Toidud, joogid ja serveerimine Klõpsa siia , et näha täielikku loendit! Toidud, joogid ja serveerimine. Käsiraamat restoranijuhile, kokale, kelnerile, baarmenile . . . ja nõudlikule kliendile, TEA Kirjastus 2001 | vanaraamat. ee
Alates 11. märtsist saab poodi tellitud pakke kätte endiselt tööajal E-R 10-18.00 ja L 10-16.00. Kaupluse ukse tagant helista tel. 734 1901. Pakiga posti teel saatmine toimib tavapäraselt.
Ostukorv

"Vihma ja tähtede ööd""Vererada""Lase sisse see õige""Vikont de Bragelonne ehk Kümme aa..""Klim Samgini elu. 3. osa. Neliküm..""Balti tragöödia. Romaanitriloogi..""Warhammer: Dark Elves""Suveõed""Viimsed korraldused""Tantsud Mozarti saatel [novellid j..""Laste kokaraamat""Oscar Wilde'i viimane testament""Varastatud õnn""Põrgulikud lõpuõhtud""Kestmine""Mõmmik""Järgmiseks""Naera, Kassandra. Värsse 1963-197..""Must vaarao. Ajalooline romaan""Raami sees""Mathilde. Olgu või põrgusse. Aja..""Kui kuningas sureb""Teekond jõuludeni""Christoph Kolumbuse mälestused I-..""Öö rüütel""Eugénie Grandet""Haritud teenijatüdruk""Õnnemaale. Jutte Eestist""Teise maailmasõja atlas""Margaret Thatcheri tsitaadiraamat""Elus hing""Пленники Генеллан..""Kõige magusam""Ilus algus""Nina B. lugu""Seitse venda""Kivisüda (1. osa)""Ta kõnnib öösel""Ohvriraba""Muinasjutt ausõnast""Viies aastaaeg""Väike armas Berbara""Viies laine""Taevatrepp""Haldjasõjad""Moodsad ahjuküpsetised. Toidu val..""Kuninga vaim""Kuum maa""Läbi tuule ja vee. Vaadeldes rän..""Ülestõusmispäev""Liilia märgi all (1. osa). Romaan..""Pakane ja teisi jutte""Siidiuss""Ilus ja neetu""Majapidamisalaste näpunäidete ko..""Töökeskkond ja tööohutus 2015...""Kasside salapärane kadumine""Howards End""Автомобиль ВАЗ-2105 (..""Toit pole ravim. Kuidas väärinfo..""Väändikäkk. Ungari huumori- ja ..""Monster High. Kõrvalmaja koletis""Hiire laul""Berlitzi reisijuht: Brüssel""Juust""Herilasepesa""Siil""Christoph Kolumbuse mälestused (1..""Anne Boleyni õnn ja hukk. Ajalool..""Hukatuslik bassein""Nupumees Ati""Veider seltskond""Väike Eesti kohviraamat""Lamav tiiger""Filmikrõll""Sõltuvussõltumatus""Saladuslik tsaar 4: Kui rumalad su..""Neli keelt ''Vanast kandlest''. Se..""Tomatisupp. Üks lugu""Tule tagasi, kallis""Eduka müügi põhitõed""Motiveerimise kunst""Lihtsalt täiuslik. Triloogia 2. r..""The Ripper (The Vampire Diaries: S..""Vanaema maja""Lord Nightingale'i etteaste""Sünkjas laine""Bhagavad-gita. Nii nagu see on""Jutustused""Hõbemägi""Saatuse lapsed. Armastuse rahutu a..""Christoph Kolumbuse mälestused (2..""Vastikud inimesed""Teopoiss Tiit ja lalulilu (muinasj..""Jutustused""The Passage (The Passage #1)""Kes on kõige tugevam? Filmmuinasj..""Avatud ühiskond ja selle vaenlase..""Vabadushingus""Siledad ja karvased (jutud)""Must mootorrattur""Kaks meest lauas. Kümme novelli j..""Rooma vandenõu. Ajalooline romaan""Menetlusmetoodika I""Aatomik (multifilmi stsenaarium)""Fänkond""Märg kala""Pärlipüüdja""Liblikas""Kerged magustoidud [50 retsepti!]""Ja mu tähendamissõnaks on vabadu..""Räägi minuga raamatute keeles""Digipöörane kool""Neli tunnistust Errinyose jõe vä..""Isikliku reaalsuse olemus II""Maivälk""Ah! Olla Inglismaal!""Tuulemaa""Suur Sophy""Internetipsühholoogia. Rollid elu..""Liiga paks, et olla liblikas""Hiidkoerte elud""Tõrv""Juba olnud""Professor Unrat ehk Ühe türanni ..""Parem vait olla""Jänes""Lood võlumetsast""Walem""Ausalt ja avameelselt""Jutud""Cats and Mice"
132 tk kogusumma: 1193,40 EUR
Vaatan korvi sisu
Toidud, joogid ja serveerimine. Käsiraamat restoranijuhile, kokale, kelnerile, baarmenile ... ja nõudlikule kliendile

