Teema: Elulood, memuaarid
Pealkiri: Õisu juustumeistri teekond. Aleksander Lehtaru
Autor(id): koostaja Jaan Lehtaru; toimetaja Birgit Kibal

Kirjastus: Jaan Lehtaru
Linn: Tartu
Aasta: 2022
Originaalkeel:
ISBN: 9789916413265
Lehekülgi: 118

Seisukord: heas korras uus raamat kirjastusest

Mõõdud: 216x150
Suurus:

Sisu:
Selle raamatu saame teele panna keskmiselt 3-5 päeva jooksul peale raha laekumist meie arvele.

Aleksander Lehtaru mälestuste ja arvukate lisamaterjalidega rikastatud trükise keskne teema on juustu valmistamine eelmisel sajandil, Õisu piimanduskooli kui vajalike piimandusalaste teadmiste ja oskuste omandamise keskuse roll selles ning teadlaste ja piimandustöötajate tegevuse väärtustamine laiemalt. Raamatus on erilisel kohal sulatusjuustude tootmise valdkond, mille üheks peamiseks arendajaks Õisus oli aastatel 1943–1974 Aleksander Lehtaru. Samuti tuuakse raamatus esile Õisus alguse saanud atsidofiilbaktermassi tootmist, millest hiljem arendati välja biopreparaadid AU-8 ja I-1, mida võib pidada tänapäeval tuntud Actimeli eelkäijateks.

Märksõnad:
Jaan Lehtaru
Lehtaru, Aleksander, 1919-1985
Õisu Piimanduskool
Õisu Võitööstus
Viljandi Piimakombinaat. Õisu juustusulatustsehh
juustumeistrid
juustutööstus
Õisu
mälestused

Hind: - Hetkel on otsas*

*Jäta enda märge ootenimekirja, siis saame sulle eelisjärjekorras saata teavituse kui raamat on jälle saadaval.

Teema Elulood, memuaarid alla viimati lisatud:

Denise Zintgraff, Emina Cevro Vukovic, Naine tuhande ühe öö muinasjutust. Minu elu haaremis,
Tormikiri, 2002, hind: 9,00 eurot

Paul Pinna, Minu eluteater ja teatrielu 1884-1944. Eesti mälu,
Eesti Päevaleht, Akadeemia, 2010, hind: 8,00 eurot

Alma Veltmann, Estonia lavalt laia maailma,
Faatum, 2007, hind: 6,00 eurot

Thea Leitner, Õukonnaskandaalid,
Kunst, 1996, hind: 15,00 eurot

Helle Stangerup, Christine. Taani printsess. Ajalooline romaan,
Kunst, 1996, hind: 6,00 eurot

Edvard Radzinski, Stalin,
Varrak, 2000, hind: 16,00 eurot

Sebastian Balfour, Castro,
Olion, 2001, hind: 4,00 eurot

Eve Curie, Minu ema Marie Curie. Mälestusi prantsuse füüsikust ja keemikust,
Olion, 1994, hind: 4,00 eurot

Lea Dali Lion, Joonista valgus. See on kõige uue algus,
Pilgrim, 2015, hind: 5,00 eurot

Juhani Püttsepp, Ökoloog Olevi Kull: et headel inimestel hästi läheks... Ecologist Olevi Kull: May good people have it good...,
Tartu Ãœlikooli Kirjastus, 2015, hind: 16,00 eurot



Elulood, memuaarid all on 4586 raamatut. Klõpsa siia, et näha täielikku loendit!