Teema: Kokaraamatud
Pealkiri: Heeringas ja räim
Autor(id): retseptid: Leif Mannerström, külaliskokk Ola Andersson ; tekst: Tord Melander

Kirjastus: Kunst
Linn: Tallinn
Aasta: 2010
Originaalkeel: rootsi keel
Tõlkija: Heidi Saar
ISBN: 9789949437658
Lehekülgi: 216

Seisukord: esikaanel kriipimisjälg, muidu normaalses korras raamat

Mõõdud: 197x200
Suurus: tavaformaadist pisut suuremas formaadis, kõvade kaantega

Sisu:
“Ma armastan heeringat ja räime juba lapsest saadik. Ma olen neid püüdnud, valmistanud ja nautinud. Ja see on üks paganama hea raamat!”
Kokaraamatus “Heeringas ja räim” leiate enam kui 100 retsepti. Iga retsepti saadab tutvustav jutt, valmistamisõpetus, leidub nii uusi kui ka vanu hõrgutisi. Marineeritud heeringat ja räime, vormi- ja pajaroogi, graaviheeringat ja -räime, praetud heeringat ja räime. Retsepte, kus kasutatakse vürtsikilu ja hapuräime. Siit leiab tolle merehõbeda armastaja kõik vajaliku.
Leif Mannerström on üks parimaid kalakokki Rootsis. Teda on palju tunnustatud, kiidetud ja auhinnatud. Maitse on tema elu ja oma kutsumust järgides loob ta oma Göteborgi sadamasuudmes asuva kalarestorani “Sjömagasinet” külastajaile kõige imelisemaid elamusi.


Kaanepealkiri Heeringas & räim
Originaali pealkiri Sill & strömming. Eesti keeles

Märksõnad:
Kunst
kalatoidud
heeringas
räim
kalatoidud
heeringas
räim
kokaraamatud

Hind: 16,00 EUR

Teema Kokaraamatud alla viimati lisatud:

Maire Suitsu, Lia Virkus, Võileivaraamat,
Ajakirjade Kirjastus, 2004, hind: 12,00 eurot

Heivi Peterson, Ave Oja, Supiraamat,
Ajakirjade Kirjastus, 2006, hind: 15,00 eurot

Sirpa Talka, Hõrgud kodused koogid. Koogiküpsetamise kool,
Varrak, 2008, hind: 18,00 eurot

Ann-Kristin Hallgren, Õunakoogid ja muud head-paremat õuntest,
Varrak, 2005, hind: 15,00 eurot

Koostanud M. Mägi ja G. Sokolinskaja, Linnuliharoad,
Leko, 1994, hind: 3,00 eurot

Tiina Nuuter, Uhhaa Lohusalu moodi. Kalatoidud,
Maalehe Raamat, 1999, hind: 4,00 eurot

Ann Villoman, Kokakunst,
Kunst, 1996, hind: 5,00 eurot

Ülo Mallene, Õlleraamat,
Maalehe Raamat, 1998, hind: 5,00 eurot

Õile Aavik, Irina Arhipova, Heli Hinrikson, Marina Madisson, Tiina Mäeks, Elle Möller, Ingrid Ploom, Elle Pool-Juhkanson, Ene Raud, Inge Rego, Liia Saatre, Eha Taim, Taisi Talviste, Sergei Tšekmarjov, Kadi Viks. Toimetanud Ingrid Krall, Eesti kalatoidud. Eesti retseptid,
Ilo, 2014, hind: 5,00 eurot

Lena Holmsäter, Ulrika Jidström Claesson, Kaunis ja söödav. Mõnusat nokitsemist köögis ja maitsvaid kingitusi külla kaasa võtmiseks,
Sinisukk, 2011, hind: 4,00 eurot



Kokaraamatud all on 2405 raamatut. Klõpsa siia, et näha täielikku loendit!