
restoranid
teenindus
töökorraldus
toitlustamine
toit
joogid
serveerimine
õpikud

Hind: - Hetkel on otsas*

*Jäta enda märge ootenimekirja, siis saame sulle eelisjärjekorras saata teavituse kui raamat on jälle saadaval.

Teema Käsiraamatud, ning teatmikud ja õppematerjalid alla viimati lisatud:

Koostanud: Suliko Liiv, Inglise-eesti sõnastik. English-estonian dictionary,
Ilo, 1999, hind: 4,00 eurot

Toimetanud: Katrin Kiik, Ruth Mägi, Koidu Raudvere, Inglise-eesti, eesti-inglise taskusõnastik. English-Estonian, Estonian-English Pocket Dictionary,
TEA Kirjastus, 2002, hind: 10,00 eurot

Ernst Nurm, Ladina keele grammatika,
Valgus, 1969, hind: 8,00 eurot

Paul Saagpakk, Sünonüümisõnastik,
Maarjamaa, 1992, hind: 18,00 eurot

Muinsuskaitseamet, Tallinna Linnaplaneerimise Ameti muinsuskaitse osakond ja Eesti Kunstiakadeemia muinsuskaitse ja konserveerimise osakond, Muinsuskaitse aastaraamat 2022,
Muinsuskaitseamet, Tallinna Linnaplaneerimise Ameti muinsuskaitse osakond ja Eesti Kunstiakadeemia muinsuskaitse ja konserveerimise osakond, 2023, hind: 9,00 eurot

Toimetaja: Linda Pool, A ja O taskuteatmik 2005,
Eesti Entsüklopeediakirjastus, 2005, hind: 8,00 eurot

Anne Jänese ja Eve Raeste, Ütle mulle, palun... Скажи-ка мне пожалуйста... Eesti-vene, vene-eesti õppevestmik keskkooli vanemale astmele,
Koolibri, 1993, hind: 4,00 eurot

koostaja Aino Tootsi; toimetaja Tiina Tambaum, Matemaatika järelkasvu olümpiaadid Tartumaal 1979-1997. 1000 nuputamisülesannet põhikooli õpilastele,
Vöödis, 1997, hind: 5,00 eurot

toimetanud Tea Vassiljeva, Suur inglise-eesti seletav sõnaraamat.. Advanced Password I-II osa koos,
Tea, 2011, hind: 70,00 eurot

toimetanud Ahti Tomingas, TEA Entsüklopeedia 12. köide. Kuuda-Liibüa,
TEA, 2015, hind: 25,00 eurot



Käsiraamatud, ning teatmikud ja õppematerjalid all on 4852 raamatut. Klõpsa siia, et näha täielikku loendit!