Teema: Kokaraamatud
Pealkiri: Eksootilised viljad põhjamaa köögis
Autor(id): Merrit Kiho
Kujundaja: Külli Kuusik


Kirjastus: Ajakirjade Kirjastus
Linn: Tallinn
Aasta: 2015
Originaalkeel:
ISBN: 9789949390342
Lehekülgi: 140
Sari: 100 rooga

Seisukord: heas korras raamat

Mõõdud: 170x225
Suurus: tavaformaadist pisut suuremas formaadis, kõvade kaantega

Sisu:
Selles raamatus pajatan ma kahekümne neljast eksootilisest viljast, osa neist on lugejale kindlasti hästi tuntud ( ananass, apelsin, mango, melon – kui nimetada esimesed pähe tulevad), aga usun, et ehk nii mõnegagi saate siin kohtuda esimest korda (mangostan, feihoa, ogamelon, draakonivili, tamarillo).
Nende seas on olnud vilju, millega ma ka ise esialgu midagi peale pole osanud hakata, aga siis ongi kõige lihtsam need ära poolitada, nuusutada ja maitsta. Kuna suurem osa eksootikast on meie poelettidel kahjuks üsna kallis, siis on tark neid naturaalselt nautida. Kellel aga eksperimenteerimisjulgust jagub, võiksid selle raamatu neljakümne kolmest retseptist nii mõndki katsetada. Kuna mulle meeldivad pisikesed ootamatused, siis leiate siit magustoiduretseptide kõrvalt päris palju vilju ka pearoa koostisest, ning ma pole unustanud vürtsmoosi ega tšatnitki.
Retseptidele lisaks on raamatus ka väike tutvustus viljade päritolust ja kasulikkusest, samuti soovitused selle kohta, kuidas neid poes valida, mida kodus peale hakata ja kuidas säilitada.

Toredaid katsetusi!
Merrit

Märksõnad:
puuviljad
köögiviljad
maitsetaimed
toiduvalmistamine
kokaraamatud
nõuanded
Ajakirjade Kirjastus
100 rooga

Hind: 15,00 EUR

Teema Kokaraamatud alla viimati lisatud:

retseptide autorid: Õile Aavik, Terje Jürgens, Heli Kruusamägi, Marina Madisson, Elle Möller, Rosa Paimets, Ingrid Ploom, Elle Pool-Juhkanson, Liia Saatre, Taisi Talviste, Sergei Tšekmarjov, Kadi Viks, Viiu Viks, Eesti jõuluküpsetised ja -joogid. Eesti retseptid,
TEA Kirjastus, 2013, hind: 8,00 eurot

Koostanud Siiri Kirikal, Eesti gourmet kokaraamat. Estonian Gourmet Cookbook,
Eesti Ekspressi Kirjastus, 2006, hind: 20,00 eurot

Marina Neri, Hõrgud ja ahvatlevad koogid. 140 magusat retsepti,
Koolibri, 2013, hind: 18,00 eurot

Gina Steer, Väike kohviraamat,
Koolibri, 1999, hind: 1,50 eurot

Gina Steer, Väike tomatiraamat,
Koolibri, 1999, hind: 2,50 eurot

tekst: Mollie Thomson, Rosalba Gioffrè, Carla Bardi, Salatid. Minikokaraamat,
Sinisukk, 2004, hind: 4,00 eurot

Elle Reeder, Liha. Kala. Piim,
Valgus, 1996, hind: 7,00 eurot

Silvi Kohu (koostaja), Vormiroad,
OÜ ATA-Raamat, 2000, hind: 4,00 eurot

Angela Laig, Jane Maastik, Kodune leivategu leivaküpsetusmasinaga,
Menu Kirjastus, 2012, hind: 25,00 eurot

Edith Soosaar, Kingitused köögist. Trühvlid, küpsised, pestod, kreemid.,
Menu, 2013, hind: 14,00 eurot



Kokaraamatud all on 2319 raamatut. Klõpsa siia, et näha täielikku loendit!