Teema: Kokaraamatud
Pealkiri: Toidud, joogid ja serveerimine. Käsiraamat restoranijuhile, kokale, kelnerile, baarmenile ... ja nõudlikule kliendile
Autor(id): H. L. Cracknell, Gianfranco Nobis. Toimetanud: Ingrid Sõnajalg, Koidu Raudvere
Kujundaja: Kalev Tomingas


Kirjastus: TEA Kirjastus
Linn: Tallinn
Aasta: 2001
Originaalkeel:
Tõlkija: Hillar Tali
ISBN: 985712145
Lehekülgi: 496

Seisukord: normaalses seisukorras raamat

Mõõdud: 112 × 180 mm
Suurus: taskuformaadis pehmekaaneline raamat

Sisu:
Rahvusvaheliselt tuntud toitlustusspetsialistide kirjutatud käsiraamat on igapäevane asendamatu abivahend neile, kes töötavad restoranides, kohvikutes, baarides või hotellides, ning kasulik lugemine kõigile, kes tunnevad huvi klassikalise kokakunsti ja heade veinide vastu.

Restoraniterminite võrdlev sõnastik eesti, inglise, prantsuse, itaalia, saksa ja hispaania keeles

Eessõna: Silvano Giraldini

Originaali pealkiri: The new catering repertoire. Volume 2, Aide-mémoire du restaurateur et sommelier


toidud, joogid, alkohoolsed joogid, serveerimine, menüüd, restoranid, töökorraldus, toitlustamine, toitumistavad, teenindus, käsiraamatud

Hind: 15,00 EUR
Lisan ostukorvi
Teema Kokaraamatud alla viimati lisatud:

Maitsvad kingitused aiast ja metsast. Ise tehtud, hästi tehtud,
Ilo, 2012, hind: 4,00 eurot

Sonia Allison, 1000 klassikalist mikrolaineahju rooga,
Ersen, 2002, hind: 9,00 eurot

Koostanud Marika Vingissar, Kasulikud kalatoidud. 50 retsepti!,
Ühinenud Ajakirjad, 2020, hind: 4,00 eurot

Peeter Kard, 33 sousti,
Perona, 1991, hind: 2,50 eurot

Salme Masso, Laste kokaraamat,
Valgus, 1983, hind: 5,00 eurot

Salme Masso, Rahvaste toite,
Valgus, 1978, hind: 3,00 eurot

Jamie Oliver, Jamie teeb,
Pegasus, 2014, hind: 25,00 eurot

Joel Ostrat, Joel Ostrat ja superbandiidid. Päris kokaraamat: retsepte ja köögiseiklusi Lõuna-Eestist,
2015, hind: 21,00 eurot

Ragne Värk, Andra Kalda, Retseptisahtel käsitöökapis,
Varrak, 2013, hind: 15,00 eurot

Salme Masso, Laste kokaraamat,
Valgus, 1983, hind: 4,00 eurot



Kokaraamatud all on 2361 raamatut. Klõpsa siia, et näha täielikku loendit!
Toidud, joogid ja serveerimine. Käsiraamat restoranijuhile, kokale, kelnerile, baarmenile ... ja nõudlikule kliendile, TEA Kirjastus 2001 | vanaraamat.ee
Toidud, joogid ja serveerimine. Käsiraamat restoranijuhile, kokale, kelnerile, baarmenile ... ja nõudlikule kliendile, TEA Kirjastus 2001 | vanaraamat.ee
Toidud, joogid ja serveerimine. Käsiraamat restoranijuhile, kokale, kelnerile, baarmenile ... ja nõudlikule kliendile, TEA Kirjastus 2001 | vanaraamat.ee
Toidud, joogid ja serveerimine. Käsiraamat restoranijuhile, kokale, kelnerile, baarmenile ... ja nõudlikule kliendile, TEA Kirjastus 2001 | vanaraamat.ee
Toidud, joogid ja serveerimine. Käsiraamat restoranijuhile, kokale, kelnerile, baarmenile ... ja nõudlikule kliendile, TEA Kirjastus 2001 | vanaraamat.ee
Toidud, joogid ja serveerimine. Käsiraamat restoranijuhile, kokale, kelnerile, baarmenile ... ja nõudlikule kliendile, TEA Kirjastus 2001 | vanaraamat.ee

Kasutatud raamatud
Alates 1999. aastast järjest täienenud raamatukataloog sisaldab täna üht Eesti kõige hoolikamalt valitud, sisukaimat kollektsiooni, mis pakub raamatusõpradele ehedaimat lugemisrõõmu.

Üle 55 000 väljaande
Kui tüüpilises raamatupoes on tavapäraselt müügil umbes 3000 raamatut, siis Vanaraamatu antikvariaat pakub lugejaile suuremat valikut, sest müüme kasutatud raamatuid erinevatest kümnenditest.

Raamatute tellimine
Kõiki kataloogis müügil olevaid väljaandeid saad mugavalt tellida veebilehe kaudu.
Veebist ostmise juhend
Tellimistingimused
Privaatsustingimused

Kontaktandmed
Biblio OÜ, reg.nr. 10598332,
Raamatupood: Riia 5, Tartu, 51010 Eesti
Veebikataloog: www.vanaraamat.ee
Kontakttelefon (+372) 7 341 901
E-mail: 

 


www.vanaraamat.ee © 2025 Biblio OÜ » Kvaliteetsed kasutatud raamatud