Teema: Kokaraamatud
Pealkiri: Suur küpsetamisraamat I osa
Autor(id): Maire Suitsu, Lia Virkus

Kirjastus: Ajakirjade Kirjastus
Linn: Tallinn
Aasta: 2006
Originaalkeel:
ISBN: 9789949427215
Lehekülgi: 228
Sari: 100 rooga

Seisukord: veidi kulunud kaaned, sisu olemas ja korras

Mõõdud: 170x240 mm
Suurus: tavaformaadist pisut suuremas formaadis, kõvade kaantega

Sisu:
Maitsev ja isuäratava välimusega küpsetis nõuab teistsuguseid teadmisi ja oskusi kui muu söögitegemine.
"Suure küpsetusraamatu" esimesest osast leiate põhjaliku küpsetamisõpetuse, kus
¤ tutvustatakse küpsetiste põhiaineid, nende ülesannet küpsetises ning käsitsemise ja säilitamise eripära,
¤ antakse ülevaade töövahenditest ja -meetoditest.

Veel on raamatus 4 nn tainapeatükki:
¤ Kasinad küpsetised
¤ Küpsetuspulbriga küpsetised
¤ Vahustatud keeksi- ja küpsisetainas
¤ Muretainas

Igas peatükis on põhjalikult lahti seletatud taina valmistamise, vormimise ja küpsetamise omapära, lisaks rohkesti fotodega retsepte.

100 rooga

Hind: 21,00 EUR

Teema Kokaraamatud alla viimati lisatud:

toimetanud Tiina Tammer ja Kaja Torm, Sõbralikud söögid. Koos Figuurisõpradega,
Tammerraamat, 2013, hind: 18,00 eurot

Ühinenud Ajakirjad, Täielik kufi kokaraamat,
Ühinenud Ajakirjad, 2024, hind: 10,00 eurot

Triin Mägi, 40 tervisepäeva,
Pegasus, 2022, hind: 22,00 eurot

Kristina Eriksson, Vanaema lihapallid ja veel 50 hakklihatoitu,
2016, hind: 19,00 eurot

Linda Petti, Poissmeeste kokaraamat (retsepte),
Linda Petti, 1996, hind: 3,00 eurot

Tiina Lebane, Kohupiim ja kodujuust. Eesti köögi lemmikud,
Hea Lugu, 2019, hind: 11,00 eurot

Urmas Jalakas, 76 magustoitu,
Forma Media, 2007, hind: 3,00 eurot

Maiasmoka küpsetised,
Kaalujälgijad, 1999, hind: 6,00 eurot

Hele-Mai Alamaa, Eva-Maria Liiv, Kuidas küpsetada kõige krõbedam küpsis?,
Ajakirjade Kirjastus, 2017, hind: 9,00 eurot

tekstid: Külli Värnik ja Heidi Vihma; toimetaja: Eha Kõrge, Tänapäevane eesti köök,
Varrak, 2018, hind: 16,00 eurot



Kokaraamatud all on 2343 raamatut. Klõpsa siia, et näha täielikku loendit!