Gastronoomia ajalugu, Jussi Talvi, Klõpsa siia , et näha täielikku loendit! Gastronoomia ajalugu, Jussi Talvi, Varrak 2005 | vanaraamat. ee
Müügil 58144 raamatut
Ahvatlevad sooduspakkumised Ajalugu, militaar ja punanurk Ehitus, tehnika Elulood, memuaarid Eneseabi, psühholoogia, psühhiaatria, pedagoogika, lastekasvatus Esoteerika, religioon Filmikunst, teater, näidendid Filosoofia, loogika Fotograafia, filmitehnika Ilu, mood Ilukirjandus Infotehnoloogia, programmeerimine ja internet Kalandus, jahindus, mesindus Kalendrid, märkmikud KINKEKAART Kodu ja aed Kokaraamatud Kultuur Kunst, arhitektuur Käsiraamatud, teatmikud ja õppematerjalid Käsitöö Laste- ja noortekirjandus Loodus Luule Majandus, poliitika Meditsiin, tervishoid Meelelahutus Miniraamatud Muusika, noodid, laulikud Perioodika (temaatiline perioodika vastavates teemades) Postkaardid, vanad fotod Põllumajandus, loomakasvatus Raamatud enne 1944-ndat aastat Raamatud spordist Raamatud teaduslikel teemadel Reisijuhid, reisikirjad Ristsõnad Seiklusjutte maalt ja merelt Vanad nahkköited VINÜÜLPLAADID Võõrkeelne (foreign books) Õigus Ühiskond ja sotsioloogia XXX (seks)
Ostukorv"Mullateadus""Pealehakkamise küsimus""Minu Maailm Nr 20. 2015/5. Lasteaj..""Tohuvabohu. Jutustus""Sonetid""Tähelepanu, pildistan! Eesti foto..""Kiiresti vormi""Näojooned""Nutikaid nippe digikaamera kasutaj..""Klaaspärlimäng""Vesiratta Madis (jutustus)""Kodused kastmed""Ukraina seksi väliuuringud""Imelik võõramaa puu""Öömüük aknast""Tallinna regatid. Fotoalbum""Matemaatika. 3-5 aastastele""Moondatute laulud""Küüslauguraamat""Leedu fotograafia (leedu keeles)""Kalaraamat""Luuleubinad""Orel düünil""Positiiv 2013/14. Suvi. Eesti foto..""Talve värvid""Öötrükid""Pildistamine?... See on imelihtne!..""Talihari""Valencia lood""Mere vaikus""Miljonid eimillestki""Võlavalgel (luuletusi 1990-1994)""Kuuskümmend kuus luuletust kahekÃ..""Ma ei või sind üksi jätta. Jutu..""Illusionist (luuletused)""Teeme ise stereopilte""Naiselikkuse saladused""Keskkonnakaitse ja loodushoid. Kir..""Must märkmik. Inspektor John Rebu..""Andaluusia sall""Western European painting. Museum ..""Ilma naljata. Kirjavahetus 1994–..""Tallinna nägu. Kevadkollektsioon ..""Jutustan ja värvin""Kodune ennustamine""Hõbevalgem. Reisikiri suurest pau..""Lihtsad toidud lihtsast toorainest""Valgamaa. Fotoalbum""Klass. Ilmar Raagi filmi „Klassâ..""Kõnelused Kafkaga. Märkmeid ja m..""Siinpool Toone voolamist""Metsanduslikud uurimistööd Eesti..""Külalisi mitmes Eestis""Finantsjuhtimine. Ettevõtte rahan..""Vasaraheitja""Kunstiajalugu I-II""Views of the USSR (album)""Karikakrakee""Punapäine tüdruk""Kohtumised""Veider aeg""Emajõe sinine veri. Tartu teemali..""Minu sõbrad""Vesirooside valgust vastu ulatab G..""Akadeemia 1996/9""Küla""Surmatrummid ja pajupill. Ãœlestä..""Akadeemia 1997/3""Achtung""Päikeseratta all. Reisikirju aeda..""Gustav Ernesaks. Valik fotosid Gus..""Inimhäälele. Luuletusi 1971 - 19..""Esimesilt päevilt""Kaks Praha lugu""Kutsikate kolmik""Akadeemia 2021/4""Murrangujooned"
77 tk kogusumma: 502,30 EUR
Teema: Kokaraamatud
Pealkiri: Gastronoomia ajalugu
Autor(id): Jussi Talvi
Kirjastus: Varrak
Linn: Tallinn
Aasta: 2005
Originaalkeel: soome keel
Tõlkija: Piret Saluri
ISBN: 9789985311189
Lehekülgi: 320
Seisukord: normaalses korras raamat
Mõõdud: 175x245
Suurus: tavaformaadist pisut suuremas formaadis, kõvas köites
Sisu:
"Gastronoomia ajalugu on tulvil halastamatut julmust ja erakordset isekust. Samas aga kõige suurepärasemat loomisvõimet ja kunstilisust, uskumatult head maitset ja koguni ligimesearmastust. Ajaloo valguses ristuvad just gastronoomias inimese kõige alatumad ja ilusamad iseloomujooned."Nii kirjutab soome suurimaid toidukultuuri asjatundjaid Jussi Talvi oma raamatu järelsõnas. Tal on muidugi õigus. Gastronoomia, inimese oskus toitu teha, on kujunenud kõrvuti "suure" ajalooga, sellega aeg-ajalt ristudes, seda koguni mõjutadeski. Gastronoomia on aidanud valitseda riike, pidada läbirääkimisi, võita lahinguid. Kuid mitte ainult. Gastronoomia on olnud ka vaese mehe leidlikkus ja oskus kitsasteski oludes ellu jääda ja söönuks saada.Gastronoomia ajaloos on omad suured nimed: Menon, Brillat-Savarin, Antonin Carême, aga ka näiteks Kleopatra ja Seeba kuninganna. Jussi Talvi raamat annab põhjaliku, üksikasjaliku ülevaate gastronoomia arengust läbi aegade, vastates paljudele küsimustele nagu: mis siis ikkagi oli pattulangemise vili Piiblis, mida valmistas kokk Napoleonile pärast võidukat lahingut Marengo külas, mida pakkus vürst Talleyrandi köök Viini Kongressil, mis on õieti Prantsuse Nouvelle Cuisine. Huviline võib katsetada ka ajaloolisi retsepte: garum-kastet, hakklihapraadi à la Apicius, kana Verdi moodi või miks mitte ka Potage Sarah Bernardi.
