Teema: Kodundus
Pealkiri:
Perenaise leksikonAutor(id): Linda Petti
Kujundaja: Kersti Tormis
Kirjastus: Valgus
Linn: Tallinn
Aasta: 1993
Originaalkeel:
ISBN: 5440013407
Lehekülgi: 198
Seisukord: kaaned pisut kulunud, sisu korras
Mõõdud: 144 × 210
Suurus: tavaformaadis, pehmete kaantega
Sisu:
#T106# RAAMAT ASUB LAOS, SAADAVAL 1-3 PÄEVA JOOKSUL. 010
Leksikon kajastab võimalikult palju mõisteid, millega tuleb köögis kokkupuutumist. Lisaks toiduainetele kirjeldatakse ka maitse- ja ravimtaimi, köögiinventari, sööginõusid ja muid köögis vajalikke vahendeid. Põgusalt on puudutatud ka toiduga seotud keemiat.
Märksõnad on prantsuse, inglise, saksa ja osaliselt ka ladina keeles (taime- ja loomanimetused).
Mõnegi mõiste juures on ka vihjeid ajaloole.
Näide:
AEDSALVEI (Salvia officinalis)
Sauge. Sage. Salbei.
Huulõieliste sugukonnast pärit maitse- ja ravimtaim, kasvab mitmeaastase poolpõõsana. Maitseainena kasutatakse värskeid ja kuivatatud lehti. Salvei sobib suppidele, salatitele, liha-, kala- ja köögiviljaroogadele. Inglismaal ja USA-s on salvei väga populaarne. USA-s toodetakse salveiga ka juustu.
BOMBAAŽ
Bombage. Bulging. Bombage.
Konservikarbi kaane ja põhja kummumine karbi sisu riknemisel tekkinud gaaside toimel. Niisugust konservi ei tohi mingil juhul süüa, sest tegemist võib olla surmava botulismimürgiga.
Hind:
4,00 EURTeema
Kodu ja aed alla viimati lisatud:
Per Hemgren, Värvimine ja tapeetimine,
Sinisukk, 2006, hind: 15,00 eurot
Libor Kunte, Kaktused. Entsüklopeedia,
Trak Pen, 2005, hind: 17,00 eurot
Aino Mölder, Haljasalade kasvupinnased ja multšid,
Studium, 2012, hind: 15,00 eurot
Marju Reitsak; toimetaja Eda Post, Kõige vastupidavamad püsililled,
Ekspress Meedia, 2020, hind: 5,00 eurot
Toivo Niiberg, Puud ja põõsad toiduks ning raviks,
Maalehe Raamat, 2010, hind: 16,00 eurot
Eneli Käger; toimetanud Eha Kõrge, Aiast siin- ja sealpool aknalauda. Nõuandeid taimekasvatajale läbi aasta,
Varrak, 2015, hind: 16,00 eurot
David Alterton, Kui kodus on lemmiklind,
Koolibri, 1998, hind: 9,00 eurot
Kalle Kruus, Daaliad,
Varrak, 2002, hind: 10,00 eurot
Ülle Kükk, Looduslikke dekoratiivtaimi,
Valgus, 1972, hind: 5,50 eurot
Virve Roost, Toalilled,
Maalehe Raamat, 2006, hind: 26,00 eurot
Kodu ja aed all on 1310 raamatut. Klõpsa
siia, et näha täielikku loendit!