Teema: Kodundus
Pealkiri:
Perenaise leksikonAutor(id): Linda Petti
Kujundaja: Kersti Tormis
Kirjastus: Valgus
Linn: Tallinn
Aasta: 1993
Originaalkeel:
ISBN: 5440013407
Lehekülgi: 198
Seisukord: kaaned pisut kulunud, sisu korras
Mõõdud: 144 × 210
Suurus: tavaformaadis, pehmete kaantega
Sisu:
#T106# RAAMAT ASUB LAOS, SAADAVAL 1-3 PÄEVA JOOKSUL. 010
Leksikon kajastab võimalikult palju mõisteid, millega tuleb köögis kokkupuutumist. Lisaks toiduainetele kirjeldatakse ka maitse- ja ravimtaimi, köögiinventari, sööginõusid ja muid köögis vajalikke vahendeid. Põgusalt on puudutatud ka toiduga seotud keemiat.
Märksõnad on prantsuse, inglise, saksa ja osaliselt ka ladina keeles (taime- ja loomanimetused).
Mõnegi mõiste juures on ka vihjeid ajaloole.
Näide:
AEDSALVEI (Salvia officinalis)
Sauge. Sage. Salbei.
Huulõieliste sugukonnast pärit maitse- ja ravimtaim, kasvab mitmeaastase poolpõõsana. Maitseainena kasutatakse värskeid ja kuivatatud lehti. Salvei sobib suppidele, salatitele, liha-, kala- ja köögiviljaroogadele. Inglismaal ja USA-s on salvei väga populaarne. USA-s toodetakse salveiga ka juustu.
BOMBAAŽ
Bombage. Bulging. Bombage.
Konservikarbi kaane ja põhja kummumine karbi sisu riknemisel tekkinud gaaside toimel. Niisugust konservi ei tohi mingil juhul süüa, sest tegemist võib olla surmava botulismimürgiga.
Hind:
4,00 EURTeema
Kodu ja aed alla viimati lisatud:
Marju Reitsak; toimetaja Eda Post, Kuidas kodus loodust ja raha säästa,
Ekspress Meedia, 2020, hind: 5,00 eurot
E. Pärtel, Viljapuude ja marjakultuuride kahjustajad,
Valgus, 1974, hind: 3,00 eurot
Väino Pallum, Lillede taimekaitse,
Maalehe Raamat, 2001, hind: 6,00 eurot
Olev Joonase, Lilled. Lõike- ja potilillede kasvatamine,
Eesti Aiandusliit, 1995, hind: 8,00 eurot
Gill Hale, Feng shui. Praktiline entsüklopeedia,
Varrak, 2008, hind: 14,00 eurot
Kalju Kask, Jaan Kivistik, Pomoloogia. Puuviljandus II,
Ilo, 2005, hind: 21,00 eurot
Toimetanud: Kaja Kurg, Mururaamat. Kodukiri,
Ajakirjade Kirjastus, hind: 4,00 eurot
Koostanud: G. Hansman, Aiapidaja käsiraamat,
Valgus, 1974, hind: 3,50 eurot
Ella Kukk, Nõuandeid puuviljakasvatajale,
Valgus, 1970, hind: 2,50 eurot
Vello Veski, Roosid,
Valgus, 1972, hind: 5,00 eurot
Kodu ja aed all on 1309 raamatut. Klõpsa
siia, et näha täielikku loendit!