Teema: Kokaraamatud
Pealkiri:
Kodused toidud prantsuse moodi. Kala. Juust. KöögiviljadAutor(id): Anne Labrosse
Kujundaja: Mai Grepp
Kirjastus: Ajakirjade Kirjastus
Linn: Tallinn
Aasta: 2009
Originaalkeel:
Tõlkija: Tuuli Stewart
ISBN: 9789949454136
Lehekülgi: 60
Sari: Kodused toidud prantsuse moodi
Seisukord: normaalses korras kasutatud raamat
Mõõdud: 170x220mm
Suurus: tavaformaadis ning pehmes köites raamat
Sisu:
Raamatu autor, aastaid Eestis elanud prantslanna, näitab, et ka piiratud eelarvega saab toituda maitsvalt ja tervislikult. Siin perele toitu valmistanuna oskab ta hinnata meie kohalikku toorainet ja võimalusi, julgustades kõike ise tegema: kastmeid ja marinaade, puljongeid ja õlisegusid, hoidiseid ja maiustusi. Autor kasutab oma retseptides naudinguga kohalikke eestimaiseid toiduaineid, mujalt võtab lisaks vaid mõned maitsetaimed ja tsitruselised. Teine selle raamatukese retseptivaliku põhikomponent köögiviljade kõrval on kala. Kui ostad kala poest, pööra kindlasti tähelepanu selle välimusele ja lõhnale. Hea kala lõhn on värske, nahk hiilgav ja läikiv. Värske kala silmad säravad, piimjad või läbipaistmatud silmad näitavad, et kala pole just äsja püütud. Värske kala lõpused on punased. Kui hoiad kala peast toetades horisontaalselt, siis värske kala saba ei loperdada ega kaldu külgedele, vaid on sirge. Kui kõike seda ostes jälgida, on suurepärased kalaroad teie toidulaual garanteeritud.
Märksõnad:
Ajakirjade Kirjastus
Kodused toidud prantsuse moodi
toidud
toiduvalmistamine
rahvustoidud
kalatoidud
juust
köögiviljatoidud
kokaraamatud
Prantsusmaa
Hind:
9,00 EUROtsing autori järgi:
Anne Labrosse, Kodused toidud prantsuse moodi. Supid, eelroad, pirukad,
Ajakirjade Kirjastus, 2009, hind: 8,00 eurot
Anne Labrosse, Minu prantsuse toidud Eestis,
Ajakirjade Kirjastus, 2008, hind: 16,00 eurot
Anne Labrosse, Kodused toidud prantsuse moodi (3. osa). Liha,
Ajakirjade Kirjastus, 2009
Anne Labrosse, Kodused toidud prantsuse moodi (5. osa). Koogid ja magustoidud,
Ajakirjade Kirjastus, 2009
Anne Labrosse, Kodused toidud prantsuse moodi (2. osa). Supid. Eelroad. Pirukad,
Ajakirjade Kirjastus, 2009
Anne Labrosse, Kodused toidud prantsuse moodi (4. osa). Leivad-saiad. Kastmed. Hoidised,
Ajakirjade Kirjastus, 2009
Teema
Kokaraamatud alla viimati lisatud:
Retseptid: Angeelika Kang, Tordid,
Ajakirjade Kirjastus, 2003, hind: 4,00 eurot
Andra Kalda; toimetaja Tiina Lang, Aasta köögis. 2, Andra Kalda retseptid,
Marikiri Raamat, 2014, hind: 7,00 eurot
Jussi Talvi, Gastronoomia ajalugu,
Varrak, 2005, hind: 30,00 eurot
Aleksei Kulkov ja Konstantin Krasik, Tervise energia: astroloogi kokaraamat,
Paradiis, 2020, hind: 14,00 eurot
Carla Capalbo, Itaalia köök. Ehtsad itaalia road täis erutavaid maitseelamusi,
Varrak, 2006, hind: 15,00 eurot
Hele-Mai Alamaa, Toidud, mida lapsed tõesti armastavad,
Ajakirjade Kirjastus, 2010, hind: 16,00 eurot
Maitsvad kingitused aiast ja metsast. Ise tehtud, hästi tehtud,
Ilo, 2012, hind: 4,00 eurot
Sonia Allison, 1000 klassikalist mikrolaineahju rooga,
Ersen, 2002, hind: 9,00 eurot
Salme Masso, Laste kokaraamat,
Valgus, 1983, hind: 4,00 eurot
Marineerimine. Hapendamine. Soolamine,
Ilo, 2012, hind: 6,00 eurot
Kokaraamatud all on 2360 raamatut. Klõpsa
siia, et näha täielikku loendit!