Teema: Kokaraamatud
Pealkiri: Vürtsikas toit
Autor(id): Ting Morris, Rachel Lane

Kirjastus: Koolibri
Linn: Tallinn
Aasta: 2015
Originaalkeel:
ISBN: 9789985035771
Lehekülgi: 320

Seisukord: korralik raamat
Suurus: pehmes köites

Sisu:
RAAMAT ASUB LAOS, SAADAVAL 1-3 PÄEVA JOOKSUL. 185

140 retsepti dipikastete ja salsade, suppide, salatite, liha ja kana, mereandide, taimetoitude ning isegi magustoitude valmistamiseks. Enamikele toitudele annab tulisust tšillipipar, kuid lisaks on kasutatud ka paljusid teisi vürtse, mis annavad igale roale omapärase, kordumatu maitse. Oluline on meeles pidada ka seda, et vürtsikas toit pole mitte ainult maitsev, vaid ka kasulik – kui oled külmetunud, aitab see hingamisteid avada; lisaks ergutavad vürtsid seedimist. Raamatust leiad mitmeid rahvusroogasid kogu maailmast nagu näiteks indiapärased karrikastmed, vürtsikas satay, vindaloo Lähis-Ida hummus või Põhja-Aafrika tagine. Retseptide hulgas on mitmeid eksootilisi vürtsikastmeid ja -segusid nagu harissa, zough, guacamole ja erinevad salsad. Lisaks pakume mitmeid klassikalisi retsepte nagu tom yum supp, chilli con carne, cheviche ja nacho’d ubadega. Proovi ka põnevaid ja uudseid retsepte nagu grillitud maisitõlvikud tšillivõiga, krevetid tainas, täidetud kammkarbid ja brownie’d tšilliga. Raamat keskendub eelkõige sellele, kuidas valmistada kodus kiiresti tervislikku toitu.

Märksõnad:
kokandus
kokaraamatud
toiduretseptid

Hind: 20,00 EUR

Otsing autori järgi:

Carla Bardi, Ting Morris, Šokolaad. 140 magusat retsepti,
Koolibri, 2014, hind: 18,00 eurot

Teema Kokaraamatud alla viimati lisatud:

M. Eesmaa, A. Küüsvek, S. Masso, Valik toiduretsepte,
Valgus, 1974, hind: 5,00 eurot

Ida Savi, Saiad, pirukad, koogid,
Valgus, 1989, hind: 5,50 eurot

Maimu Eesmaa, Aliide Küüsvek ja Salme Masso, Valik toiduretsepte,
Valgus, 1965, hind: 7,00 eurot

Andres Kaio, Ülle Keskküla, Anti Lepik ja Andres Rahula. Toimetanud Külli Kuusik, Gurmee merel. Onboard gourmet,
Tallink, 2005, hind: 9,00 eurot

Riho Terras, Kindral Euroopa köögis,
Otto Wilhelm, 2024, hind: 7,00 eurot

Anita Pasopa ja Milda Peterson, Kokaraamat,
Valgus, 1968, hind: 6,00 eurot

Kristo Tomingas, Heinar Õispuu, Butterfly kokteilid,
Menu, 2012, hind: 16,00 eurot

Arja Hopsu-Neuvonen, Marjetta Karttunen ja Pirjo Kytövuori, Kodused hoidised,
Sinisukk, 2000, hind: 5,00 eurot

Anni Arro, Sepamaa talu köök. The Kitchen of Sepamaa Talu,
Ajakirjade Kirjastus, 2007, hind: 16,00 eurot

Allan Kuning; Koostanud: Heidi Vihma, Kuninga magusaraamat,
Forma Media, 2007, hind: 15,00 eurot



Kokaraamatud all on 2374 raamatut. Klõpsa siia, et näha täielikku loendit!