Teema: Kultuur
Pealkiri:
Puud ja inimesed. Puude osast Eesti rahvakultuurisAutor(id): Ants Viires
Kujundaja: Evi Tihemets
Kirjastus: Valgus
Linn: Tallinn
Aasta: 1975
Originaalkeel:
Lehekülgi: 160
Seisukord: kaante nurgad natuke kulunud, üldiselt korralik raamat
Mõõdud: 148 × 207 mm
Suurus: tavaformaadis, kõvade kaantega
Sisu:
#01# RAAMAT ASUB LAOS, SAADAVAL 1-3 PÄEVA JOOKSUL. 017
Leivajätkuks võeti Soomes koort noortelt mändidelt, mis raiuti ja kooriti kevadel mahlaajal. Kooreribad kuivatati algul väljas, siis küpsetati üle kuumas ahjus, millega neist välja põletati männivaik, mis muidu oleks leivale andnud kibeda maitse. Küpsetatud koorelt kaabiti kõvem väliskiht noaga maha, nii et toiduks läks vaid alumine, niineosa, mis tambiti uhmris või jahvatati käsikivil või veskis peeneks. Algul puhtast rukkijahust tehtud leivataignale segati siis männijahu hulka. Et männikoor oli ainult hädaabi, seda näitavad kauaaegse männikooredieedi kurvad tagajärjed, mida I. Manninenil oli 1919. aastal juhus isiklikult näha Ida-Soomes Ilomantsi metsakülades. Seal oli kaks talve ja üks suvi elatud peamiselt männikoorest. Manninen (1931) kirjutab:
«Ma nägin väikseid lapsi, kelle kõht oli kohutavalt suur ja kõva, rippudes nagu kive täistopitud kott alla. Paljud lapsed ei suutnud üles tõusta, vaid ainult lamasid.»
Samuti olid inimestel jalad paistes, nii et raske oli kõndida. Kohalikud elanikud kinnitasid: «Mida rohkem mändi sa sööd, seda rohkem sa paistesse lähed. Kui sa veel soolaseid toite sööd ja vett jooma pead, siis teeb see paistetuse veel hullemaks. Mida vähem soola tarvitada, seda parem.»
Inimeste isu pärast männikooredieeti oli kustutamatu. Nad ise väitsid: «Mänd murdis meid maha, me peame lakkamatult sööma.»
Siit ka soovitus seda ise mitte järele proovida!
Märksõnad:
puud (bot.)
metsakasutus
puutööd
eesti
rahvakultuur
Hind:
16,00 EURTeema
Kultuur alla viimati lisatud:
Fred Karlsson, Üldkeeleteadus,
Eesti Keele Sihtasutus, 2002, hind: 25,00 eurot
Õpetatud Eesti Seltsi perioodiliste ja jätkväljaannete koondregistrid,
Tartu Riiklik Ülikool, 1977, hind: 4,00 eurot
Oskar Luts; koostanud ja kommenteerinud Meelik Kahu; Eesti Kirjandusmuuseum, Oskar Lutsu päevikud aastaist 1915-1916 (I) ja 1917-1919 (II),
Vanemuise Selts, 1996, hind: 4,00 eurot
Carl Robert Jakobson, Raamatu trükkimise kunst,
Eesti Raamat, 1981, hind: 7,00 eurot
Anne Karu (koostaja), Väike jaanipäevaraamat,
Perioodika, 1995, hind: 7,00 eurot
Koostanud: E. Simson, Ilma ennustamine läbi vanarahva tarkuse,
Mirabel, 1992, hind: 4,00 eurot
Koostanud Aune Valk, Eesti ja eestlased võrdlevas perspektiivis. Kultuuridevahelisi uurimusi 20. sajandi lõpust,
Tartu Ülikooli Kirjastus, 2004, hind: 7,00 eurot
Viivi Luik, Kõne koolimaja haual. Artiklid ja esseed 1998-2006,
Tuum, 2006, hind: 11,00 eurot
Madis Jürgen, Liibanon 2011. Seitsme eestlasest jalgratturi röövimine Bekaa orus ja sellele järgnenud 114 päeva 23.3-17.7.2011,
Go Group, 2012, hind: 13,00 eurot
Lembitu Tarang, Kristiina Hellström, Rein Kaljuvee, Jürgen Kusmin, Triin Neljandik, Maire Raid; Toimetanud: Toivo Meikar, Väike pärandkultuuri käsiraamat,
Eesti Loodusfoto, 2007, hind: 10,00 eurot
Kultuur all on 4542 raamatut. Klõpsa
siia, et näha täielikku loendit!