Hoidistamine, Elle Reeder, Valgus Klõpsa siia , et näha täielikku loendit! Hoidistamine, Elle Reeder, Valgus 1993 | vanaraamat. ee
Müügil 58657 raamatut
Ahvatlevad sooduspakkumised Ajalugu, militaar ja punanurk Ehitus, tehnika Elulood, memuaarid Eneseabi, psühholoogia, psühhiaatria, pedagoogika, lastekasvatus Esoteerika, religioon Filmikunst, teater, näidendid Filosoofia, loogika Fotograafia, filmitehnika Ilu, mood Ilukirjandus Infotehnoloogia, programmeerimine ja internet Kalandus, jahindus, mesindus Kalendrid, märkmikud KINKEKAART Kodu ja aed Kokaraamatud Kultuur Kunst, arhitektuur Käsiraamatud, teatmikud ja õppematerjalid Käsitöö Laste- ja noortekirjandus Loodus Luule Majandus, poliitika Meditsiin, tervishoid Meelelahutus Miniraamatud Muusika, noodid, laulikud Perioodika (temaatiline perioodika vastavates teemades) Postkaardid, vanad fotod Põllumajandus, loomakasvatus Raamatud enne 1944-ndat aastat Raamatud spordist Raamatud teaduslikel teemadel Reisijuhid, reisikirjad Ristsõnad Seiklusjutte maalt ja merelt Vanad nahkköited VINÜÜLPLAADID Võõrkeelne (foreign books) Õigus Ühiskond ja sotsioloogia XXX (seks)
Ostukorv"Maijooks 30. Maijooksud 1988-2018...""Psühhiaatria taskuraamat""Valge tee kutse ja teisi lavatekst..""Orjatar""Randröövel (Näkimadalad järg)""Nutikad panipaigad. Suured ja väi..""Inkvisitsioon""Indiaanipealiku pantvang""Koos oleme võitmatud""Autorid ajas""Itaalia kosjasobitaja""Hõbevalge. Reisikiri suurest paug..""Papillon. Autobiograafiline põnev..""Tõrksa naisteküti mõistatus""Kunksmoor ja kapten Trumm""42 atentaati Adolf Hitlerile""Rock'n' roll ja ridamaja. Jutustus..""Demokraatiat õpime lapsest peale...""Maa aarded""Maari suvi""Juhuslik""Pariis ja selle ajalooline ümbrus""Stepihunt""Perekonnata II""Tii-Tii tihasepoja äpardused""Öös on müttajaid""Post scriptum. Valitud novellid, e..""Lihunikupoiss""Kord jumal lõi rahva...""Printsessi päevikud VI. Printsess..""Taas kodus""Teie abielu. Kasutaja käsiraamat""Linnupüüdja. Valik luuletusi""Atleetvõimleja ABC""Acai: An Extraordinary Antioxidant..""Orhideed. Taimeriigi juveelid""Peipsi piiril, Alatskivil""Eesti Loodus 1970/4. ENSV Teaduste..""''Kas ema südant tunned sa?''""Tundeline teekond""Kummipoiss""Põhjala ristisõjad""Atala. Rene. Europeia sari""Eesti NSV kriminaalprotsessi koode..""Pirita. Merivälja. Kose""Roosa muinasjutt""Armastus koolera ajal""Franz Josephi kaks armastust (1. o..""Troopiline pääsetee""Hüvasti, Hamilton""Täiesti privaatne""Külvist Lõikuseni I""Sissi tahab olla poiss. Internaat ..""Meeleparanduseta""Hamilton""ABBA. Mängu nimi""Tallinna loodus""Teekond Siberisse. Tõsielulool pÃ..""Ohu paine""Sõdur Preisimaalt""Agrotehnika ABC. Agrotehnilisi nõ..""Sultani lemmiknaine""Mõmmi lugemik""Merepõhja uurimas""Taeval ei ole soosikuid""Eesti haritlaskonna kujunemine ja ..""Eesti NSV maapõue kaitsest""Eesti NSV kriminaalprotsessi koode..""Muusikaleksikon""Stressist vabaks ilma ravimiteta""Röövitud mõrsja""Räägivad ja vaikivad (jutustused..""Rongisõit. Värsslugu-laulumäng""Volta annab kaeblikku vilet""Ogalinnud""XX sajandi kirjanikke""Tekstuurid ja värvid interjööri..""Kuldne Lurich. Salaselts Rampsu ku..""Saffy ingel""Saatuslikud kurvid""Tänapäeva kiri. Raamat kirjade k..""Seestpoolt suurem Eesti. Haridus j..""Lõuna- ja Kagu-Aasia pärast II m.."
