Teema: Kokaraamatud
Pealkiri: Tervislikud ürdid ja vürtsid. Teejuht põnevate maitsete maailma
Autor(id): Juta Raudnask

Kirjastus: Varrak
Linn: Tallinn
Aasta: 2013
Originaalkeel:
ISBN: 9789985329313
Lehekülgi: 240
Sari: Teejuht põnevate maitsete maailma

Seisukord: pisut kulunud nurgad, sisu olemas ja korras

Mõõdud: 220x175
Suurus: tavaformaadis, kõvade kaantega

Sisu:
• Kas teadsid, et kaneel aitab kõrge vererõhu korral, aga samas parandab ka mälu?
• Miks Indias usutakse, et kurkum on kõikvõimas imerohi või miks ei tasu Tai kookospiimasuppi tom kha’d ilma kalganirohuta valmistada?
• Kas teadsid, et matcha tee sisaldab 10 korda rohkem antioksüdante kui roheline tee?
• Või seda, milline vürts aitab kaasa pikaealisusele?
• Kas oled proovinud Amazonasest pärit aromaatset tonkauba?
• Sooviksid teada, kuidas maiad ja asteegid vanillikaunu kasutasid?
• Või et tamarindiga saab lisaks maitsvate roogade valmistamisele ka metallesemeid puhastada?

Vürtsipoe Umami.ee perenaine Juta Raudnask tutvustab lähemalt vürtse ja ürte kogu maailmast – nende tervislikke omadusi, nende ajalugu ja nendega seotud legende. Lisaks leiate sellest raamatust retsepte ja nippe rohkem kui 40 vürtsi-ürdi kasutamiseks. Varem on samalt autorilt ilmunud raamat „Samba, sake ja tšillikaun. Maid ja maitseid avastamas” (2011).

Aasta kokaraamat 2014 III koht.

Märksõnad:
Varrak
Teejuht põnevate maitsete maailma
vürtsid
maitseained
maitsetaimed
ravimtaimed
fütoteraapia
toiduvalmistamine
toiduretseptid
aimekirjandus

Hind: - Hetkel on otsas*

*Jäta enda märge ootenimekirja, siis saame sulle eelisjärjekorras saata teavituse kui raamat on jälle saadaval.

Otsing autori järgi:

Juta Raudnask, Samba, sake ja tšillikaun,
Varrak, 2011, hind: 12,00 eurot

Juta Raudnask, Tervislikud õlid ja äädikad,
Varrak, 2015

Juta Raudnask, Elu nagu aperitiiv. Rõõm elamisest ehk meie aasta Provence’is,
Varrak, 2023

Teema Kokaraamatud alla viimati lisatud:

Marje Sepp, Saledaks saada, saledaks jääda,
Perioodika, 1994, hind: 4,00 eurot

Marguerite Patten, Jeannette Ewin, Toitumissoovitused artriidi leevendamiseks. Eneseabiplaan ja üle 60 toiduretsepti. Jätke valuga hüvasti loomulikul teel,
Ersen, 2003, hind: 14,00 eurot

Salme Masso, Laste kokaraamat,
Valgus, 1985, hind: 3,50 eurot

Angelica Uudeküll, Potiemanda parimad palad. Parimad palad argipäevaks. Parimad palad pühapäevaks,
Ajakirjade Kirjastus, 2012, hind: 12,00 eurot

Angeelika Kang, Lia Virkus, Šokolaad. Lihtsatest küpsistest hõrkude kookideni,
Ajakirjade Kirjastus, 2010, hind: 20,00 eurot

tekst: Maire Suitsu ; toimetaja Lia Virkus ; retseptid: Harri Ilves, Lia Virkus, Eesti köök. Estonian cooking,
Ajakirjade Kirjastus, 2003, hind: 18,00 eurot

Hilda Ottenson, Hoidised,
Valgus, 1983, hind: 6,00 eurot

Pille Enden, Kodukirja parimad palad 2009,
AS Ajakirjade Kirjastus, 2009, hind: 5,00 eurot

Pille Enden; Peatoimetaja: Aita Kivi, Kodukirja parimad palad 2008,
Ajakirjade Kirjastus, 2008, hind: 4,50 eurot

Pille Enden, Epp Mihkels, Lia Virkus, Tõeliselt nutika perenaise kokaraamat,
Ajakirjade Kirjastus, 2010, hind: 16,00 eurot



Kokaraamatud all on 2341 raamatut. Klõpsa siia, et näha täielikku loendit!