Teema: Loomakasvatus
Pealkiri: Tapasaaduste tehnoloogia
Autor(id): Meili Rei
Kujundaja: K. Jaanits


Kirjastus: Valgus
Linn: Tallinn
Aasta: 1986
Originaalkeel:
Lehekülgi: 260

Seisukord: kaaned pisut kulunud, sisu korras, raamatukogust kustutatud eksemplar templite ja kirjetega
Suurus: tavaformaadis, kõvade kaantega

Sisu:
#T090# RAAMAT ASUB LAOS, SAADAVAL 1-3 PÄEVA JOOKSUL. 033

Raamatus käsitletakse loomade ja lindude liha koostist ja morfoloogiat; loomade, lindude küülikute vastuvõtmist lihakombinaatides ning nende esmast töötlemist; vere, subproduktide, soolte, toornahkade, harjaste, karvade ja sulgede töötlemist; toidurasvade tootmist, endokriin-fermenttooraine ja eritooraine kogumist ning konserveerimist, tapasaaduste külmtöötlemist.
Käsiraamat on ette nähtud kasutamiseks lihatööstuse spetsialistidele, samuti õppevahendiks Eesti Põllumajanduse Akadeemia veterinaarteaduskonna ja zooinseneriteaduskonna üliõpilastele.
Teose käsikiri on läbi vaadatud ja heaks kiidetud EPA vetrinaariateaduskonna metoodikakomisjoni ja nõukogu poolt.

2., täiendatud trükk

lihatööstus, lihatooted, toiduainetetehnoloogia, õppematerjalid

Hind: 11,00 EUR

Teema Põllumajandus, loomakasvatus alla viimati lisatud:

koostanud V. Sikk, Söödad. Iseseisvalt õpitav loengumaterjal,
1998, hind: 4,50 eurot

koostaja J. Kivistik, Suviteraviljade tootmine ja töötlemine Eesti Vabariigis / Production and processing of spring gereals in the Republic of Estonia,
Infotrükk, 1995, hind: 4,00 eurot

koostaja J. Kivistik, Rukkikasvatuse arendamisest Eesti Vabariigis (artiklite kogumik) / Developing grain growing in the Republic of Estonia,
Infotrükk, 1994, hind: 4,00 eurot

koostaja Jaan Kivistik, Nisukasvatuse arendamisest Eesti Vabariigis / Developing wheat growing in the Republic of Estonia,
Infotrükk, 1995, hind: 4,00 eurot

Paul Kuldkepp, Taimede toitumise ja väetamise alused,
Eesti Vabariigi Põllumajandusministeerium, 1994, hind: 6,00 eurot

Koostanud: R. Säre, M. Jalakas, Loomatervise käsiraamat I-III,
Valgus, 1983, hind: 8,00 eurot

J. Parre, Veterinaarparasitoloogia,
Valgus, 1985, hind: 8,00 eurot

vastutav toimetaja R. Soidra, Põllumajandushoonete ja -ehitiste uued konstruktsioonid / Новые конструкции сельско-хозяйственных зданий и сооружений,
Eesti Põllumajanduse Akadeemia, 1990, hind: 5,00 eurot

Endel Kaarep, Kuidas teostada viljapuude ja marjapõõsaste pritsimist,
Teaduslik Kirjandus, 1949, hind: 5,00 eurot

Paul Rahno; Eesti NSV Põllumajandusministeeriumi Põllumajandusliku Propaganda Valitsus, Bakterväetiste kasutamine,
Eesti Riiklik Kirjastus, 1954, hind: 3,00 eurot



Põllumajandus, loomakasvatus all on 1592 raamatut. Klõpsa siia, et näha täielikku loendit!