Gastronoomia ajalugu, Jussi Talvi, Klõpsa siia , et näha täielikku loendit! Gastronoomia ajalugu, Jussi Talvi, Varrak 2005 | vanaraamat. ee
Müügil 56644 raamatut
Ahvatlevad sooduspakkumised Ajalugu, militaar ja punanurk Ehitus, tehnika Elulood, memuaarid Eneseabi, psühholoogia, psühhiaatria, pedagoogika, lastekasvatus Esoteerika, religioon Filmikunst, teater, näidendid Filosoofia, loogika Fotograafia, filmitehnika Ilu, mood Ilukirjandus Infotehnoloogia, programmeerimine ja internet Kalandus, jahindus, mesindus Kalendrid, märkmikud KINKEKAART Kodu ja aed Kokaraamatud Kultuur Kunst, arhitektuur Käsiraamatud, teatmikud ja õppematerjalid Käsitöö Laste- ja noortekirjandus Loodus Luule Majandus, poliitika Meditsiin, tervishoid Meelelahutus Miniraamatud Muusika, noodid, laulikud Perioodika (temaatiline perioodika vastavates teemades) Postkaardid, vanad fotod Põllumajandus, loomakasvatus Raamatud enne 1944-ndat aastat Raamatud spordist Raamatud teaduslikel teemadel Reisijuhid, reisikirjad Ristsõnad Seiklusjutte maalt ja merelt Vanad nahkköited VINÜÜLPLAADID Võõrkeelne (foreign books) Õigus Ühiskond ja sotsioloogia XXX (seks)
Ostukorv"Pärliaabits""Pohmell""Siluett 1977/3. Talv""Ilutegija 1993/8""Siluett 1987/2. Sügis""Mu arm""Siluett 1983/4. Kevad""Siluett 1990/1. Suvi""Siluett 1988. Töö- ja teenistusr..""A Touch of Lace: Porcelain Paintin..""Egoisti piibel""Suhteliselt kehvad lood""Tööõpetus IV-VI klassile. Metal..""Paberist voltimine""Lapitehnika""Minimalism. Vähem on parem""Ilutegija 1992/5""Siluett 1977/4. Kevad""Siluett 1986/2. Sügis""Siluett 1979 kevad""Siluett 1986/1. Suvi""Käsitöö album 17""Siluett 1989/1. Suvi""Kaadrid otsustavad. Ehk Sööbik j..""24 kraed. Kootud, heegeldatud ja t..""Kaunistamine decoupage-tehnikas""Väikeettevõtlus. Pisiblufi käsi..""Wandbehang 2060. Größe: 57*95cm""Kuidas stressi küüsist pääseda..""Elu ja kuidas sellega toime tulla""Suur tänu, Jeeves""Siluett 1988/3. Talv""Eesti nahkehistöö""Heegeldatud katted ja õlasallid""Siluett 1988/4. '89 kevadmood""Kuidas mehi püüda""Kõige halvim parim raamat""Kudumisõpetus 3. Nööpaugud. Nup..""Kiusamine""Lihtsate asjade võlu""Ilutegija 1991/11""Siluett 1986. Kevad""Siluett 1973 sügis""PostsovkhoZ 1-6""Viimane embus""Heegeldamine""Tööõpetus. Õmblemine V-IX kl.""Kudumisõpetus 5. Venitatud silmus..""Abiks noortejuhile 1. Liikumismän..""Los 7 Hįbitos de la Gente Altamen..""Ühe lõngatoki imed. 101 lõngapo..""Fakapeedia. Teadusliku fakapismi a..""Sokid""Käsitöö album 24. Noortele""Vares, vaga linnuke. Valik huumori..""Juhend helkivate ööpilvede ja vi..""Vitspunutised""Viskiklubi aastateraamat""Siluett 1985/2. Sügis""Kits kärneriks""Abiks noortejuhile 3. Liikumismän..""Jumal Hermese labürint. Labürint..""Jahikoera memuaarid. Memoria canis..""Naliaad""Haige kogu raha eest. Anekdoote ar..""10 000 uut anekdooti Erkki Kõlult..""Baarimula""Valik skaudimänge""Vein""Maga kiiremini. Valik huumorit ja ..""Vembutaja käsiraamat (1. osa)""V:NL esitleb: 101 mängu noortele""Vändra kandi antsakad lood""Loomerõõm. Õmbleme ise mänguas..""Visiitkaardid. Poola satiirivalimi..""Lend üle naljasoone. Seltsimehe s..""Lapsesuu armastusest""Üleskeeratav raadio. Kütaaluse K..""Etikett kassidele""Käsitöö 2008 sügis. Suurim kä.."
