Teema: Kokaraamatud
Pealkiri: Kodused toidud prantsuse moodi. Kala. Juust. Köögiviljad
Autor(id): Anne Labrosse
Kujundaja: Mai Grepp


Kirjastus: Ajakirjade Kirjastus
Linn: Tallinn
Aasta: 2009
Originaalkeel:
Tõlkija: Tuuli Stewart
ISBN: 9789949454136
Lehekülgi: 60
Sari: Kodused toidud prantsuse moodi

Seisukord: normaalses korras kasutatud raamat

Mõõdud: 170x220
Suurus: Pehmekaaneline

Sisu:
Raamatu autor, aastaid Eestis elanud prantslanna, näitab, et ka piiratud eelarvega saab toituda maitsvalt ja tervislikult. Siin perele toitu valmistanuna oskab ta hinnata meie kohalikku toorainet ja võimalusi, julgustades kõike ise tegema: kastmeid ja marinaade, puljongeid ja õlisegusid, hoidiseid ja maiustusi. Autor kasutab oma retseptides naudinguga kohalikke eestimaiseid toiduaineid, mujalt võtab lisaks vaid mõned maitsetaimed ja tsitruselised. Teine selle raamatukese retseptivaliku põhikomponent köögiviljade kõrval on kala. Kui ostad kala poest, pööra kindlasti tähelepanu selle välimusele ja lõhnale. Hea kala lõhn on värske, nahk hiilgav ja läikiv. Värske kala silmad säravad, piimjad või läbipaistmatud silmad näitavad, et kala pole just äsja püütud. Värske kala lõpused on punased. Kui hoiad kala peast toetades horisontaalselt, siis värske kala saba ei loperdada ega kaldu külgedele, vaid on sirge. Kui kõike seda ostes jälgida, on suurepärased kalaroad teie toidulaual garanteeritud.

Märksõnad:
Ajakirjade Kirjastus
Kodused toidud prantsuse moodi
toidud
toiduvalmistamine
rahvustoidud
kalatoidud
juust
köögiviljatoidud
kokaraamatud
Prantsusmaa

Hind: - Hetkel on otsas*

*Jäta enda märge ootenimekirja, siis saame sulle eelisjärjekorras saata teavituse kui raamat on jälle saadaval.

Teema Kokaraamatud alla viimati lisatud:

Valerie Ferguson, Peotoidud,
Sinisukk, 2000, hind: 6,00 eurot

Maire Suitsu, Suur piimaraamat. Kodused juustud, võid, jogurtid ja palju muud,
Varrak, 2011, hind: 17,00 eurot

Toimetaja Violeta Barysiene, /Kööginurk : Retseptid, nõuanded,
Septyni Menai, 2007, hind: 2,00 eurot

Anne Wilson, Klassikalised kastmed,
Koolibri, 2008, hind: 5,00 eurot

Koostanud Ragna Malm, Itaalia köök,
Odamees, 2003, hind: 11,00 eurot

Koostanud Anne Kangur, Väike toidu kombineerimise kokaraamat,
Odamees, 2013, hind: 7,00 eurot

Koostanud Anne Kangur; toimetanud Katri Liivas, Saksa köök,
Odamees, 2005, hind: 7,00 eurot

Koostanud: Anne Kangur, Salatid ja suupisted igale maitsele,
Odamees, 2005, hind: 6,00 eurot

Koostanud: Anne Kangur. Toimetanud: Piibe Kohava, Lihtsad road kiirustavale perenaisele,
Odamees, 2011, hind: 15,00 eurot

Koostanud Anne Kangur, Hispaania köök,
Odamees, 2003, hind: 7,00 eurot



Kokaraamatud all on 2350 raamatut. Klõpsa siia, et näha täielikku loendit!