83 tk kogusumma: 607,70 EUR
Teema: Kokaraamatud
Pealkiri: Hoidistamine
Autor(id): Elle Reeder
Kujundaja: Reet Eilsen
Kirjastus: Valgus
Linn: Tallinn
Aasta: 1993
Originaalkeel:
ISBN: 5440013393
Lehekülgi: 176
Seisukord: kaaned kohati kulunud, sisu korras
Mõõdud: 140x210 mm
Suurus: tavaformaadis, pehmete kaantega
Sisu:
#T003# RAAMAT ASUB LAOS, SAADAVAL 1-3 PÄEVA JOOKSUL. 037
Sisukord:
Toiduainete riknemine
- Toiduainete riknemise põhjustajad
- Kuidas hoidiste riknemist vältida?
- Mida teha riknenud hoidistega
Hoidiste valmistamisvahendid
- Hoidiste valmistamiseks vajalikud keedunõud
- Hoidiste valmistamiseks vajalikud töövahendid
- Hoidiste säilitamiseks vajalikud nõud ja sulgemisvahendid
- Hoidiste säilitusnõude hooldamine ja pesemine
Toiduainete hoiuruumid
Toiduainete säilitamisviisid
- Säilitamine füüsikaliste võtetega
- Säilitamine konserveerivate ainetega
- Bioloogiline säilitamine
Marja, puu- ja köögiviljahoidiste valmistamisviisid
- Mahlad
- Mehud
- Kompotid
- Püreed
- Võided
- Marmelaadid
- Keedised
- Sukaadid ehk suhkurdatud marjad, puu- ja köögiviljad
- Pastöriseeritud keedised
- Džemmid
- Tarretised
- Siirupid
- Toorhoidised
- Kuivatamine
- Sügavkülmutamine
- Blanšeerimine
- Kupatamine
- Soolamine
- Marineerimine
- Hapendamine
Marja-, puuvilja- ja rabarberihoidised
Köögiviljade ja kartulite värskelt säilitamine
- Kapsaste värskelt säilitamine
- Juurviljade värskelt säilitamine
- Viliköögiviljade värskelt säilitamine
- Kartulite säilitamine
Köögiviljahoidised
- Köögiviljade hapendamine
- Köögiviljade soolamine
- Köögiviljade kuivatamine
- Köögiviljade sügavkülmutamine
- Steriliseeritud köögiviljahoidised
- Köögiviljade marineerimine
- Tomatihoidised
- Muid köögiviljahoidiseid
- Segahoidised köögiviljadest
Liha säilitamine
- Liha tapajärgne töötlemine
- Liha lühiajaline säilitamine
- Liha sügavkülmutamine
- Liha soolamine
- Liha suitsutamine
- Steriliseeritud lihahoidised
Kalade säilitamine
- Kalade puhastamine
- Kalade lühiajaline säilitamine
- Kalade sügavkülmutamine
- Kalade soolamine
- Kalade suitsutamine
- Steriliseeritud kalahoidised
Steriliseeritud hoidiste järelkontroll
Seente säilitamine
- Seente soolamine
- Seente marineerimine
- Seente hapendamine
- Seente steriliseerimine
- Seente kuivatamine
LISA
Hind: 6,00 EUR
Otsing autori järgi:
Elle Reeder, Liha. Kala. Piim,
Valgus, 1996, hind: 8,00 eurot
Elle Reeder, Neli aastaaega maapere köögis,
Maalehe raamat, 1998, hind: 6,00 eurot
Elle Reeder, Neli aastaaega maapere köögis,
Maalehe Raamat, 1999, hind: 6,00 eurot
Koostanud: Elle Reeder, Selma Vitsur, Igast konservist maitsev roog,
Valgus, 1970, hind: 6,00 eurot
Elle Reeder, Köögiviljasalatid ja hoidised,
Ilmavalgus, 1995
Elle Reeder, Liha. Kala. Piim,
Valgus, 1996, hind: 8,00 eurot
Elle Reeder, Neli aastaaega maapere köögis,
Maalehe raamat, 1998, hind: 6,00 eurot
Elle Reeder, Neli aastaaega maapere köögis,
Maalehe Raamat, 1999, hind: 6,00 eurot
Koostanud: Elle Reeder, Selma Vitsur, Igast konservist maitsev roog,
Valgus, 1970, hind: 6,00 eurot
Elle Reeder, Köögiviljasalatid ja hoidised,
Ilmavalgus, 1995
Teema Kokaraamatud alla viimati lisatud:
Olga Kesk, Magustoidud,
Loodus, 1938, hind: 8,00 eurot
Mai Maser, Kogu pere toiduraamat. 125 päevamenüüd ja 280 retsepti,
Ãœhinenud Ajakirjad, 2013, hind: 21,00 eurot
Andrea Rausch, Brigitte Lotz, Maitsetaimede leksikon. Kasvatamine, köök, kosmeetika, tervis,
Maalehe Raamat, 2004, hind: 20,00 eurot
Ernst Friedrich, Õlu. 50 retsepti spetsiaalselt selle raamatu jaoks,
Avita, 2001, hind: 7,00 eurot
Aivar Kokk, Aivar Koka raamat. Minu maitseelamused,
A. Kokk, 2018, hind: 3,00 eurot
Heivi Peterson, Laste sünnipäevatordid samm-sammult,
Ajakirjade Kirjastus, 2008, hind: 10,00 eurot
Mark Diacono, Kääritamine – alustame algusest. Võta aeg maha ja valmista toitu, mis säilib,
Sinisukk, 2022, hind: 24,00 eurot
Carla Bardi, Pitsa. Üle 50 suurepärase retsepti pitsasõpradele,
Varrak, 2010, hind: 17,00 eurot
E. Arunurm, M. Jaanimägi, A. Järvamägi, E. Kangur, Salme Masso, O. Relve, L. Remmelgas, A. Saa ja A. Tõnsing, Kokaraamat,
Valgus, 1984, hind: 12,00 eurot
Heli Salong, Vilma Rauniste, Toimetaja: Mehis Tulk, Meie memme sahvririiul,
Saaremaa Raadio, 2012, hind: 13,00 eurot
Kokaraamatud all on 2394 raamatut. Klõpsa siia, et näha täielikku loendit!
Olga Kesk, Magustoidud,
Loodus, 1938, hind: 8,00 eurot
Mai Maser, Kogu pere toiduraamat. 125 päevamenüüd ja 280 retsepti,
Ãœhinenud Ajakirjad, 2013, hind: 21,00 eurot
Andrea Rausch, Brigitte Lotz, Maitsetaimede leksikon. Kasvatamine, köök, kosmeetika, tervis,
Maalehe Raamat, 2004, hind: 20,00 eurot
Ernst Friedrich, Õlu. 50 retsepti spetsiaalselt selle raamatu jaoks,
Avita, 2001, hind: 7,00 eurot
Aivar Kokk, Aivar Koka raamat. Minu maitseelamused,
A. Kokk, 2018, hind: 3,00 eurot
Heivi Peterson, Laste sünnipäevatordid samm-sammult,
Ajakirjade Kirjastus, 2008, hind: 10,00 eurot
Mark Diacono, Kääritamine – alustame algusest. Võta aeg maha ja valmista toitu, mis säilib,
Sinisukk, 2022, hind: 24,00 eurot
Carla Bardi, Pitsa. Üle 50 suurepärase retsepti pitsasõpradele,
Varrak, 2010, hind: 17,00 eurot
E. Arunurm, M. Jaanimägi, A. Järvamägi, E. Kangur, Salme Masso, O. Relve, L. Remmelgas, A. Saa ja A. Tõnsing, Kokaraamat,
Valgus, 1984, hind: 12,00 eurot
Heli Salong, Vilma Rauniste, Toimetaja: Mehis Tulk, Meie memme sahvririiul,
Saaremaa Raadio, 2012, hind: 13,00 eurot
Kokaraamatud all on 2394 raamatut. Klõpsa siia, et näha täielikku loendit!
Kasutatud raamatud
Alates 1999. aastast järjest täienenud raamatukataloog sisaldab täna üht Eesti kõige hoolikamalt valitud, sisukaimat kollektsiooni, mis pakub raamatusõpradele ehedaimat lugemisrõõmu.
Üle 55 000 väljaande
Kui tüüpilises raamatupoes on tavapäraselt müügil umbes 3000 raamatut, siis Vanaraamatu antikvariaat pakub lugejaile suuremat valikut, sest müüme kasutatud raamatuid erinevatest kümnenditest.
Raamatute tellimine
Kõiki kataloogis müügil olevaid väljaandeid saad mugavalt tellida veebilehe kaudu.
Veebist ostmise juhend
Tellimistingimused
Privaatsustingimused
Kontaktandmed
Biblio OÜ, reg.nr. 10598332,
Raamatupood: Riia 5, Tartu, 51010 Eesti
Veebikataloog: www.vanaraamat.ee
Kontakttelefon (+372) 7 341 901
E-mail:
www.vanaraamat.ee © 2025 Biblio OÜ » Kvaliteetsed kasutatud raamatud