80 tk kogusumma: 525,10 EUR
Teema: Kokaraamatud
Pealkiri: Gastronoomia ajalugu
Autor(id): Jussi Talvi
Kirjastus: Varrak
Linn: Tallinn
Aasta: 2005
Originaalkeel: soome keel
Tõlkija: Piret Saluri
ISBN: 9789985311189
Lehekülgi: 320
Seisukord: ümbrispaber kohati kulunud ja servast veidi muljutud, sisu heas korras
Mõõdud: 175x245
Suurus: tavaformaadist pisut suuremas formaadis, kõvas köites
Sisu:
"Gastronoomia ajalugu on tulvil halastamatut julmust ja erakordset isekust. Samas aga kõige suurepärasemat loomisvõimet ja kunstilisust, uskumatult head maitset ja koguni ligimesearmastust. Ajaloo valguses ristuvad just gastronoomias inimese kõige alatumad ja ilusamad iseloomujooned."Nii kirjutab soome suurimaid toidukultuuri asjatundjaid Jussi Talvi oma raamatu järelsõnas. Tal on muidugi õigus. Gastronoomia, inimese oskus toitu teha, on kujunenud kõrvuti "suure" ajalooga, sellega aeg-ajalt ristudes, seda koguni mõjutadeski. Gastronoomia on aidanud valitseda riike, pidada läbirääkimisi, võita lahinguid. Kuid mitte ainult. Gastronoomia on olnud ka vaese mehe leidlikkus ja oskus kitsasteski oludes ellu jääda ja söönuks saada.Gastronoomia ajaloos on omad suured nimed: Menon, Brillat-Savarin, Antonin Carême, aga ka näiteks Kleopatra ja Seeba kuninganna. Jussi Talvi raamat annab põhjaliku, üksikasjaliku ülevaate gastronoomia arengust läbi aegade, vastates paljudele küsimustele nagu: mis siis ikkagi oli pattulangemise vili Piiblis, mida valmistas kokk Napoleonile pärast võidukat lahingut Marengo külas, mida pakkus vürst Talleyrandi köök Viini Kongressil, mis on õieti Prantsuse Nouvelle Cuisine. Huviline võib katsetada ka ajaloolisi retsepte: garum-kastet, hakklihapraadi à la Apicius, kana Verdi moodi või miks mitte ka Potage Sarah Bernardi.
Originaali pealkiri Gastronomian historia. Eesti keeles
Märksõnad:
Varrak
toiduvalmistamine
toitumistavad
toiduained
toidud
joogid
ajalugu
toiduvalmistamine
ajalugu
toitumistavad
toiduained
toidud
joogid
Hind: -
Hetkel on otsas**Jäta enda märge ootenimekirja, siis saame sulle eelisjärjekorras saata teavituse kui raamat on jälle saadaval.
Teema Kokaraamatud alla viimati lisatud:
Maire Suitsu, Suur piimaraamat. Kodused juustud, võid, jogurtid ja palju muud,
Varrak, 2011, hind: 17,00 eurot
Toimetaja Violeta Barysiene, /Kööginurk : Retseptid, nõuanded,
Septyni Menai, 2007, hind: 2,00 eurot
Anne Wilson, Klassikalised kastmed,
Koolibri, 2008, hind: 5,00 eurot
Koostanud Ragna Malm, Itaalia köök,
Odamees, 2003, hind: 11,00 eurot
Koostanud Anne Kangur, Väike toidu kombineerimise kokaraamat,
Odamees, 2013, hind: 7,00 eurot
Koostanud Anne Kangur; toimetanud Katri Liivas, Saksa köök,
Odamees, 2005, hind: 7,00 eurot
Koostanud: Anne Kangur, Salatid ja suupisted igale maitsele,
Odamees, 2005, hind: 6,00 eurot
Koostanud: Anne Kangur. Toimetanud: Piibe Kohava, Lihtsad road kiirustavale perenaisele,
Odamees, 2011, hind: 15,00 eurot
Koostanud Anne Kangur, Hispaania köök,
Odamees, 2003, hind: 7,00 eurot
Koostaja Anne Kangur, Toite väikelastele,
Odamees, 2019, hind: 8,00 eurot
Kokaraamatud all on 2350 raamatut. Klõpsa siia, et näha täielikku loendit!
Maire Suitsu, Suur piimaraamat. Kodused juustud, võid, jogurtid ja palju muud,
Varrak, 2011, hind: 17,00 eurot
Toimetaja Violeta Barysiene, /Kööginurk : Retseptid, nõuanded,
Septyni Menai, 2007, hind: 2,00 eurot
Anne Wilson, Klassikalised kastmed,
Koolibri, 2008, hind: 5,00 eurot
Koostanud Ragna Malm, Itaalia köök,
Odamees, 2003, hind: 11,00 eurot
Koostanud Anne Kangur, Väike toidu kombineerimise kokaraamat,
Odamees, 2013, hind: 7,00 eurot
Koostanud Anne Kangur; toimetanud Katri Liivas, Saksa köök,
Odamees, 2005, hind: 7,00 eurot
Koostanud: Anne Kangur, Salatid ja suupisted igale maitsele,
Odamees, 2005, hind: 6,00 eurot
Koostanud: Anne Kangur. Toimetanud: Piibe Kohava, Lihtsad road kiirustavale perenaisele,
Odamees, 2011, hind: 15,00 eurot
Koostanud Anne Kangur, Hispaania köök,
Odamees, 2003, hind: 7,00 eurot
Koostaja Anne Kangur, Toite väikelastele,
Odamees, 2019, hind: 8,00 eurot
Kokaraamatud all on 2350 raamatut. Klõpsa siia, et näha täielikku loendit!
Kasutatud raamatud
Alates 1999. aastast järjest täienenud raamatukataloog sisaldab täna üht Eesti kõige hoolikamalt valitud, sisukaimat kollektsiooni, mis pakub raamatusõpradele ehedaimat lugemisrõõmu.
Üle 47 000 väljaande
Kui tüüpilises raamatupoes on tavapäraselt müügil umbes 3000 raamatut, siis Vanaraamatu antikvariaat pakub lugejaile suuremat valikut, sest müüme kasutatud raamatuid erinevatest kümnenditest.
Raamatute tellimine
Kõiki kataloogis müügil olevaid väljaandeid saad mugavalt tellida veebilehe kaudu.
Veebist ostmise juhend
Tellimistingimused
Privaatsustingimused
Kontaktandmed
Biblio OÜ, reg.nr. 10598332,
Raamatupood: Riia 5, Tartu, 51010 Eesti
Veebikataloog: www.vanaraamat.ee
Kontakttelefon (+372) 7 341 901
E-mail:
www.vanaraamat.ee © 2024 Biblio OÜ » Kvaliteetsed kasutatud raamatud