Originaali pealkiri Gastronomian historia. Eesti keeles
Märksõnad:
Varrak
toiduvalmistamine
toitumistavad
toiduained
toidud
joogid
ajalugu
toiduvalmistamine
ajalugu
toitumistavad
toiduained
toidud
joogid
Hind: -
Hetkel on otsas**Jäta enda märge ootenimekirja, siis saame sulle eelisjärjekorras saata teavituse kui raamat on jälle saadaval.
Teema Kokaraamatud alla viimati lisatud:
Salme Masso, Laste kokaraamat,
Valgus, 1983, hind: 5,00 eurot
Pirukad, koogid & võileivad,
ICA Media AS, 2001, hind: 5,00 eurot
Patti Delmonte, Kokka ise kassile! Tervislikud toidud - suurepärased retseptid,
TEA Kirjastus, 2013, hind: 4,50 eurot
Alexander Ettl, Raamat juustust. 75 pikantset retsepti kogu maailmast,
Helios, 2011, hind: 9,00 eurot
M. Eesmaa, A. Küüsvek, S. Masso, Valik toiduretsepte,
Valgus, 1974, hind: 5,00 eurot
Liina Karron, Sööme kala!,
Hea Lugu, 2014, hind: 15,00 eurot
Ida Savi, Saiad, pirukad, koogid,
Valgus, 1989, hind: 5,50 eurot
Maimu Eesmaa, Aliide Küüsvek ja Salme Masso, Valik toiduretsepte,
Valgus, 1965, hind: 7,00 eurot
Andres Kaio, Ülle Keskküla, Anti Lepik ja Andres Rahula. Toimetanud Külli Kuusik, Gurmee merel. Onboard gourmet,
Tallink, 2005, hind: 9,00 eurot
Riho Terras, Kindral Euroopa köögis,
Otto Wilhelm, 2024, hind: 7,00 eurot
Kokaraamatud all on 2374 raamatut. Klõpsa siia, et näha täielikku loendit!
Salme Masso, Laste kokaraamat,
Valgus, 1983, hind: 5,00 eurot
Pirukad, koogid & võileivad,
ICA Media AS, 2001, hind: 5,00 eurot
Patti Delmonte, Kokka ise kassile! Tervislikud toidud - suurepärased retseptid,
TEA Kirjastus, 2013, hind: 4,50 eurot
Alexander Ettl, Raamat juustust. 75 pikantset retsepti kogu maailmast,
Helios, 2011, hind: 9,00 eurot
M. Eesmaa, A. Küüsvek, S. Masso, Valik toiduretsepte,
Valgus, 1974, hind: 5,00 eurot
Liina Karron, Sööme kala!,
Hea Lugu, 2014, hind: 15,00 eurot
Ida Savi, Saiad, pirukad, koogid,
Valgus, 1989, hind: 5,50 eurot
Maimu Eesmaa, Aliide Küüsvek ja Salme Masso, Valik toiduretsepte,
Valgus, 1965, hind: 7,00 eurot
Andres Kaio, Ülle Keskküla, Anti Lepik ja Andres Rahula. Toimetanud Külli Kuusik, Gurmee merel. Onboard gourmet,
Tallink, 2005, hind: 9,00 eurot
Riho Terras, Kindral Euroopa köögis,
Otto Wilhelm, 2024, hind: 7,00 eurot
Kokaraamatud all on 2374 raamatut. Klõpsa siia, et näha täielikku loendit!
Kasutatud raamatud
Alates 1999. aastast järjest täienenud raamatukataloog sisaldab täna üht Eesti kõige hoolikamalt valitud, sisukaimat kollektsiooni, mis pakub raamatusõpradele ehedaimat lugemisrõõmu.
Üle 55 000 väljaande
Kui tüüpilises raamatupoes on tavapäraselt müügil umbes 3000 raamatut, siis Vanaraamatu antikvariaat pakub lugejaile suuremat valikut, sest müüme kasutatud raamatuid erinevatest kümnenditest.
Raamatute tellimine
Kõiki kataloogis müügil olevaid väljaandeid saad mugavalt tellida veebilehe kaudu.
Veebist ostmise juhend
Tellimistingimused
Privaatsustingimused
Kontaktandmed
Biblio OÜ, reg.nr. 10598332,
Raamatupood: Riia 5, Tartu, 51010 Eesti
Veebikataloog: www.vanaraamat.ee
Kontakttelefon (+372) 7 341 901
E-mail:
www.vanaraamat.ee © 2025 Biblio OÜ » Kvaliteetsed kasutatud raamatud
