Teema: Kokaraamatud
Pealkiri: Jahimehe köök. Toite ulukilihast
Autor(id): Peeter Kard
Kujundaja: Ants Säde


Kirjastus: Valgus
Linn: Tallinn
Aasta: 1992
Originaalkeel:
ISBN: 5440007474
Lehekülgi: 176

Seisukord: pisut kulunud kaaned, sisu olemas ja korras

Mõõdud: 140 × 207 mm
Suurus: tavaformaadis, pehmete kaantega

Sisu:
Rohkem kui 500 retsepti metsloomade ja -lindude lihast.

Raamatus on juhiseid ulukiliha ettevalmistamiseks, kuumtöötlemiseks, suitsutamiseks, koduseks konserveerimiseks ja toorelt kasutamiseks. Lisaks eesti köögis kasutusel olevatele uluki- ja metslinnulihast roogade retseptidele tutvustab autor hulganisti teiste rahvaste toite. Samuti annab ta retsepte marinaadide, kastmete ja lisandite valmistamiseks. Eraldi on selgitatud maitseainete ja maitsetaimede kasutamist.
Praktiline käsiraamat perenaistele.

Märksõnad:
ulukiliha
lihatoidud
kokaraamatud
metsloomad

Hind: 13,00 EUR

Otsing autori järgi:

Peeter Kard, Ungari guljašid,
1992, hind: 3,00 eurot

Peeter Kard, Kotletid & kastmed,
Varrak, 1993, hind: 7,00 eurot

Peeter Kard, Kehva aja kokaraamat,
Perona, 1991, hind: 4,00 eurot

Peeter Kard, 33 sousti,
Perona, 1991, hind: 2,50 eurot

Peeter Kard, 33 külma suvesuppi,
Perona, 1991, hind: 2,50 eurot

Peeter Kard, 33 toitu kloostri moodi,
Perona, 1991, hind: 4,00 eurot

Peeter Kard, Hoidised aedviljadest,
kirjandusühistu Teadus, 1992, hind: 4,00 eurot

Peeter Kard, Soome köök,
1992, hind: 4,00 eurot

Peeter Kard, Itaalia köök,
1992, hind: 4,00 eurot

Peeter Kard, Aeduba,
1992, hind: 4,00 eurot

Peeter Kard, 33 kevadsuppi,
Perona, 1991, hind: 3,50 eurot

Teema Kokaraamatud alla viimati lisatud:

Koostanud Eda Allikmaa, Minu kokaraamat,
Petrone Print, 2011, hind: 24,00 eurot

tekst: Mollie Thomson, Rosalba Gioffrè, Sara Vignozzi; toimetanud Marika Flaur, Pastakastmed,
Sinisukk, 2002, hind: 3,50 eurot

Kaalujälgijad; koostaja Kaja Torm, Šokolaadihõrgutised,
Kaalujälgijad, 2005, hind: 10,00 eurot

Pille Enden, Marineeritud hoidised,
Hea Lugu, 2022, hind: 21,00 eurot

Rosalba Gioffrè, Mollie Thomson, Sara Vignozzi, Risotod,
Sinisukk, 2002, hind: 3,50 eurot

Salatid aastaringselt,
International Masters Publishers AB, hind: 4,00 eurot

Mary Jane Finsand, Täielik diabeetiku kokaraamat,
Egmont Estonia, 2002, hind: 8,00 eurot

koostajad: Julia Kornejeva, Irina Krivorukova; teksti autor: Julia Kornejeva; toimetaja: Pia Ehasalu, Peeter I kokaraamat,
Tallinna Linnamuuseum, 2022, hind: 16,00 eurot

Epp Mihkels, Kaupo Kindsigo, Ulukiroad,
Kaupo Kindsigo, 2022, hind: 16,00 eurot

Koostanud: Silvi Kuuse-Kohu, Salatid. Toorsalatid. Kausisalatid. Kokteilsalatid,
Ata-Raamat, 1996, hind: 4,00 eurot



Kokaraamatud all on 2325 raamatut. Klõpsa siia, et näha täielikku loendit!