Teema: Kokaraamatud
Pealkiri: Maaköök
Autor(id): Jocasta Innes
Kujundaja: Isaac Goodwin


Kirjastus: Varrak
Linn: Tallinn
Aasta: 2019
Originaalkeel: inglise keel
Tõlkija: Kaja Riikoja, Lii Tõnismann
ISBN: 9789985346730
Lehekülgi: 288

Seisukord:

Mõõdud: 246x189
Suurus: Kõvakaaneline

Sisu:
Raamat on meeleolukas tagasipõige aegadesse, kui toit tehti viimseni valmis kodus, ja annab ilmekalt aimu, kuidas see tol ammusel ajal toimus. Kas mäletad veel lapsepõlveaegseid õhtusööke maal: värskelt suitsutatud kala, kodus küpsetatud saia, omatehtud moose-küpsiseid-kooke ja seda, kuidas kogu pere köögilaua taga kokku sai?
Just sellise pildi manab silme ette Jocasta Innesi klassikaks kujunenud raamat. Kuidas valmistada kodus juustu ja võid, vorsti ja marineeritud aedviljahoidiseid; kuidas meisterdada plekist küpsisekarbist suitsutuskarp ja kohe liha või kala suitsutada; kuidas liha soolata … ja veel rohkesti muudki.
See on raamat neile, kes armastavad maitsvat, tervislikku ja traditsioonilist toitu, mis on tehtud korralikult ja ilma säilitusaineteta. Autor jagab lahkelt suurepäraseid teadmisi ja räägib sinna vahele niisamagi juttu, peale praktilise väärtuse kokanduse teejuhina pakub see raamat sulaselget lugemisrõõmu. „Maaköögi” kirjutisest tõuseb kindlasti kasu kõikidele toidusõpradele, kes pole ülearu pepsid ja armastavad mineviku teinekord üsna vängetki hõngu.


Märksõnad:
Varrak
toidud
toiduvalmistamine
konserveerimine (toit.)
säilitamine (toit.)
kokaraamatud

Hind: - Hetkel on otsas*

*Jäta enda märge ootenimekirja, siis saame sulle eelisjärjekorras saata teavituse kui raamat on jälle saadaval.

Teema Kokaraamatud alla viimati lisatud:

M. Eesmaa, A. Küüsvek, S. Masso, Valik toiduretsepte,
Valgus, 1974, hind: 5,00 eurot

Ida Savi, Saiad, pirukad, koogid,
Valgus, 1989, hind: 5,50 eurot

Maimu Eesmaa, Aliide Küüsvek ja Salme Masso, Valik toiduretsepte,
Valgus, 1965, hind: 7,00 eurot

Andres Kaio, Ülle Keskküla, Anti Lepik ja Andres Rahula. Toimetanud Külli Kuusik, Gurmee merel. Onboard gourmet,
Tallink, 2005, hind: 9,00 eurot

Riho Terras, Kindral Euroopa köögis,
Otto Wilhelm, 2024, hind: 7,00 eurot

Anita Pasopa ja Milda Peterson, Kokaraamat,
Valgus, 1968, hind: 6,00 eurot

Kristo Tomingas, Heinar Õispuu, Butterfly kokteilid,
Menu, 2012, hind: 16,00 eurot

Arja Hopsu-Neuvonen, Marjetta Karttunen ja Pirjo Kytövuori, Kodused hoidised,
Sinisukk, 2000, hind: 5,00 eurot

Anni Arro, Sepamaa talu köök. The Kitchen of Sepamaa Talu,
Ajakirjade Kirjastus, 2007, hind: 16,00 eurot

Allan Kuning; Koostanud: Heidi Vihma, Kuninga magusaraamat,
Forma Media, 2007, hind: 15,00 eurot



Kokaraamatud all on 2374 raamatut. Klõpsa siia, et näha täielikku loendit!